Blåbær er en enorm mængde vitaminer og mineraler, der er uundværlige for den menneskelige krop.
Berrys gavnlige egenskaber er meget værdsat af folkehealere, læger, kosmetikudviklere.
Blåbær har meget få kontraindikationer til brug, så næsten alle kan føle den "helbredende kraft" på sig selv.
Derudover har den en rig aroma og behagelig smag.
Et blåbær med gavnlige egenskaber skjuler en enorm mængde, mange mennesker ved ikke engang om.
Blåbærkomposition
Berens ernæringssammensætning "giver let" odds for de fleste frugter. Den indeholder:
• vitaminer - provitamin A, askorbinsyre, P, K, B-vitaminer;
• syrer af organisk oprindelse - oxalsyre, citronsyre, eddikesyre, æblesyre, benzoesyre;
• fiber, aminosyrer (6 forskellige aminosyrer);
• kobber, jern og fosfor.
Anthocyaniner, der findes i blåbær, værdsættes især. Disse stoffer har anti-kræftfremkaldende og anti-aldrende egenskaber. Det blev bevist, at hvis du regelmæssigt tilføjer bær til din diæt, fjernes overskydende kolesterol fra kroppen, og hudens generelle tilstand forbedres mærkbart.
Kalorieindholdet i friske bær pr. 100 gram er 61 Kcal. Denne energiværdi gør blåbær godt for folk, der er på en streng diæt.
Blåbær: bærs gavnlige egenskaber
En overflod af værdifulde komponenter gør blåbæren uundværlig for at bevare menneskers sundhed.
Blueberry: nyttige egenskaber
1. Understøtter den normale funktion af fordøjelseskanalen.
2. Forbedrer tarmens bevægelighed, giver dig mulighed for at glemme problemer med afføring.
3. Det har koleretiske og antiinflammatoriske egenskaber.
4. Sammensætningen indeholder K-vitamin, som kan forbedre processen med blodkoagulation.
5. Normaliserer blodsukkerniveauet.
6. Styrker immunforsvaret, hjælper kroppen med at komme sig efter en sygdom.
7. Styrker væggene i blodkar, påvirker positivt arbejdet i det kardiovaskulære system.
8. Reducerer blodsukkerniveauet, er nyttigt for mennesker, der lider af diabetes.
9. Det har antipyretiske egenskaber.
Blueberry, hvis fordelagtige egenskaber er blevet nævnt, er en virkelig forbløffende bær. Det vigtigste er at lære at vælge det korrekt. Hvis bæret er frisk, vil en hvidlig belægning være synlig på overfladen. Hvis han ikke er der, er blåbærene allerede begyndt at forringes.
Alternativ medicin
Blåbær er meget værdsat i folkemedicinen. Ved at kende flere nyttige hjemmeopskrifter, vil værtinde være i stand til at klare nogle sygdomme bedre end antibiotika og andre apoteksmediciner gør.
Traditionelle medicinske opskrifter
1. Midler til at nedbringe temperaturen. Ved forkølelse og høje temperaturer behøver du ikke straks at ty til piller og antibiotika, hvis du kan købe friske blåbær. Du skal tage 2 spsk bær, hæld dem med 250 ml kogende vand og insisterer alt på et mørkt sted, indtil det er køligt. Herefter filtreres drikken godt, det tilrådes også at tilføje lidt honning til den for en større effekt. Et sådant middel skal drikkes 3 gange om dagen, 150 ml hver, om aftenen vil patienten føle sig meget bedre.
2. Midler til bedring fra sygdom. Blåbær nyttige egenskaber har en genoprettende effekt på kroppen. For at komme dig efter en sygdom skal du drikke 100 ml frisk juice fra bær 3-4 gange om dagen. Det vil give kroppen den nødvendige norm for vitaminer og næringsstoffer, styrke immuniteten.
3. Blåbærsaft er også nyttig til diarré. I dette tilfælde skal du drikke det 2-3 gange om dagen, 50 ml hver, du behøver ikke længere at forhindre forstoppelse.
4. For det kardiovaskulære system er en afkok fra bær og blåbærblade fremragende. Bær og tørrede blade blandes i samme forhold (1 spsk hver), den resulterende masse knuses omhyggeligt med en blender for at danne en homogen konsistens. Det hele hældes med 250 ml kogende vand og koges i 15 minutter. Det resulterende produkt afkøles, filtreres, forbruges 3 gange dagligt efter måltider, 1 spsk hver.
Vigtigt! Det er nok at spise 150 gram friske bær om dagen for at give kroppen et dagligt indtag af C-vitamin.
Blåbær i madlavning
Blåbær har praktisk taget ingen kontraindikationer, derfor anbefales det at bruge det til voksne og børn, både friske og kogte. Under varmebehandling mister frugterne ikke deres gavnlige egenskaber.
1. Vitamincocktail
I en blender blandes følgende ingredienser til en homogen konsistens:
• 1 kop friske blåbær:
• 250 ml mælk;
• 1 spsk honning.
Den resulterende cocktail kan dekoreres ovenpå med en lille mængde is. Dette er en fremragende vitaminstart på dagen. En sådan cocktail er sikker på at appellere til voksne og børn.
2. Duftende marmelade
ingredienser:
• 1,5 glas vand;
• friske blåbær - 1 kg;
• 1 kg sukker.
Sirup skal laves af sukker og vand, og derefter forhåndsvaskede blåbær hældes med det. Marmelade koges indtil det er mørt, under tilberedningen er det vigtigt at fjerne det resulterende skum. Når alt er klar, kan du hælde det over steriliserede banker. Ingen vil nægte sådan marmelade.
Blåbær: nyttige egenskaber til skønhed, hjemmecepter
Hjemme kan bæret ikke kun bruges til mad, men også til kosmetiske formål. Det forbedrer hudens generelle tilstand, stimulerer cellefornyelsen og forhindrer, at rynker tidligt vises.
1. Maske til tør hud. Brug en blender, skal du tilberede 50 gram mos kartoffel fra friske blåbær, tilsæt 1 åge og solsikkeolie. Indholdet er godt blandet, påført på ansigtet i 20 minutter.
2. Maske til fedtet hud. I blåbærpure (50 gram) tilsættes 1 æggeblomme med kyllingæg og 1 spsk kartoffelstivelse. Alt er grundigt blandet. Masken skal have samme konsistens som creme fraiche med lavt fedtindhold, så den kan fortyndes med en lille mængde varmt kogt vand. Den resulterende blanding påføres på ansigtet i 10 minutter 2 gange om ugen.
3. Nærende maske. Blåbærpure med fedtfattig cottage cheese (1 spsk hver) blandes i samme forhold, der tilsættes 1 tsk flydende honning der. Masken blandes, indtil den er glat, påføres i et tyndt lag på ansigtet i 15 minutter.
Blåbær: kontraindikationer for brugen af blå bær
På trods af det faktum, at blåbær praktisk taget ikke har nogen kontraindikationer, er der nogle nuancer, der skal tages i betragtning, når de bruges til ethvert formål.
1. Bærene indeholder en masse antioxidanter. Hvis du spiser frugten i store mængder, ophobes de, hvilket i fremtiden vil føre til forstyrrelse af musklerne.
2. Kategorisk forbudte blåbær i nærvær af individuel intolerance over for det.
3. Under amning og under graviditet anbefales blåbær ikke, da de kan forårsage en uforudset reaktion af barnets krop.
4. Spis ikke blåbær, mens du tager blodfortyndere. Da bæret har en omvendt virkning, vil behandlingen ikke give nogen effekt.
Blåbær, hvis kontraindikationer og fordelagtige egenskaber er blevet beskrevet, skal bestemt spises af både børn og voksne. Det vigtigste er ikke at glemme, at de helende egenskaber vil have en virkning, hvis du ikke overspiser frugten. Den tilladte daglige norm for voksne er 150 gram, for børn - 80 gram.
