Hvem kan ikke lide boghvede? Han prøvede bare ikke den rigtig velsmagende grød. Den sædvanlige kornsidefat er virkelig kedeligt og tørt. Der er masser af interessante, saftige og usædvanligt velsmagende boghvede korn, som er meget let at tilberede i en langsom komfur. Næste?
Boghvede grød i en langsom komfur - generelle principper for madlavning
Hvad er vanskeligt at fremstille boghvede? Grød kan tilberedes på komfuret, hvilket mange husmødre gør. Men faktisk er det meget mere praktisk at lave mad i en multikoger. Boghvede brænder ikke, kog, der er ikke et fugtigt, tørret øverste lag, som ofte sker i en gryde.
Hvad du har brug for til en simpel grød:
• vand;
• korn;
• salt.
Men det er så kedeligt! Du kan tilføje grøntsager, svampe, kød og meget, meget mere. Der er masser af lækre opskrifter! De bedste af dem er samlet her. Lad os lave en virkelig velsmagende grød!
Hvis boghvede koges fra bunden, kan du sætte multicooker i alle rå og kolde produkter. Hvis korn tilsættes varme, stegte grøntsager, kød eller andre ingredienser, skal der tilsættes kogende vand, uanset om der bruges vand eller bouillon.
I multicooker til boghvede er der et specielt program. Men ikke i alle modeller kaldes det så. Nogle gange betegnes tilstande "Grød", "Pilaf", de er også velegnede til madlavning.
Boghvede grød i en langsom komfur til en sideskål
En metode til tilberedning af almindelig boghvedsgrød, som er fantastisk til garnering til kød, fisk. Et glas kornprodukter vil producere 3-4 portioner. Hvis du har brug for mere, øg derefter ingredienserne proportionalt, inklusive vand.
Ingredienserne
• et glas boghvede;
• to glas vand;
• 30-50 gram smør;
• salt.
forberedelse
1. Skyl boghvede, vælg beskadigede og ikke-flåede korn, kasser.
2. Læg kornet i langsomt komfur, tilsæt to glas vand, kasta et halvt stykke olie. Sørg for at salte.
3. Luk, kog inden signalet.
4. I slutningen skal du køre den resterende olie, du kan smide et laurbærblad, en fedd hvidløg under dækslet. Luk, lad grød brygge. Kast laurbær og hvidløg, før servering.
Boghvede grød i en langsom komfur med svampe
En variant af elegant boghvede grød i en langsom komfur med en fantastisk aroma af skovsvampe, selvom du kan bruge almindelige champignoner. Hvis du bruger vegetabilsk olie, får du en mager version af skålen.
Ingredienserne
• 0,2 kg kogt svampe;
• 1,5 multi-glas boghvede;
• 2 løghoveder;
• 3 sådanne glas kogende vand;
• 40 g olie;
• krydderier.
forberedelse
1. Kast olie i multicooker skålen, tænd bagningen. Eller hæld vegetabilsk olie.
2. Makul et par løghoveder, du kan skære i terninger eller strå. Kast olie i, stek i cirka fem minutter. Hvis der bruges smør, vises rødmen hurtigere.
3. Kog svampe i kogende vand. Hvis du udskifter produktet med svampe, kan du ikke gøre dette. Skær derefter i praktiske stykker, ikke hugg.
4. Vi flytter svampene til løgen. Steg også let.
5. Det er tid til at krydre med krydderier. Salt, peber, kan du tilføje hvidløg sød paprika.
6. Kør det forberedte korn.
7. Tilsæt vand i henhold til opskriften.
8. Det gjenstår kun at lukke gryden og skifte til boghvede-tilstand. Venter på et signal! Rør den forberedte grød, så svampen fordeles jævnt.
Boghvede grød i en langsom komfur med grøntsager
En variant af saftig grød til dem, der ikke ønsker at lave sauce. Vidunderlig sideskål til pølse eller kotelet.
Ingredienserne
• 2 løg;
• 1,5 kopper boghvede;
• 1 gulerod;
• 1 peber;
• 50 ml olie;
• 3 kopper kogende vand;
Laurbær, krydderier.
forberedelse
1. Alle grøntsager skal vaskes, skrælkes og frø fjernes fra peber. Du kan skære produkterne i terninger, strå eller på anden måde, men det er bedre at ikke slibe det, så stykkerne er tydeligt synlige i grøden.
2. Hæld olie. Indstil stegningen og varm. Læg grøntsager skiftevis med et interval på fem minutter: løg, gulerødder, peberfrugter.
3. Yderligere fem minutter senere til dem kaster vi kornet, der tidligere er vasket.
4. Hæld kogende vand. Hvis du ønsker at få mere smuldrende og tør grød, hæld derefter lidt mindre end tre glas. Til saftig boghvede med hældning på recept.
5. Krydre den fremtidige grød med krydderier. Her kan du tænde fantasi og smide alt, hvad du elsker.
6. Læg laurbær på toppen, glem ikke saltet.
7. Luk, skift til den korrekte tilstand af grød eller boghvede, vent. Den langsomme komfur vil informere dig om parabolets parathed.
Boghvede grød i en langsom komfur med kød
En variant af en smart, tilfredsstillende og velsmagende grød, som det er svært at kalde det. En fuldt fad til middag, frokost. Ethvert kød bruges.
Ingredienserne
• et glas boghvede;
• 400 g kød;
• 100 g løg;
• 100 g gulerødder;
• 2 glas vand;
• krydderier, du kan tage til pilaf;
• 2-5 spsk olie.
forberedelse
1. Først og fremmest koger vi kød. Vi vasker et stykke og skærer i terninger. Størrelsen på siderne er op til to centimeter.
2. Varm olien. Vi lægger mængden til din smag, hvis der anvendes fedt svinekød, kan du kun tilføje en ske, så smelter smaden. Det er bedst at bruge bagetilstand til stegning af kød.
3. Kør de forberedte stykker og kog i et kvarter.
4. I løbet af denne tid har vi tid til at tilberede grøntsagerne. Skær løgen i terninger, tre gulerødder eller skær i et strå med en kniv.
5. Vi lægger grøntsager til kød, lidt yngel.
6. Nu skal du tilføje krydderier. Rør om og hold lidt mere i bagningstilstand. Kødet stegtes nu hurtigt på grund af krydderier.
7. Det er tid til at tilsætte vand og korn, det tilrådes at bruge kogende vand for ikke at sænke temperaturen på kødet i multikogeren.
Boghvede grød i en langsom komfur med gryderet
Valgmulighed soldat boghvede grød i en langsom komfur med tilsætning af almindelig gryderet. Hvis skålen ikke er særlig velsmagende i hæren, er hjemmeversionen en helt anden.
Ingredienserne
• dåse gryderet;
• løg;
• 2 kopper korn;
• gulerod;
• 4 kopper vand;
• krydderier.
forberedelse
1. Åbn gryderetten. Et tykt lag fedt vises foran os. Det skal fjernes. Det er velegnet til stegning af grøntsager. Hvis fedt er lavt, selvom dette er ekstremt sjældent, skal du tilføje lidt olie til det.
2. Opvarm fedt ved hjælp af kager.
3. Kast løg, passer.
4. Tilsæt gulerødderne, stek med den.
5. Ædel store stykker kød eller skåret i gryderetten. Vi skifter til grøntsager. Vi varmer op. Væsken kan fordampes eller efterlades. Hvis en masse gelé er smeltet, er det nødvendigt at reducere en del af det vand, der er angivet i opskriften.
6. Vi starter boghvede.
7. Tilsæt krydderier og kogende vand. Rør om, glat laget med en slikkepotte.
Luk, kog grød, indtil signalet.
Boghvede grød i en langsom komfur med kylling og sojasovs
Opskriften på en vidunderlig grød, som kyllingefilet går i. Vi tager brystet fra en kylling og enhver sojasovs.
Ingredienserne
• 2 flerglas boghvede;
• 4 flerglas vand;
• 1 bryst;
• 2 løghoveder;
• 30 ml olie;
• 4-5 spiseskefulde sauce;
forberedelse
1. Skrælet løg skåret i halve ringe.
2. Vi opvarmer olien. For at gøre dette skal du tænde for mirakelpanden til bageprogrammet.
3. Læg løgene, stek til de er rosenrøde.
4. Skær brystet med terninger på en centimeter tyk, hæld saucen og lad den ligge, mens løgne forberedes. Du kan straks drys med krydderier til fuglen.
5. Kør brystet til løgen, brun boller i cirka fem minutter.
6. Tilsæt korn og vand, omrør. Kast lidt salt, da sojasovs ikke er nok til at tilberede så mange produkter.
7. Luk, kog i boghvede-tilstand, men ikke helt til slut. Efter 25 minutter skal du slukke for multikokken, ellers tør kyllingen ud, og bryststykkerne bliver stive.
8. Insister grød uden at åbne gryden ca. en halv time. Derefter skal skålen omrøres.
Boghvede grød i en langsom komfur med æg og ærter
Intet kød? Og uden det kan du tilberede en meget velsmagende og tilfredsstillende grød. Mangel på protein kompenserer for det kogte æg. Du kan tilberede det på forhånd. Ærter kan tages på dåse eller frosses.
Ingredienserne
• løghoved;
• kogt æg (så meget som muligt);
• et glas boghvede;
• et halvt glas ærter;
• vand;
• krydderier, laurbær;
• 2 spiseskefulde olie.
forberedelse
1. Skræl løgen. Skær hovedet i små terninger, passér olie. Hvis du vil have en mere fedtholdig skål, skal du tilføje mere olie. Bageprogrammer.
2. Nu kaster vi vasket boghvede til løgen, tilsæt vand (kogende vand) med en hastighed på 2 dele pr. Korn. Salt, peber.
3. Luk, tænd for grødeprogrammet og kog i 15 minutter.
4. Åbn, tilsæt grønne ærter, rør, læg laurbæret på toppen, luk og kog, indtil det er gjort.
5. I løbet af denne tid renser vi ægget, du kan bruge mere end et. Skær i terninger.
6. Læg ægget i en næsten klar grød, du kan straks få laurbær. Vi varmer op sammen.
7. Før servering skal du røre i skålen, du kan desuden krydre med et stykke smør.
Boghvede grød i en langsom komfur - nyttige tip og tricks
• Når du tilbereder grød, kan du også dampe pølser eller små patties. Placer bare bakken over de produkter, der er fyldt til grød, læg pølser eller koteletter, luk langsom komfur og kog i korntilstand, indtil signalet. Meget praktisk og let.
• Boghvede grød bliver velsmagere, hvis du steger det vaskede korn i en tør gryde. Men gør det ikke i en tør langsom komfur, du kan ødelægge gryden.
• Boghvede elsker smør, inklusive ghee. Men sammen med dette kan hun absorbere det på ubestemt tid. Professionelle kokke anbefaler ikke at lægge alt smør i kogningen, bare tilsæt et lille stykke, og det resterende produkt er bedre at løbe ind i den færdige grød. Du kan smide et stykke i slutningen eller allerede efter signalet under dækslet på multicookeren og efter et par minutter røre.
