Hvem kan ikke lide pasta og kylling?
Af dem kan du lave mad så meget!
Retter er hjertelige, velsmagende og kræver sjældent meget tid.
Hit fileten med pasta?
Kyllingefiletpasta - generelle principper for forberedelse
For de fleste retter skal pasta bare koges i vand. Bedre at gøre i henhold til instruktionerne. Hvis skålen yderligere bages eller stegt, er det bedre at koge produkterne i 1-2 minutter mindre, så de fastholder sin form og ikke bliver sure under efterfølgende varmebehandling.
Kogt kyllingefilet, bagning, steg. Skær normalt i terninger eller strimler. Nogle gange let slået af med en hammer. Mest brugt bryst. Men nogle mennesker foretrækker beskåret filet fra låret.
Hvad ellers lægges i opvasken:
• grøntsager;
• svampe;
• fløde;
• olie;
• bacon.
Du kan bruge alle krydderier, såsom saucer. Retter er vidunderligt kombineret med greener og ofte drysset med hård ost, sommetider bages under den.
Opskrift 1: Stegt pasta med kyllingefilet og grøntsager
Den nemmeste måde at tilberede pasta med kylling. Tidligere kogte ting, der er tilbage efter middagen, kan bruges. Eller lav pasta specielt til denne parabol.
Ingredienserne
• 0,4 kg kylling;
• 0,3 kg pasta;
• 0,1 kg gulerødder;
• 0,1 kg løg;
• 50 ml olie;
• krydderier.
forberedelse
1. I henhold til instruktionerne på emballagen tilbereder vi pasta. Glem ikke at salte. Det er meget vigtigt ikke at fordøje for at bevare form og integritet. Vi sender et dørslag, lad det dræne vand.
2. Kyllingefilet skåret i små strimler eller små terninger. Spred i en stegepande med godt opvarmet smør og stek. Dæk derefter og lad det simre over svag varme i vores egen juice. Ingen væske skal tilføjes!
3. Åbn gryden, og føj de hakkede løg til fileten og derefter gulerødderne. Steg kyllingen med grøntsager, peber, krydre med salt.
4. Spred pastaen fra et dørslag til næsten klar grøntsager. Steg sammen.
5. Krydre med urter, server med ketchup eller enhver anden sauce.
Opskrift 2: Makaroni og kyllingefilet med ost
For at tilberede denne skål skal du have hård ost som "russisk", som smelter godt. Fileten er allerede kogt, og dens vægt er angivet i opskriften.
Ingredienserne
• 0,3 kg pasta (tør);
• 0,3 kg bryst;
• 2 stykker løg;
• 100 gram ost;
• 1 stykke gulerødder;
• 50 ml tomatpuré;
• olie, krydderier;
• hvidløg 2 nelliker.
forberedelse
1. Varme lidt olie i en gryde og tilsæt de hakkede løghoveder. Størrelsen på stykkerne er hvilken som helst. Steg lidt.
2. Gnid gulerødderne og læg dem også i gryden.
3. Vi skærer den kogte filet eller adskiller den simpelthen i fibre. Stykkerne skal have samme størrelse som pastaen. Fadet vil se harmonisk ud. Vi skifter til grøntsager.
4. Bring tomatpuré med et glas vand, og fyld fileten. Tilsæt hvidløg, salt, eventuelle krydderier kan for eksempel være en blanding til kylling eller bare sort peber.
5. Dæk og lad det småkoke i cirka syv minutter. Ilden er lille.
6. Bare tilbered pastaen, mens du tilbereder fileten.
7. Form skålen. For at gøre dette, læg kogte produkter på en tallerken, hæld varm sauce med filet ovenpå og drys straks med revet ost.
Opskrift 3: Pasta med kyllingefilet og svampe
Opskrift på sindssygt lækker cremet pasta med kylling. De er tilberedt baseret på italiensk pasta og ser især imponerende ud med spaghetti. Men du kan tage horn, skaller, rør, spiraler eller andre produkter, der er i huset. I stedet for parmesan kan du tage enhver hård ost til servering.
Ingredienserne
• 3 fileter;
• 300 gram champignoner;
• 1 purre;
• 0,25 kg pasta;
• 50 gram parmesan;
• 4 fed hvidløg;
• 500 ml fløde;
• salt, peber;
• 4 spiseskefulde olivenolie.
forberedelse
1. Vask den vaskede filet med papirhåndklæder. Kyllingen skal være tør. Skær den i lange strimler.
2. Spred kyllingen i en varm olie. Vi tager en stor stegepande, så alt passer. Steg, indtil halmen er lyset på alle sider.
3. Tilsæt svampe. De kan også hakkes i strimler eller skæres i tynde plader. Stek i fem minutter.
4. Strimle porrerne med ringlets. Vi bruger kun den hvide del af løgen. Spredes til kyllingen. Tilsæt hakket hvidløg straks.
5. Efter fem minutter hældes fløden, salt, peber og varmes godt op. Sluk for det.
6. Kog pastaen separat, fedt med en dråbe olivenolie.
7. Vi samler skålen. Læg pastaen på pladen, oven på kyllingen med svampe i en cremet sauce og drys med revet parmesan. Udført! Hvis du vil tilføje greener til denne skål, er basilikum det bedste valg her.
Opskrift 4: Pasta med kyllingefilet og tomatsauce
Opskriften på duftende pasta med kylling i saftig tomatsaus. Hvis der ikke er friske tomater, kan du erstatte med pasta eller en hvilken som helst sauce. Opskriften bruger spaghetti.
Ingredienserne
• filet 500 gram;
• hvidløg 2 nelliker;
• 0,3 kg tomater;
• 0,4 kg spaghetti;
• 1 paprika;
• 1 ske mel;
• 50 ml olie;
• 1 løghoved;
• krydderier til kylling;
• 150 ml kyllingebestand.
forberedelse
1. Skær fileten i strimler, drys med krydderier til kylling og rør godt med dine hænder. Tilsæt en skefuld mel, rør igen.
2. Spred kyllingen i en varm olie og stek, indtil den er gyldenbrun. Fileten vil være klar. Vi tager ud, sætter en gryde og dækker, så den ikke afkøles.
3. I den samme gryde, læg den hakkede løg og stek, indtil den er lyserød.
4. Fjern skrælen fra tomaterne, skåret i terninger og send den til løgen.
5. Vi steger tomaterne næsten indtil de er bløde og tilsætter derefter den bulgarske peber, der er hakket meget fint. Hæld i buljongen, læg salt og eventuelt krydderier, dæk og kog i ti minutter.
6. Vi kager spaghetti i henhold til opskriften på pakken.
7. Server pasta med rosenrød kylling, og hæld masser af tomatsaus.
Opskrift 5: Ovn med kylling og grøntsager i ovnen
Til denne parabol har du brug for broccolikål. Hvis der ikke er nogen frisk grøntsag, kan du bruge et frossent produkt. Du kan tage enhver pasta, men ikke særlig store.
Ingredienserne
• 0,4 kg pasta;
• 0,4 kg kylling;
• 0,15 kg creme fraiche;
• 0,15 kg ost;
• 3 fed hvidløg;
• 2 spsk brødkrummer;
• 0,2 kg broccoli;
• 1 løghoved;
• peber, salt;
• 50 gram olieudløb;
• 1 gulerod.
forberedelse
1. Kog fileten og pastaen separat. Hvis der er tid, kan du tilberede produkter efter kylling i den samme bouillon. Det bliver mere lækkert. Vi bringer ikke pasta til fuld beredskab, lad den være lidt fast.
2. Gnid gulerødderne og hug løghovedet, stek med smør over høj varme. Spred broccoli og stek i et par minutter.
3. Bland grøntsager med kogt pasta.
4. Tilføj fileten, der skal skæres i skiver.
5. Læg salt og eventuel krydderi i creme fraiche. Press en fedd hvidløg, gnid forsigtigt sausen og send den til resten af produkterne.
6. Smør formen og drys tykt med kiks. Hvis de ikke er det, kan du bruge semulegryn. Hun vil også give skålen en lækker skorpe.
7. Spred den fremtidige gryderet, drys med revet ost.
8. Steg ved høj temperatur (220), indtil den er kogt og en smuk skorpe på overfladen.
Opskrift 6: Pasta med kyllingefilet og courgette
Det er ikke nødvendigt at bruge zucchini til denne ret. Du kan tage en almindelig zucchini. Men kun unge og uden store frø.
Ingredienserne
• 0,25 kg pasta;
• 0,2 kg zucchini;
• 0,2 kg kogt filet;
• 1 løghoved;
• 40 gram olivenolie;
• 50 gram hård ost, kan være parmesan;
• 2 æg;
• krydderier;
• enhver grøn til dekoration.
forberedelse
1. Kog pastaen straks, tøm vandet.
2. Klip courgette. Formen afhænger af den valgte pasta. Hvis du tog spaghetti, er zucchini bedre at skære i strimler eller strimler. Hvis horn eller andre små ting, kan du lave terninger.
3. Løg skæres meget fint, du kan terning og stege i varm olie.
4. Tilsæt courgette og bring næsten til beredskab.
5. Læg derefter filetstykkerne op. For spaghetti kan kylling parses med lange og tynde fibre. Krydre skålen med krydderier.
6. Spred pasta kogt inden, varm godt over høj varme.
7. Pisk æggene med en gaffel, hæld, stek i et par sekunder og sluk for dem.
8. Vi spreder den varme skål på tallerkener, drys med revet ost og pynter med urter.
Opskrift 7: Pasta med kyllingefilet og pesto
Til sådan pasta med kylling kan du bruge ethvert produkt, men velsmagere og smukkere viser det sig stadig med nudler. Der er behov for fedtcreme, fortrinsvis mindst 20%, og mere kan være.
Ingredienserne
• 1 spiseskefuld olie;
• 3 fileter;
• 300 gram pasta;
• 0,5 kopper fløde;
• 0,3 kopper pesto;
• salt og peber.
forberedelse
1. Vi skærer brystene med plader og banker af med en hammer, gnider med salt og peber.
2. Varm olien og stek på begge sider. Skær i strimler, fold i en skål og dæk for ikke at køle af. Du kan pakke ind et håndklæde.
3. Kog pasta i henhold til instruktionerne på pakken. Men smid ikke buljongen væk, lad et halvt glas til sausen.
4. Læg pestoen i gryden efter stegning af kyllingen, varm den op i et minut. Tilsæt fløde og 100 ml afkok efter pasta.
5. Sluk for den godt opvarmede sauce.
6. Læg pastaen, kyllingen i en tallerken og hæld med aromatisk pesto-bandage. Strø eventuelt revet parmesan over.
Opskrift 8: Pasta med kyllingefilet og bacon
Denne parabol tilberedes baseret på italiensk carbonara. Det viser sig meget nærende og lækker.
Ingredienserne
• 0,2 kg bacon;
• 0,25 kg pasta;
• 2 æg;
• 2 fileter;
• 70 ml fløde;
• krydderier
• noget olie;
• 50 gram revet ost.
forberedelse
1. Skær kyllingen i strimler og steg i en ske olie i cirka fem minutter, ikke mere.
2. Tilsæt bacon, som også er ønskeligt at skære, men kan være lidt tyndere. Madlavning yderligere to minutter. Men vi ser på hans beredskab.
3. Tilsæt pastaen kogt i almindeligt vand. Vi varmer op. Baconet skulle have udskilt nok fedt, ingen olie var nødvendigt at tilsættes.
4. Bryd æggene i en skål, tilsæt fløde og revet ost, salt og peber. Pisk med en visp.
5. Hæld al denne blanding i en stegepande, omrør. Så snart saucen sætter sig, skal du slukke for den og sætte skålen i tallerkener.
Kyllingefiletpasta - nyttige tip og tricks
• Fileten vil være blød og saftig, hvis den ikke opbevares på komfuret.
• Enhver, selv den mest kedelige pastarett vil være sjovere og velsmagende, hvis den serveres smukt. Grøntsager, greener, saucer til redning!
• Pastaen klæber ikke sammen, hvis du tilsætter en skefuld olie under tilberedningen. Du kan smide et cremet stykke.
• God pasta fra hård hvede er meget sundere, og de kræver ikke skylning med vand. Hvis produkterne ikke fordøjes, klæber de sig ikke sammen.
• Kyllingefilet vil være velsmagende og mere aromatisk, hvis den formarineres i krydderier. Du kan bruge provencalske urter, sojasovs, ketchup, sennep.
