Du kan måske krysantemum eller mødre, som en mangebladet blomst, der findes over hele verden i havens senge og blomsterpotter. Chrysanthemum blomstrer spænder fra palæ gul til lyse rød, med nogle få sorter i grøn og lilla. Afbildet i århundreder i kunst, de er ikke bare smukke at se på. Chrysanthemum er også spiselige og har været anvendt til medicinske formål i mange år.
Teen, der brygges fra de tørrede blomster, har en gylden nuance og en mild, blomstrende smag svarende til kamille. Rul ned for at få instruktioner om, hvordan du gør det. Du kan godt lide det med en lille skat. Blomsternes kronblade, blade og stilke kan blancheres (kortstødt i kogende vand) og spises i salater eller alene.
Traditionel kinesisk medicin
Chrysanthemum er blevet brugt i hundreder af år i kinesisk medicin. Folk bruger det til at behandle åndedrætsproblemer, højt blodtryk og hyperthyroidisme. Blomstersangere siger også, at det kan reducere betændelse og roe dine nerver.
Dr. J. D. Yang er ekspert i kinesisk og integreret medicin og grundlægger af Tao Integrative. "Kinesisk medicin kategoriserer urter baseret på energiske egenskaber snarere end de kemiske ingredienser," siger han. "Chrysanthemum giver mildt kold energi. Det har særlig affinitet til de energikanaler, der fører til lunger, lever, milt og nyrer. "
Disse anvendelser understøttes ikke af moderne videnskabelig forskning, men har en lang historie. Chrysanthemum eller "ju hua", som det er kendt på kinesisk, anbefales også til at reducere feber og kolde symptomer i de tidlige stadier.
Hvad forskningen siger
Forskere er begyndt at undersøge de medicinske fordele ved krysantemum på grund af deres popularitet i alternative metoder. En undersøgelse viste, at nogle kemikalier ekstraheret fra krysantemumblomster kan reducere inflammation. En anden fandt ud af, at krysantemumekstrakt kunne hjælpe med at behandle knogleforstyrrelser som osteoporose.
Ernæringsekspert Renee Rosen, uddannet ved Institut for Integrativ Ernæring, har undersøgt krysantemum i vid udstrækning. "Man kan ikke forvente at tage krysantemum og få et mirakuløst opsving fra osteoporose eller for at roe nerverne natten over," siger hun. Rosen anbefaler at sikre præparatets renhed og koncentration. Hun anbefaler også at tage krysantemum i lang tid for at høste fordelene.
Efter at have undersøgt de påståede køle- og antiinflammatoriske virkninger af krysantemum, siger Rosen, "Hvad der virker realistisk er, at nogle mennesker med den rigtige kropsforfatning over meget lange perioder kan bruge krysantemum til at reducere varme og betændelse."
Sådan laver du krysantemum te
Chrysantemum te er let at lave. Hvis du bruger krysantemum, har du vokset dig selv, pluk blomsterne og lad dem tørre i flere dage på et solrigt sted, eller brug en maddehydrator. Du kan også købe tørrede krysantemumblomster i sundhedsfødevarer og asiatiske dagligvarer.
Kog vandet og lad det køle af i ca. et minut til ca. 100 ° F. Brug derefter mellem 3-6 tørrede blomster til en 8 oz. kop vand. Lad det stejle i et par minutter, og voila!
Hvis du laver krysantemum te, skal du sørge for at bruge kun planter, der ikke er sprøjtet med pesticider eller andre havekemikalier. Hvis du er gravid eller ammer, spørg din læge, før du drikker krysantemum te.
Allergier og bivirkninger
Hvis du er allergisk over for tusindfryd eller ragweed, kan du også være allergisk over for krysantemum. Stop med at forbruge det, hvis du har en reaktion som hududslæt eller åndedrætsirritation. Chrysanthemumprodukter interagerer med mange receptpligtige lægemidler, men ingen meget alvorligt. Hvis du tager receptpligtig medicin, så spørg din læge, inden du begynder at bruge krysantemumvarer.
Chrysanthemumolie er meget stærk og bør bruges omhyggeligt. Dens vigtigste kemiske, pyrethrum, bruges i mange pesticider. Direkte kontakt eller langvarig eksponering for pyrethrum kan irritere din hud, øjne, næse og mund.
