Kød er en ideel tilføjelse til boghvede. Med det bliver grød meget mere lækkert. Du kan tilberede en skål på forskellige måder, men det er mest praktisk at bruge en langsom komfur. Men hvordan kan grød tilberedes i den?
Boghvede med kød i en langsom komfur - generelle principper for madlavning
Kød, før kornudlægning stegtes normalt uafhængigt eller med tilsætning af grøntsager. Produkter skæres på en bestemt måde, lagt i en langsom komfur med fedt eller olie. Til stegning anvendes bageprogrammet mindre almindeligt end stegeprogrammet.
Vasket korn sættes til de stegte produkter. Det tilrådes at sortere boghveden for at slippe af med beskadigede korn. Hæld straks væsken, tilsæt salt og krydderier. Til madlavning kan følgende tilstande bruges: boghvede, pilaf, grød.
Boghvede med kød i en langsom komfur på en hurtig måde
En variant af enkel og hurtig boghvede grød, der kan tilberedes med ethvert kød. Selv kyllinger eller kalkun bryster vil gøre. De koger endnu hurtigere end oksekød eller svinekød.
Ingredienserne
• 30 gram olie;
• 200 gram kød;
• 1 løg;
• 1 multi-glas boghvede;
• 2 samme glas varmt vand.
forberedelse
1. Tænd straks multikokken for at varme op ved hjælp af bageposition.
2. Løg skåret i terninger og smid i en skål med olie.
3. Mens løgen begynder at stege, skal du skære kødet i små terninger. Størrelsen bør ikke overstige en centimeter, hvis det ikke er kyllingebryst. Det kan skæres størst, da hvidt kød tilberedes hurtigt.
4. Kast kød til løgen og stek sammen i cirka femten minutter.
5. Denne tid er nok til at koge kedlen og skyl boghveden. Korrupte og mørke korn vælger.
6. Vi falder i søvn gryn til kød.
7. Læg straks saltet. Krydderier hjælper med til at forbedre og berige skålen.
8. Hæld to glas kogende vand, sæt programmet "Boghvede" og kog indtil signalet. Derudover kan grød krydres med hvidløg, urter, smør.
Boghvede med kød og svampe i en langsom komfur
Valgmulighed for købmand boghvede med kød i en langsom komfur. Fadet er meget aromatisk og velsmagende, da der tilsættes svampe til det. Tag almindelige champignoner, da de ikke har brug for en indledende varmebehandling. Hvis du har brug for at reducere omkostningen til skålen, skal du tilføje flere korn. Mængden af vand i dette tilfælde stiger også.
Ingredienserne
• 150 gram boghvede;
• 250 ml vand;
• 2 løghoveder;
• 200 gram champignoner;
• 40 ml olie;
• 250 gram kød.
forberedelse
1. Terning af kødet, læg det i en beholder fra multicooker sammen med smør og stek i cirka tyve minutter, tænd bagningstilstanden.
2. Skær løgen i store terninger, kast den på kødet.
3. Lad os tage svampe mens løgen er stegt. Vi vasker svampen godt, skåret i tynde skiver. Hvis prøverne var store, kan du først skære i halv eller i fire dele og derefter makulere pladerne.
4. Tilsæt svampe til kødet, kog yderligere ti minutter.
5. Krydre med krydderier. Sørg for at salte. Vi sætter peber og andre krydderier efter smag.
6. Kør den vaskede boghvede.
7. Tilsæt 250 ml vand i henhold til opskriften. Brug straks kogende vand.
8. Luk. Vi indstiller regimet for grød eller boghvede, kog før signalet.
Boghvede med kød i en langsom komfur (med gryderet)
Hvad er gryderet ikke kød? Med dette produkt kan du også tilberede boghvede grød, og det er meget enkelt og let. Det anbefales at tage en god gryderet, hvorfra der efter opvarmning ikke kun er bouillon.
Ingredienserne
• 2 glas boghvede;
• 1 løghoved;
• 4 glas vand;
• 1 dåse gryderet;
• 1 gulerod;
• 2 fed hvidløg.
forberedelse
1. Åbn dåsen på gryderetten, og fjern alt fedt ovenpå. Vi steger grøntsager på det. Overfør fedtet i skålen, tænd bageprogrammet.
2. Løg skåret i små terninger. Gnid de rensede gulerødder. Kast det hele sammen i det opvarmede fedt. Steg, indtil let løg gennemsigtighed.
3. Ædel stykker af gryderetten med en gaffel, læg dem på grøntsagerne. Vi fortsætter med at lave mad på det samme program. Vi fordamper overskydende vand fra gryderetten.
4. Skyl kornet. Vi lå i en gryde fra multicooker. Rør om med gryderetten.
5. Tiden er inde til salt og peber. Men glem ikke, at gryderet er salt.
6. Hæld varmt vand.
7. Stik straks et par hvidløgfedd i grøden.
8. Luk. Vi tænder for boghvede-tilstand, koger inden signalet. I slutningen kan du tilføje lidt smør for at gøre grødens smag rigere. Græsløg skal fjernes inden servering.
Boghvede med kød og grøntsager i en langsom komfur
Opskriften på saftig grød, der tilberedes med en masse grøntsager. Denne mulighed er god, fordi den ikke kræver sauce, boghvede bliver aldrig tør.
Ingredienserne
• 1,5 kopper boghvede;
• 200 gram kød;
• 3 glas vand;
• 1 gulerod, løg og peber;
• 2 tomater;
• 30 ml olie;
• 30 gram smør.
forberedelse
1. Vi bruger noget kød. Vi skærer produktet i mellemstore terninger eller langstrakte strå.
2. Vi opvarmer vegetabilsk olie i en langsom komfur. Tilføj kød til det, steg.
3. Når stykkerne lyser og begynder at brune lidt, læg løg. Det kan også klippes på enhver måde.
4. Sæt gulerødderne, revet grovt efter et par minutter, og tilsæt den bulgarske peber, skåret i små terninger.
5. Kog grøntsager med kød, indtil væsken fordamper.
6. På næsen af tomaterne foretager vi krydsformede snit, dypper tomaterne i kogende vand, afkøles derefter skarpt i vand og fjerner huden. Vi skar tomaterne i terninger, skifter til resten af grøntsagerne.
7. Mens tomaterne koges, sorterer vi og vasker boghvede grynene. Vi skifter til grøntsager med kød, krydder med krydderier.
8. Fyld med vand i henhold til opskriften. Hvis du har brug for at få mere smuldrende grød, hæld derefter 2,5 kopper vand, grødet vil tage resten af fugtigheden fra grøntsagerne.
9. Luk, tænd for boghvede-tilstand, kog indtil signalet.
10. Til sidst, kun et par minutter før signalet, tilsættes smøret.
Boghvede pilaf med kød i en langsom komfur
En opskrift på sunde pilaf fra boghvede med kød i en langsom komfur, som især vil blive værdsat af folk, der ser deres figur. I modsætning til ris fordøjes denne korn meget bedre og aflejres ikke på dens sider.
Ingredienserne
• 0,4 kg kød;
• 0,1 kg løg;
• 0,3 kg gulerødder;
• 1,5 kopper boghvede;
• 3 glas vand;
• 3 spiseskefulde olie;
• 1 tsk krydderier til pilaf;
• 1 hvidløgshoved.
forberedelse
1. Løg skåret i store terninger. Gulerødder, som for pilaf, og det skal være, skåret i strimler med en kniv. Du kan bruge et rivjern, hvis det er meget stort.
2. Hæld olie. Vi sætter bagning, lad skålen varme godt op.
3. Kør de hakkede grøntsager. Steg, indtil den er lys gylden.
4. Vi driver med kød. Hvis oksekød bruges, skal du skære et stykke i to eller tre tallerkener, slå lidt af og derefter strimle i sugerør eller terninger. Svinekød kan skæres øjeblikkeligt, da det koges hurtigere.
5. Vi lægger kødet til grøntsager, fortsætter med at stege endnu et kvarter.
6. Hæld krydderier til pilaf eller brug andre. Det viser sig lækkert med humle-suneli, du kan tilføje lidt provencalsk urter, gurkemeje og sød paprika. Med krydderier kødes også let, det begynder hurtigt at blive brunt og bliver mørkere.
7. Vi sorterer kornene, falder i søvn.
8. Det er kun tilbage at tilsætte saltet vand, klæbe et hvidløgshoved. Du kan smide et laurbærblad på toppen.
9. Luk, tænd for pilaftilstand, og lad boghvede skålen være klar. Tag hvidløg ud.
Boghvede med kød i den røget crock-pot
For at tilberede aromatisk grød skal du bruge røget kød, du kan bruge et stykke bacon.
Ingredienserne
• 150 gram kød;
• 2 løghoveder;
• 1 kop boghvede;
• lidt salt, et par spiseskefulde olie.
forberedelse
1. Skær løgen i terninger. Hvis hovederne er store, kan du tage en ting.
2. Hæld olien, stek den hakkede løg i den, indtil den er gyldenbrun.
3. Når du forbereder løgene, skal du skære røget kød. Vi laver små terninger eller strå. Føj til løgen.
4. Mens der tilberedes kød, tilbereder vi korn og varmt vand.
5. Vi fylder alt i den langsomme komfur, salt. Krydderier kan ikke tilsættes, da smagen af røget kød vil gøre grøden aromatisk og rig.
6. Luk, kog i boghvede-tilstand. Rør til sidst.
Boghvede med kød og aubergine i en langsom komfur
Boghvede går ikke kun med kød, men også med aubergine. En blå grøntsag er nok. For at gøre skålen mere interessant og mere lækker.
Ingredienserne
• 1 aubergine;
• 1 løg;
• 150 gram kød eller kylling;
• 1 kop boghvede;
• 1,7 glas vand;
• 50 ml olie.
forberedelse
1. Skær auberginen straks i skiver og blød i saltvand.
2. Varm olien, tilsæt kødet, der er skåret i stykker, og steg lidt.
3. Vi kaster løg på kødet, steg yderligere syv minutter.
4. Klem auberginen, og tilsæt stykkerne til resten af produkterne. Rør om og kog i cirka fem minutter.
5. Tilsæt det vaskede korn med krydderier.
6. Hæld kogende vand, omrør.
7. Luk og kog i 35-40 minutter på boghvede-programmet.
Boghvede med kød i en langsom komfur - nyttige tip og tricks
• Boghvede grød viser sig at være meget velsmagere, hvis du tørrer lidt korn før du koger i en gryde. Du kan kalcine i ovnen, hvis bare komfuret er tændt.
• Kødet i multikokken stegtes hurtigt, indtil det er gyldenbrunt, hvis du tilsætter en lille kniv sukker til det. Fremskynder også stegningen af produktens sojasovs og honning.
• I gennemsnit antages et glas boghvede at have to glas væske. Men hvis skålen tilberedes med tilsætning af et stort antal grøntsager eller med en gryderet, hvor der ofte er meget væske, kan mængden af receptpligtigt vand reduceres.
• Boghvede bliver mere lækkert, hvis du hælder bouillon i stedet for vand i kornet. Han behøver ikke at være kødfuld. Lækre retter fås med vegetabilske, champignon buljongterninger.
• Smør gør smagen på grød kun bedre. Men at tilføje det er bedre i slutningen, når kornet næsten er klar. Det er bedre at stege kød og grøntsager i vegetabilsk olie eller i dets blanding med fløde.
