De fleste af os elsker tærter, selvom de er for høje i kalorier.
Men nogle gange er der et så stort ønske om at spise mel, at der simpelthen ikke er nok kræfter til at modstå.
Kør ikke til den nærmeste butik eller konditori, fordi du kan lave en cirkel i hastighed.
En passende opskrift skal være på lager til hver husmor.
Han hjælper, selv når han vil behandle sine venner eller familie med en skål, der ikke kun er velsmagende, men også sund.
Den ansvarlige værtinde (eller ejeren) tilføjer kun friske produkter af høj kvalitet til tærterne til deres egen fremstilling.
Pisk op sød kage - generelle principper for forberedelse
Mange retter har en meget god kvalitet: hurtig madlavning. Og dette er meget vigtigt, fordi ikke alle har tålmodighed til kulinariske lækkerier.
Tilberedningstiden til en sød kage i en fart er normalt en halv time eller lidt mere. Besparelserne skyldes, at du ikke behøver at ælte dejen i lang tid og derefter stå den i næsten en time.
De fleste tærter bages i ovnen, men der er opskrifter, der kan undvære det. Fadet kan tilberedes ved hjælp af fryseren.
De vigtigste ingredienser i kagen: sukker, mel, æg, smør eller margarine. Mælk, kefir, cottage cheese, kakao, kanel tilsættes også. Sukker kan erstattes med honning eller bage en tallerken med marmelade.
Enhver frugt og bær er egnet til tærten. Fadet får en usædvanlig smag, hvis du tilføjer dadler og nødder til den.
For at bage en tærte skal dejen ikke være hård. De nødvendige ingredienser blandes simpelthen, piskes lidt, og den resulterende væske hældes i en form.
Det skal som altid overtrækkes med olie og drysses med semulje eller mel. Det er ønskeligt at dække bunden af formen med bagepapir: kagen vil let hænge bag den.
Ovnen skal forvarmes på forhånd. Standardtemperaturen er 180 grader.
For at klargøre kagen er en blender, mixer, målekopper eller kopper, en piskerød og en børste nyttige.
Opskrift 1. Sød piskekage med dadler og æbler
Der er ikke mel eller sukker i denne dessert. Der er heller ingen olier og vegetabilske fedtstoffer. Det er heller ikke nødvendigt at bage en tærte. Han kommer til at være klar i fryseren.
At lave en pie er enkel, men under forudsætning af at du ikke behøver at løbe til butikken for de nødvendige ingredienser.
ingredienser:
• tre æbler;
• 250 gr. datoer;
• 200 gr. nødder;
• to liter Art. flydende honning;
• et halvt glas vand;
• saltkniv;
• citronsaft.
Tilberedningsmetode:
Forbered datoer. De skal frigøres fra frøene og derefter hældes lidt vand.
Hæld nødderne i blenderen. Hæld halvdelen af dadlerne der, og vend alt sammen til kartoffelmos.
Forbered en cookie cutter. Line den med bagepapir.
Læg valnøddato-massen på formen i form af kage, lav siderne. Placer emnet i fryseren. Glem ikke at dække formen med en klamfilm.
I mellemtiden skal du skrælle æblerne og skære dem i små stykker i form af terninger. Drys lidt citronsaft over.
Hæld de resterende datoer i blenderen og hugg. Hell honning og tilsæt salt. Tænd køkkenassistenten endnu et minut.
Rør de resulterende potetmos sammen med æbleskiver. Du skal gøre dette meget omhyggeligt.
Fjern den afkølede kage fra fryseren. Spred fyldet ovenpå. Juster det godt, og send det tilbage til køleskabet for størkning.
Efter en halv time eller højst en times tid kan du nyde en sød kage, der er tilberedt i hastighed.
Opskrift 2. Sød te pisk kage "Te"
På bare fyrre minutter kan du lave en meget god kage og tilbyde den til dine venner, der pludselig kommer til dig.
Kompletter perfekt behandlingen med abrikos marmelade eller blomme.
ingredienser:
• 400 gr. mel;
• et æg;
• 10 stykker tørrede abrikoser;
• en kop kefir og kornet sukker;
• 75 gr. bagning margarine;
• en tsk tør sennep og soda;
• ¼ tsk salt.
Tilberedningsmetode:
Læg margarine til bagning i en lille skål og smelt.
Skær tørrede abrikoser i små stykker.
Bryd ægget i en mixerkop, og tilsæt sukker. Pisk godt. Hæld blandingen i en stor skål.
Tilsæt kefir, tørrede abrikoser og smeltet margarine. Bland alle ingredienserne.
Salt den resulterende masse og begynd gradvis med tilsætning af mel. Æn dejen i form af tyk creme fraiche.
I en anden lille skål, bland soda med sennep. Hæld i tre (teskefulde) vandsked. Tilsæt blandingen i dejen og bland som den skal.
Flyt melpræparatet i formen og send dem til bagning. Tilberedningstiden vil være højst en halv time.
Opskrift 3. Sød pisket tærte med pærer
Processen med at fremstille kagen er meget enkel. Selv en uerfaren husmor kan håndtere en sådan skål.
ingredienser:
• tre æg;
• et glas ufuldstændigt mel og sukker;
• tsk bagepulver;
• to pærer.
Tilberedningsmetode:
Hell sukker, mel og bagepulver i en dyb skål. Bland dem sammen.
Tilsæt ægene her, og brug en visp til at koge en tynd dej.
Skær pærer i små stykker. Hæld dem til bunden af formen.
Hæld frugt med dejen.
Paste kagen i ovnen i femogtyve minutter (180 grader).
Opskrift 4. Sød chokolade piskekage
Indtil pladen med stykker kage er tom, vil ingen af gæsterne stoppe med at drikke te.
ingredienser:
• to æg;
• 1½ kop mel;
• et glas kefir og sukker;
• tre liter Art. kakaopulver;
• 60 gram rosiner;
• tsk uden bakke af bagepulver;
• 100 gram nødder og chokolade;
Tilberedningsmetode:
Hell sukker i en skål, tilsæt æg og slå til skum.
Hæld kefir i, og bland.
Skift om at lægge en skål kakao, mel, bagepulver og rosiner. Efter hver ingrediens, bland alt sammen med en visp.
Læg møtrikkerne i en knytnæve og hugg med en kniv eller gyngestol. Hæld i dejen og omrør igen.
Forbered en bageplade, og hæld dejen på den. Sæt den i ovnen i en halv time ved standardtemperatur.
Læg den færdige kage på en tallerken. Riv en bar chokolade og drys krummer på en sød dessert.
Opskrift 5. Sød pisket kage "Banana Curd"
En tærte med en delikat banan-ostemasseudfyldning vil være klar til alle, der prøver selv et lille stykke af det.
ingredienser:
• 0,8 kg mel;
• 0,25 kg margarine;
• tsk sodavand;
• 0,2 kg sukker og cottage cheese;
• to æg;
• banan.
Tilberedningsmetode:
Bland æggene, indtil der opnås et stort skum. Hæld næsten alt sukker (ca. 80%), og fortsæt med at slå med en mikser, indtil den søde ingrediens er opløst.
Hæld mel i en stor beholder. Tilsæt blødgjort margarine og bland.
Eddike slukker vi sodaen, hældes i mel og blander.
Hæld lidt æg med sukker i fremtiden.
Bland først med en ske, og lav derefter bunket af dej med dine hænder.
I blenderskålen skal du lægge cottage cheese, bananskiver og det resterende sukker. Vi afbryder alt meget omhyggeligt.
Skær cirka en femtedel af et stykke dej af. Rul ud i et tyndt lag og læg det til side.
Læg den resterende dej i en form og jævn den på bunden. Vi laver en side.
Hell banan pisket med cottage cheese på dejen, jævn fylden på overfladen.
Vi dækker kagen med et tidligere rullet lag og forbinder det til det nederste stykke.
Tiden til at tilberede en sød kage i hast er ikke mere end en halv time (180 grader).
Den færdige parabol kan spredes med hindbær- eller jordbærsyltetøj.
Opskrift 6. Sød piskekage "Behagelig teselskab"
I en sådan cirkel vil enhver marmelade være på plads. Det vigtigste er at observere proportioner. Og du skal overveje, at hvis marmeladen er meget sød, skal du tilføje mindre sukker.
ingredienser:
• et glas mælk, marmelade og sukker;
• æg;
• teskefuld soda;
• to kopper mel.
Tilberedningsmetode:
Hell sukker i en skål, og tilsæt ægget. Pisk med en visp eller en mixer.
Hæld mælken, og fortsæt med at vispe. Når alt er godt blandet, tilsættes et glas marmelade. Vi arbejder lidt mere med mixeren.
Vi slukker sodaen med eddike og tilsættes til skålen.
Nu er det melet. Hæld det i små portioner i vores tallerkener og bland det gradvist.
Hæld den færdige dej på en bageplade. Vi sætter det i ovnen i halvtreds minutter.
Opskrift 7. Sød pisket kage "Orange"
Smag og lugt af orange gør kagen til et lille mirakel.
ingredienser:
• et glas mælk, mel og sukker;
• to appelsiner og æg;
• 10 gr. bagepulver.
Tilberedningsmetode:
Vi starter forberedelsen af tærten med standardproceduren: slå æggene med sukker, indtil de er glatte.
Tilsæt mælk og sigt melet. Hæld bagepulver.
Vi gnider appelsinskaldet meget fint og hæld det i den fremtidige tærte.
Vi begynder processen med at blande med en visp.
Hæld dejen i den form, som vi bager kagen i.
Gratis orange skiver fra hvide hopper og knogler. Skær i små stykker. Sæt dem på dejen.
Vi flytter kagen ind i ovnen i fyrre minutter.
Opskrift 8. Bulk sød tærte pisket op
Skånsom og luftig dej med en sød fyldning indeni ... En sådan kage, hvis tilberedning er enkel og hurtig, skal med rette blive en hjemmefavorit.
ingredienser:
• to kg æbler;
• kanel;
• et glas mel, semulje og sukker;
• 180 gr. af smør, fløde;
• to spiseskefulde bagepulver.
Tilberedningsmetode:
Fyld en stor skål med semulje og sukker. Bland bagepulveret og melet, og hæld det i den samme beholder.
Med en spiseskefuld blandes de tørre ingredienser i den fremtidige søde kage i en fart.
Vi renser alle æbler og rasper groft. Vi fjerner kernen i en skraldespose. Rivede æbler drys rigeligt med kanel og bland.
Vi udfylder formularen med pergamentpapir i bunden med tørre forbindelser. Cirka en fjerdedel af blandingen er nødvendig for dette.
Vi lægger et lag æbler. Der vil være tre sådanne lag, så vi tager højde for dette i processen.
Hæld derefter et lag tørre ingredienser. derefter:
æbler;
tørre forbindelser;
æbler;
tør forbindelse.
I bunden af tærten og helt øverst er der således en blanding af semulje, mel og sukker. Og imellem er der tre æblelag.
Gnid den afkølede olie på et større rivejern. Vi spreder det jævnt på kagen.
Bages i ti minutter ved 200 grader og derefter yderligere 20 minutter ved standardtemperatur.
Pisk op sød kage - tip og tricks
Den færdige parabol kan spises både varm og kold. Det er ikke nødvendigt at vente til kagen er kølet helt af.
Melet skal være mættet med ilt, så det skal sigtes.
Hvis kagen koges med æbler, er frugter, der er søde og sure efter smag, mere egnede.
For at smør eller margarine let gnides, skal du drysse dem med mel.
Æggeblommer males kun med sukker i fajance eller porcelænsretter og helst på et varmt sted.
For at forhindre, at overfladen på kagen brænder, skal du dække den med et stykke folie.
