Hvem af os mindst en gang ikke tænkte på at forkæle vores kære med noget lækkert og let at tilberede!
Men det samme spørgsmål opstår altid: hvad?
Tærter, kager, kager ... Alt dette tager ganske lang tid, men bagning af mannik med cottage cheese kan være let og hurtigt.
Den største forskel mellem manna og almindelige tærter er, at semulje bruges i stedet for mel.
Denne dej er mør, frodig og raffineret.
Utallige opskrifter på madlavning af manna med cottage cheese. Og hver husmor prøver at lave noget af sig selv i opskriften.
Nogen bruger mælk, nogen kefir, creme fraiche eller mayonnaise. Men den mest lækre mannik er med cottage cheese. Og hvis du tilsætter rosiner, skiver af citrus eller banan, æbler eller svisker - kan du ikke rive godbidderne ved ørerne!
De grundlæggende principper for madlavning af manna med cottage cheese
For at manna med cottage cheese skal vise sig nøjagtigt som det skal, er det nødvendigt, når dejen er æltet, lad den brygge i cirka en time. Derefter svulster semulina til den ønskede konsistens, ellers viser manna med cottage cheese sig at være tør og uvorne, og hele semulina forbliver på tænderne.
Under ingen omstændigheder bør dejen til en manna med cottage cheese være for stejl! Husk dette, så du ikke behøver at smide den mislykkede manik i papirkurven.
Til bagning kan du bruge en form, der er forsmurt med smør eller vegetabilsk olie, en ovnspande eller små muffins dåser.
Bagetiden er 30-50 minutter, bagetemperaturen er gennemsnitlig, i en standard ovn er den 180 grader.
Klar manna med cottage cheese kan dekoreres efter din smag: pulveriseret sukker, fløde, glasur, kokosnød.
Mannik med cottage cheese kan sættes på bordet med kondenseret mælk, marmelade eller honning, marmelade, bær er også en god kombination.
I modsætning til almindelig charlotte er manna med cottage cheese nyttigt for alle aldre, især pensionister og børn, fordi det indeholder cottage cheese - en kilde til calcium, der styrker vores knogler. Derfor er kagen ikke kun meget velsmagende, men beriger også vores krop med de nødvendige vitaminer.
Så hvad er de mest populære og interessante, og vigtigst af alt, enkle opskrifter til madlavning af manna med cottage cheese? Vi tilbyder dig flere, og alle af dem kræver ikke utallige indkøbsture. De nødvendige ingredienser er i køleskabet til hver husmor.
En simpel opskrift på en mør og frodig manna med cottage cheese: du slikker fingrene
Denne opskrift kan betragtes som grundlæggende, der er et grundlæggende sæt produkter, der er nødvendige til manna.
Ingredienserne
et glas semulje
et glas sukker
300 gr cottage cheese
100 gr. creme fraiche
3 kyllingæg
en teskefuld bagepulver
vanillin, vaniljesukker efter smag
forberedelse
Det første trin er at male cottage cheese med æggeblommer, sukker, vanilje og creme fraiche i en køkkenskål.
Bland bagepulver og semulje i en anden skål, tilsæt blandingen.
Pisk æggehvider med en mixer eller visp, tilsæt dem til den resulterende ostemasse, bland.
Ostemasse bør vise sig uden klumper.
Sæt dejen i en smurt form og send den til den forvarmede ovn i 50 minutter. Bagetemperaturen er 180 grader.
En opskrift på gourmet-manna med cottage cheese og appelsinskaller
Citrusfrugter vil tilføje kagen ikke så meget smag som en vidunderlig aroma. Delikat, opvarmning og lækker.
Ingredienserne
3 kyllingæg
en halv kop kefir (kan erstattes med yoghurt eller gæret bagt mælk)
300 gr cottage cheese
et glas sukker
et glas semulje
et glas mel
en tsk bagepulver
skum fra 1-2 appelsiner
håndfuld rosiner
forberedelse
Bland semulegryn med kefir i en skål, lad semulegryn svulme i 15 minutter, ikke mindre.
I den anden skål brydes æggene og tilsættes sukker, slå med en piskeris eller en mixer, indtil der mærkes sukker.
Tilsæt derefter cottage cheese, semulje og zest, der tidligere var revet på et groft rivejern. Pisk alt sammen med en mixer på lav hastighed.
Hell gradvist mel, bagepulver i den resulterende masse, tilsæt rosiner og bland igen. Spredes i kogt og olieret form.
Bages i ovnen ved en gennemsnitlig temperatur på ca. 40 minutter.
Mannica-opskrift med cottage cheese på kefir: mere calcium - mere helbred!
Denne opskrift indeholder ikke creme fraiche eller olie blandt ingredienserne til dejen. Derfor viser manna sig at være uvasket, lavt kalorieindhold og kost. Cottage cheese plus kefir - en dobbelt dosis calcium til kroppen!
Ingredienserne
et glas semulje
et glas sukker
2-3 kyllingæg
300-350 gr. cottage cheese
2/3 kop kefir
en tsk bagepulver
vanilje eller kanel efter smag
smør til smøring
forberedelse
Hæld en kop semulje med kefir, og lad den svulme i cirka en halv time.
Læg den knuste ostemasse i en separat skål, tilsæt æg, vanillin og sukker til det, bland alt godt. Pisk godt med en mixer.
Tilsæt forsigtigt bagepulver og semulje hævet i kefir. Rør om med en ske eller mixer.
Smør den tilberedte beholder med olie, drys den med semulje og læg den resulterende dej ud.
Bages ved en gennemsnitstemperatur på 35 minutter.
Mannica-opskrift med cottage cheese i en multivar, der er elsket af værtterne
Hvis du har en langsom komfur, er det endnu bedre end ovnen: vidunderlige mannitter kommer ud i den! Intet vil brænde, det er ikke nødvendigt at kontrollere beredskab eller holde styr på tiden.
Ingredienserne
et glas semulje
et glas sukker
2-3 kyllingæg
300 gr cottage cheese
2 fulde spiseskefulde med en skive creme fraiche
en tsk bagepulver
forberedelse
I en køkkenskål blandes semulje med creme fraiche, læg den knust cottage cheese, æg, bagepulver, sukker og bland alt grundigt med en ske. Efter piskning med en mixer i lav hastighed.
Vi efterlader den resulterende blanding i 10-20 minutter, så manna med cottage cheese ikke viser sig at være til sidst dyster.
Spred dejen forsigtigt i multicooker-skålen og smør den med olie.
Indstil timeren i afsnittet "Bagning", tilberedningstiden er 50 minutter.
Når timeren er stoppet, tager vi manna med cottage cheese fra formen og lader det køle af.
Opskriften på cottage cheese manna til "cheers!": En uforglemmelig smag og let tilberedning
Piskede egern tilføjer en særlig ømhed til tærten i henhold til denne opskrift, og rosiner i kombination med cottage cheese tilføjer en behagelig velkendt smag til delikatesser, der har været søde siden barndommen.
Ingredienserne
3 kyllingæg
to glas semulje
50 gr rosiner
250 ml kefir
et halvt glas sukker
200 gr. cottage cheese
en halv teskefuld bagepulver.
forberedelse
Adskill proteinerne fra æggeblommerne, i en af køkkenskålene er æggeblommerne malet med sukker, tilsæt kefir og cottage cheese. Brug kun frisk cottage cheese.
Visp grundigt med en mixer.
Hæld semulje, bagepulver i massen. Pisk grundigt igen.
I en anden skål skal du slå de hvide, indtil der er dannet en solid top. Derefter introducerer vi dem i dejen. Det er bedre at gøre dette i to trin, så dejen ikke falder.
Tilsæt vaskede rosiner.
I en forvarmet ovn, læg vores dej i en form foroljet med smør. Bages i 40 minutter.
Efter madlavning tager vi manna ud med cottage cheese, lader det afkøle og pynter det med melis eller kokosnød. En sådan manna er kalorifattig og nyttig for mennesker i alle aldre.
Manna-opskrift med cottage cheese og æbler: en frugtagtig note til en tærte
Denne kage er en slags manna-charlotte på grund af det store antal æbler. Hvilket overhovedet ikke ødelægger opskriften, men gør den velkendte mannick helt ny og ikke mindre velsmagende.
Ingredienserne
et glas sukker
200 gr. cottage cheese
3 kyllingæg
et glas semulje
100 gr. creme fraiche
en tsk bagepulver
to teskefulde vanillin
4-5 æbler.
forberedelse
Grov ostemasse i en kødslibemaskine, slib og tilsæt creme fraiche.
I den anden skål blandes æggeblommerne med vanilje og halvdelen af sukkernormen, mal til hvid.
Tilslut semulje med bagepulver.
Bland alle tre masser, forbered dejen.
Pisk de hvide med det resterende sukker indtil et stærkt skum. Sæt forsigtigt i dejen.
Skær de vaskede æbler i terninger, hvor du tidligere har fjernet kernen, men uden at skrælle skrælene af. Rør dejen ind.
Læg den i en smurt bageplade.
Bages 45 minutter, indtil de er gyldenbrune. Server kølet.
Mannik med banan ostemasse: til russisk semulje et stykke tropisk paradis
Bananer, citron, sesamfrø ... Aromaen og smagen af varme eksotiske lande vil fylde den velkendte cottage cheese mannika.
Ingredienserne
750 ml. mælk
en knivspids salt
en spiseskefuld sukker
citronskald
125 gr. semulje
3 kyllingæg
4 bananer
Spiseskefuld smør
en spiseskefuld pulveriseret sukker
to spiseskefulde sesamfrø
forberedelse
Hæld mælken i en gryde, og lad den koge, læg en plet af en citron revet på et groft rivjern og en knivspids salt. Lad koge et par minutter. Kog i 4 minutter, når du har hældt semulje i kogende mælk.
Pisk æggehvider og æggeblommer separat i køkkenskåle.
I den afkølede semulje tilsættes først æggeblommer, terninger, bananer, hvor du tidligere har renset dem for skrællet.
Spred forsigtigt proteinmassen under omrøring af grød fra top til bund.
Læg blandingen i en form eller en bageplade, smør den med olie og drys semulegryn. Spred smørret med chips på toppen af massen.
Drys mannik med pulveriseret sukker og sesamfrø, stegt på forhånd. Bages ved 200 grader i 20 minutter.
Opskrift på chokolade manna med cottage cheese, nødder og tørret frugt
Chokolade godbidder er elsket af mange. Hvorfor ikke lave chokolade og mannick sammen med cottage cheese?
Ingredienserne
et glas semulje
et glas vand
et halvt glas sukker
en tsk vanillin
100 gr. cottage cheese
et glas mel
tre til fire spiseskefulde kakao
et halvt glas vegetabilsk olie
en tsk bagepulver
100-150 gr. skrælede valnødder
rosiner, tørrede abrikoser, svisker
melis
forberedelse
Hæld semulina i varmt kogt vand, tilsæt sukker og lad det stå i en time. Efter tilsætning af cottage cheese, omrøring.
Hæld kakao og vanillin, mel og bagepulver forsigtigt, bland med en ske. Tilsæt olie.
Bland hele massen med en mixer, og pisk ikke godt.
Sæt dejen i en smurt form, bag i 45 minutter ved medium temperatur.
Afkøles mannik og pynter med melis.
Tricks og tip til madlavning af manna med cottage cheese
- For cottage cheese-manna er det mere praktisk at blødgøre semulina om aftenen, så du ikke om morgenen bruger en times tid på at få dejen til at infundere.
- Kontroller, hvor meget produktet har bagt, du har brug for en tandstikker, hvis pinden er tør - manna med cottage cheese er klar!
- Når man bager, må man ikke åbne ovnsdøren, ellers falder kagen af og mister sin form.
- Når man laver manna med cottage cheese, skal man tage hensyn til fedtindholdet i cottage cheese, dejenes konsistens afhænger af det.
- Når du måler den nødvendige mængde ingredienser, skal du altid bruge et standardfacetteret glas.
- En almindelig mannik med cottage cheese er lidt kedelig, så for at overraske og glæde dine kære, tilføj nogle frugter eller bær til mannik. Så kagen ser mere velsmagende ud og smager mere pikant.
