Jellied kage er den enkleste bagning, der kan laves til familiebordet.
Men det er endnu lettere og hurtigere at tilberede det i en langsom komfur.
Her er mange interessante opskrifter, som du kan forkæle dig med tærter mindst hver dag!
Jellied tærter i en langsom komfur - generelle principper for madlavning
Næsten alle geléede tærter er lavet af dej. Dets basis er æg, mejeriprodukter, mayonnaise. Der tilsættes relativt lidt mel. Batter halveres normalt, og påfyldningen lægges mellem to lag. Men nogle gange blandes alle komponenter i bagning simpelthen.
Typisk er fyldninger til geléede tærter grøntsager, kød og fiskeprodukter, æg, ost, pølser, korn. Du kan tilberede søde kager med bær, frugt og tørret frugt. Brug bageposition til enhver tærte i langsomt komfur.
Jellied tærte i en langsom komfur med kål
Frisk kål bruges til denne cirkel. Det er ikke nødvendigt at stege eller gryde grøntsagen.
Ingredienserne
• kefir 220 ml;
• æg 2 stykker;
• 0,2 kg mel;
• et halvt kilo kål;
• 7 g ripper;
• 1 løg;
• et par spiseskefulde olie;
• krydderier, sukker, salt;
• 100 gram ost (mere eller mindre muligt).
forberedelse
1. Hakk løg meget fint. Vi hugger kålen med strå og maler sammen med løg, salt, krydderier. Tilsæt revet ost, lad den være til side.
2. Pisk æggene, kaste en ufuldstændig ske sukker og en halv teskefuld salt, hæld kefir, tilsæt hirsemel, smør straks og læg kultivatoren. Stir. Du kan dræbe et par minutter kefirdej med en mixer.
3. Hæld dejen i en smurt gryde, cirka halvdelen.
4. Spred fyldet, og skjul derefter kålen under den anden del af dejen. Da der ikke er meget af det, skal du sprede laget med en ske.
5. Kog kål cirkel fuld cyklus. Valgfrit kan du vende dig til den anden side og også brune den.
Jellied kage i en langsom komfur med løg og æg
En variant af en duftende tærte i en langsom komfur med grønne løg og kogte æg. Dejen er lavet af en blanding af mayonnaise og creme fraiche. Du kan tage den samme mængde kefir i stedet for creme fraiche, men du bliver nødt til at tilføje et par spsk mel.
Ingredienserne
• 200 g creme fraiche;
• 1 flok løg;
• mel otte skeer;
• fire rå æg;
• 0,5 tsk sodavand;
• fem kogte æg;
• 120 g mayonnaise;
• 0,5 tsk salt.
forberedelse
1. Bland rå æg med salt.
2. Tilsæt soda til creme fraiche, rør om og lad stå i et par minutter. Lad os vente til reaktionen er gået.
3. Spred creme fraiche til æggene, derefter mayonnaise og rør.
4. Tilsæt melet i henhold til opskriften, dejen er klar!
5. Hakk finhakede grønne løg, mos lidt for at udfælde massen.
6. Vi renser de kogte æg, skåret i terninger, kaster til løgen. Krydre fyldet med salt og krydderier.
7. Hæld en del af dejen i en smurt form fra multikogeren, løg derefter med et æg.
8. Top med resten af dejen. Det er okay, hvis fyldet ser ud, kagen stiger, og alt skjuler sig.
9. Vi bager en time. Hvis du er flov over den lette top, kan du vende kagerne til den anden side ved hjælp af en kurv designet til dampkogning.
Jellied kage i en langsom komfur med fisk
En variant af en tærte med dåse fisk, som også bages i en langsom komfur. Kogte æg føjes også til fyldet, i stedet for dem kan du bruge ris, det vil også vise sig lækre.
Ingredienserne
• 240 g kefir;
• 100 ml mayonnaise;
• 1 tsk salt;
• to æg;
• 400 g mel;
• Ripper 1,5 tsk;
• en skefuld sukker.
Til fyldningen har du brug for en standard dåse med fisk i olie, såsom saury. Du har også brug for en flok grønne løg eller et pærehoved, 4-5 hårdkogte æg.
forberedelse
1. Bland æg med sukker, salt og kefir i en skål, tilsæt mayonnaise til dem. Du kan let slå den fremtidige dej med en visp, så massen bliver homogen.
2. Kombiner det sigtede mel og kultivatoren. Eller sigt det hele sammen, det bliver endnu bedre.
3. Tilsæt mel til æggeblandingen, omrør dejen.
4. Forbered påfyldningen. Til det kan du tage fjerløg eller løg, vælge indstillingen til din smag og under hensyntagen til de tilgængelige produkter. Vi skærer løg, æg også. Vi tapper væsken fra fisken, ælter og sender til de andre ingredienser i hakket kød.
5. Hæld halvdelen af dejen i en langsom komfur, sæt fylden ud af fisk.
6. Dejen spildes igen.
7. Nu kan du lukke langsomt komfur og bage! En sådan cirkel forberedes en time på den ene side. Derefter skal du vende det og bage på anden siden i et kvarter.
Æblecake i en langsom komfur
En anden opskrift på jellie tærte i en multicooker, der tilberedes med kefir dej. Fylden er sød, der bruges friske æbler.
Ingredienserne
• 0,2 liter kefir (eller gæret bagt mælk);
• 2 kopper mel;
• et glas sukker;
• 3 æg;
• 10 gram kultivator;
• 0,3 kg æbler;
• en knivspids salt, kanel;
• 30 ml olie.
forberedelse
1. Dejen til denne cirkel er meget enkel at tilberede. Du skal lægge alle ingredienserne i en stor skål undtagen æbler og bare blande. Det er bedre at nedsænke blanderen, slå dejen i lave hastigheder, indtil en homogen konsistens.
2. Æbler skal vaskes og skæres i skiver.
3. Sæt halvdelen af dejen i langsomt komfur, derefter æbler, drys med kanel og hæld resten af dejen over.
4. Spred frugten med det samme og hæld dejen ovenpå.
5. Bland æblerne med dejen og skift alt sammen i en langsom komfur.
6. Vælg den mest populære måde til dannelse af tærte på og bag i 50-60 minutter.
Pølse geléet tærte i en langsom komfur
Til denne geléede tærte i en langsom komfur har du brug for et stykke butterdej, hvis størrelse er lidt større end bunden af skålen. Som fyld anvendes ost og pølse.
Ingredienserne
• 0,2 kg butterdej;
• 0,2 kg pølse;
• 0,5 flokke dild;
• 3 æg;
• 3 spiseskefulde mayonnaise;
• 120 gram ost;
• krydderier.
forberedelse
1. Tag et stykke butterdej, læg det på bordet, men behøver ikke rulle ud. Vi skærer en cirkel ud af den med en diameter på 6 centimeter mere end bunden af gryden fra multikokken.
2. Vi flytter tortillaen ind i skålen, rettes siderne.
3. Skær osten i terninger, også hakket pølse, slip alt i en skål.
4. Tilsæt æg, mayonnaise, hakket dild. I stedet for mayonnaise kan du også tage creme fraiche i samme mængde. Rør kagefylden.
5. Vi spreder fyldet med pølse på den forberedte kage med sider, fordeler laget.
6. Vi sætter bagningen på en fuld cyklus.
7. Åbn langsom komfur efter signalet, lad kagen afkøle og beslaglægge fylden, tag den forsigtigt ud for ikke at beskadige den.
Jellied tærte i en langsom komfur med kylling
En mulighed for hjertelige kager, som godt kan erstatte middag. Til denne cirkel har du brug for kyllingefilet og nogle kartofler.
Ingredienserne
• 220 ml kefir;
• 10 spsk mel;
• 4 æg;
• salt;
• 1 tsk sodavand.
Til fyldning:
• 0,3 kg filet;
• 1 løghoved;
• 3 kartofler;
• krydderier;
• 50 gram ost.
forberedelse
1. Pisk alle ingredienserne i dejen, indtil den er glat. Du behøver ikke slukke soda i yderligere syre, bare kefir er nok.
2. Skræl knolde, skåret i tynde skiver.
3. Løg finhakket, du kan stege den lidt, det bliver mere lækkert.
4. Vi gnider blot osten, skærer kyllingefilet i små terninger eller strå.
5. Vi samler kagen. For at gøre dette, læg en tredjedel af dejen i en veloljet kop multicooker.
6. Læg kartoffelpladerne på dejen, gør laget jævnt i tykkelse.
7. Derefter drys med løg, spred kyllingen.
8. Efter kyllingen er der et tyndt lag ost.
9. Vand den resterende dej.
10. Bag kyllingebakken først 40 minutter. Derefter skal du vende det og koge yderligere 20-30 minutter, se på bageformen.
Jellied tærte i en langsom komfur med svampe og kartofler
Hele charmen ved denne indstilling er, at der anvendes syltede svampe. Ideelt set går kantareller, men du kan tage enhver anden art.
Ingredienserne
• 150 gram mayonnaise;
• et glas mel;
• 150 gram creme fraiche;
• to æg;
• 0,5 tsk. soda og salt.
Til fyldning:
• 2 spiseskefulde olie;
• 1 kartoffel;
• 1 løg;
• 200 gram svampe.
forberedelse
1. Skær løg, steg i olie, tilsæt syltede svampe og hold den også lidt i en gryde for at fordampe vandet.
2. Vi tilbereder dejen på samme måde som i de foregående opskrifter på gelébakker. Bare bland alt sammen. Det er bedre at slukke sodavand og tilsætte helt i slutningen. Til slukning gør eddike, citronsaft eller fortyndet syre det.
3. Smør langsomt komfur, det er bedre at tage lidt smør til dette.
4. Spred halvdelen af hele testen.
5. Ovenfor er et lag svampe med løg.
6. Derefter spredte vi kartoffelskåret i tynde plader. En ting er nok, du behøver ikke at salte, da der er nok krydderier i svampen.
7. Det gjenstår at hælde kartofler til resten af dejen
8. Bages nøjagtigt en time. Kagen bages normalt godt, du behøver ikke vende den, men du kan gøre den, hvis du vil have bagt stegt på begge sider.
Jellied tærter i multicooker - nyttige tip og tricks
• Mayonnaise og margarine er to fuldstændigt inkonsekvente produkter, de skal ikke findes i dejen.
• Det menes, at hvis dejen er lavet med mayonnaise, så skal sodaen til den slukkes. Hvis det er lavet af creme fraiche, kefir eller et andet surmælkeprodukt, kan du bare hælde pulveret i dejen uden forudgående forberedelser.
• Det er bedre at smøre skålen, inden du lægger dejen med et stykke smør. Så skorpen på tærten bliver smuk, rødmige.
• Hvis du ikke kan lide toppen af den gelékage, kan du drys kagerne med et tyndt lag revet ost og holde det lidt længere.
• Kontroller beredskaben til geléede tærter på samme måde som en kiks. Du skal bare klæbe en træpind i den tykeste del. Det skal forblive tørt, hvis det ikke kommer ind i fyldet.
