Diæt til mavesår - beskrivelse og generelle principper
For nylig antages det bredt, at en mavesår eller duodenalsår let kan behandles med medikamenter, der ødelægger Helicobacter pylorybakterien. Som forskere har opdaget, er denne mikroorganisme en af de vigtigste årsager til spredningen af sygdommen i kroppen. Maven og mave-tarmkanalen vil dog ikke komme sig så hurtigt, fordi medicinsk ernæring ikke har mistet sine funktioner. Patienter anbefales stadig en diæt baseret på en diæt til disse sygdomme, især hvis de har været svære i lang tid.
I dette tilfælde er den største skadelige faktor saltsyre, og derfor bør produkter, der stimulerer produktionen af gastrisk juice, udelukkes. Man bør være meget opmærksom på konsistensen af mad, fortrinsvis gives tørrede produkter, der ikke er i stand til at beskadige murens vægge. Retter, der mekanisk kan virke på slimhinden, er helt udelukket, kun ikke-irriterende slim og hurtigt forarbejdede fødevarer er tilbage på menuen. Det er også nødvendigt at reducere forbruget af fiberrige fødevarer, grove melprodukter og groft, bindende kødvæv.
Komplekset med terapeutiske foranstaltninger og diæt hjælper hurtigt med at genoprette funktionen i maven. Det anbefales at spise 5-6 gange om dagen - den såkaldte fraktioneret diæt, som anerkendes som den mest nyttige, selv for en sund person. Al mad skal serveres i en lidt varm form ved stuetemperatur. For varme eller kolde fødevarer kan kun skade.
Diæt til mavesår - hvilke fødevarer der kan indtages
For en terapeutisk diæt vælges produkter, der har mindst effekt på sekretion. Den nemmeste måde er at tilberede passende retter ved hjælp af madlavning eller dampbehandling og slib i en blender (eller på en anden måde).
Vi vælger gårsdagens hvide brød, kikskager og tør kiks fra melprodukterne, resten af godbidder og slik venter til bedre tider. Godt kogt kød, frisk kogt fisk, en række mejeriprodukter (mælk, ost, cottage cheese), blødkogte æg eller røræg. Der fremstilles også korn (boghvede, ris, havregryn, semulje) som en del af flydende bløde grød eller mosesupper, grøntsagssupper eller buddinger fra rodgrøntsager. Vegetabilske og dyrefedt annulleres ikke; små mængder solsikke, oliven og smør tilsættes til mange retter.
Drikkevarer: stadig mineralvand, sort og grøn te (nødvendigvis ikke stærk), kompoter fra friske eller tørrede frugter, rosehip-bouillon.
Diæt til mavesår - hvilke fødevarer der ikke bør spises
Vi udelukker og begrænser produkter, der stærkt stimulerer sekretion: alkoholiske drikkevarer, soda, især ved brug af konserveringsmidler og farvestoffer, kaffe, stærk te. Stegte, krydret, syltede og røget retter kan forårsage en forværring af sygdommen, så de er ikke kun begrænset, men helt udelukket. En dåse mad og for fedtholdige fødevarer kan påvirke en syg mave negativt. Vi begrænser brugen af sort brød og frisk varm hvid, fedt kager med fløde, stegt tærter. Annoncerede, grøntsager, sunde salater i uklassificeret form, skal være tilbage indtil fuldstændig bedring, da de er rige på rå fiber. Du bliver også nødt til at udelukke is, fårekødfedt, smult, salt, svampe. Alkoholiske drikkevarer bemærker det simpelthen ikke - de kan ikke indtages før fuldstændig bedring.
Diæt til mavesår - menueksempler
Hvis patienten ikke føler smerter, der ikke er kvalme og kløende, andre symptomer på sygdommen udtrykkes implicit, så kan du bruge følgende omtrentlige diæt i 2 dage. Du kan øge eller formindske dele, som du føler.
Første dag
Til morgenmad koges to blødkogte æg, en skive af gårsdagens hvide brød og frugtgelé. Yderligere morgenmad mere intens, boghvede grød med hvidt brød, usødet varm te.
Frokost og eftermiddags snack: til den første okroshka, for den anden koger vi fisk (100 gram) og serverer med kogte kartofler, frugtkompott og hvidt brød. Efter 2-3 timer, en sandwich med smør og 100 g yoghurt, 1 fersken.
Aftensmad: grøntsagsgryderet eller stuet kål med kogt oksekød, frugtsoflé, et glas mælk, figner eller anden blød frugt.
Anden dag
Første og anden morgenmad: to hårdkogte æg, frugt gelé, hvidt brød. Efter 2 timer risgrød og oksekød, en portion kaffe med mælk.
Frokost og eftermiddags snack: mælk vermicelli eller mælkesuppe, kartoffelmos med en dampkirsebær, sød varm te. Efter to eller tre timer tørrede eller dampede tørrede abrikoser gennemvædet i vand, en sandwich af hvidt brød med smør og ost, et glas frugtgelé.
Til middag serveres risgrød med dampet fisk og hvidt brød. Til dessert, abrikoser og mælk.
Menu til svær smerte eller efter operation
Første dag
Første og anden morgenmad: yoghurt og en sandwich med smør, mineralvand.
Efter 2 timer, to blødkogte æg, risgrød - "Squash", frugtpuré, varm mælk.
Frokost og eftermiddags snack: kyllingesuppe med grøntsager, kogt pasta, mælk. Gennemblødt, tørrede abrikoser og æble sauce. Efter 2-3 timer er den anden skål i form af en dampkedel og potetmos, en rosehip-bouillon, hvidt brød og bløde rosiner.
Middag: blødkogt æg med kogt oksekød, hakket grøntsagsalat fra kogte rodgrøntsager, frugt gelé. Før du går i seng, et glas varm mælk.
Anden dag
Første og anden morgenmad: en sandwich med smør, mineralvand. To timer senere, dampomelet, semulje, sød te.
Frokost og eftermiddags snack: grøntsagssuppe med oksekødboller, grønne ærter, kogte jakkepoteter i deres skind, te. Efter 2-3 timer, havregryn, mælk og en skive brød.
Middag: vegetabilsk puré med kogt fisk (udbenet), blødkogt æg, mælk, brød.
Diæt til mavesår - nyttige tip og anmeldelser
En forkert livsstil kan provokere mavesår i maven eller tolvfingertarmen i kombination med stress, alkohol, cigaretter og forkert diæt. Ofte kan mentale chok eller nervøs spænding føre til manglende appetit, og sult går tabt. Vær opmærksom på dig selv, hvis du har nære slægtninge med mavesår - dette er en stor risikofaktor. Og hvis du allerede har en sygdom efter en diæt, skal du absolut følge en diæt.
Til behandling af mavesår har folkehealere altid anbefalet at drikke kålssaft i en måned. Dette er en meget overkommelig medicin, ikke forsøm den. Et vidunderligt middel er også en honningdrink: en spiseskefuld honning i et glas kogt vand. Drik flere gange om dagen i stedet for vand eller te.
Rygning med et mavesår
Hvis du er en ryger med erfaring, og du har en mavesår - godt, kan du kun sympatisere. Uanset om du kan lide det eller ej, skal du skille dig af med denne afhængighed, uanset hvor vanskeligt det er at gøre. I dette tilfælde er det nytteløst at se efter undskyldninger i form af "beroligende nerver" eller "elegant posering med en cigaret", smerter kan tortureres i en sådan grad, at der ikke er noget valg.
Rygning bidrager i de fleste tilfælde til sygdommen og skaber de bedste betingelser for dens udvikling. Mens stimulering af mave-tarmkanalen påvirker nikotin også centralnervesystemet, og igennem det, innovationen i maven. Nikotin trænger ind i lungerne gennem røg og ind i maven gennem spyt, der inflammerer slimhinden. En mavesår kan ikke heles, og betændelsen øges. Længerevarende rygere er direkte kandidater til denne sygdom, det har vist sig, at dødeligheden fra mavesår er 5 gange højere, og 11-13% af rygere, der har optaget mavesår, risikerer at ændre det i tumoren. Tobaksrøg øger udskillelsen af slimjuice, og der er halsbrand, som sandsynligvis blev oplevet af enhver tung ryger. Leveren aktiveres til at tømme maven, og en stor mængde gald frigives. Giftige stoffer sammen med galde trænger ind i tolvfingertarmen 12 og efterlader der nogle ubehandlede farlige stoffer. Med en mavesår er rygning simpelthen kontraindiceret.
Kommentarer
