Oversigt
Kviksølvforgiftning refererer til en toksicitet fra kviksølvforbrug. Kviksølv er en slags giftigt metal, der kommer i forskellige former inden for miljøet. Den mest almindelige årsag til kviksølvforgiftning er at forbruge for meget methylkviksølv, som er forbundet med at spise fisk og skaldyr.
Små mængder kviksølv er til stede i dagligvarer og produkter, som måske ikke påvirker dit helbred. For meget kviksølv kan imidlertid være giftigt. Kviksølv selv er naturligt forekommende, men mængderne i miljøet er steget fra industrialisering. Metalet kan gøre sin vej ind i jord og vand og til sidst til dyr som fisk.
Forbrug af fødevarer med kviksølv er den mest almindelige årsag til denne type forgiftning. Børn og ufødte babyer er de mest sårbare overfor virkningerne af kviksølvforgiftning. Du kan forhindre toksicitet ved at begrænse din eksponering for dette potentielt farlige metal.
Symptomer på kviksølvforgiftning
Methylkviksølv er mest bemærkelsesværdigt for dets neurologiske virkninger. Generelt siger US Food and Drug Administration, at for meget kviksølv kan forårsage:
- angst
- depression
- irritabilitet
- hukommelsesproblemer
- følelsesløshed
- generthed
- rystelser
Oftere opbygges kviksølvforgiftning over tid. En pludselig opstart af et af disse symptomer kan imidlertid være tegn på akut toksicitet. Kontakt din læge med det samme, hvis du har mistanke om kviksølvforgiftning.
Kviksølvforgiftningssymptomer hos voksne
Voksne med avanceret kviksølvforgiftning kan opleve:
- høre- og taleproblemer
- manglende koordinering
- muskel svaghed
- nervesvigt i hænder og ansigt
- problemer med at gå
- visionsændringer
Kviksølvforgiftningssymptomer hos børn og spædbørn
Kviksølvforgiftning kan også forstyrre udviklingen af foster og tidlig barndom. Spædbørn og småbørn, der har været udsat for høje niveauer af kviksølv, kan have forsinkelser i:
- kognition
- fine motoriske færdigheder
- tale- og sprogudvikling
- visuel-rumlig bevidsthed
Komplikationer af kviksølvforgiftning
Høje mængder kviksølv kan føre til langsigtede og undertiden permanente neurologiske forandringer. Farerne er især bemærkelsesværdige hos unge børn, som stadig udvikler sig. Kviksølveksponering kan føre til udviklingsproblemer i hjernen, som også kan påvirke fysiske funktioner som motoriske færdigheder. Nogle børn, der er udsat for kviksølv i en ung alder, kan udvikle læringsvanskeligheder, ifølge Environmental Defense Fund.
Voksne med kviksølvforgiftning kan have permanent skade på hjernen og nyrerne. Cirkulationssvigt er en anden mulig form for komplikation.
Årsager til kviksølvforgiftning
Kviksølvforgiftning fra fisk
Methylkviksølvforgiftning er stort set forbundet med at spise fisk og skaldyr, hovedsagelig fisk. Toksicitet fra fisk har to årsager: At spise visse typer kviksølvholdig fisk og spise for meget fisk.
Fisk får kviksølv fra vandet de lever i. Alle typer fisk indeholder en vis mængde kviksølv. Større typer af fisk kan have højere mængder kviksølv, fordi de byder på andre fisk, der også har kviksølv. Hajer og sværdfisk er blandt de mest almindelige af disse. Bigeye tun, marlin og kong makrel indeholder også høje kviksølvmængder.
Det er også muligt at udvikle kviksølvforgiftning fra at spise for meget fisk og skaldyr. I små mængder er følgende typer fisk i orden at spise en eller to gange om ugen:
- albacore tun
- ansjoser
- malle
- havaborre
- pollock
- laks
- reje
- snapper
Skønt disse muligheder indeholder mindre kviksølv i alt, vil du være opmærksom på, hvor meget du spiser.
Hvis du er gravid, anbefaler March of Dimes at spise ikke mere end 6 ounce tonfisk om ugen og 8 til 12 ounces af andre typer fisk. Dette vil reducere risikoen for føtal kvicksilvereksponering. Du vil også gerne se dit fiskforbrug, hvis du ammer, da kviksølv også kan sendes gennem modermælk.
Andre årsager
Andre årsager til kviksølvforgiftning kan være miljømæssige eller udsættes for andre former for metal. Disse omfatter:
- brudte febertermometre
- "Sølv" tandfyldninger
- visse typer smykker
- minedrift for guld
- Hudplejeprodukter (De fremstillet i USA indeholder normalt ikke kviksølv.)
- eksponering for giftig luft i industrialiserede samfund
Skadelige toksiner i kosmetik: Hvad man skal undgå "
Diagnostisk kviksølvforgiftning
Kviksølvforgiftning diagnosticeres med en fysisk eksamen og en blodprøve. Din læge vil spørge om dine symptomer og når de startede. De vil også spørge dig om dine kostvalg og andre livsstilsvaner.
En blodkviksølvprøve bruges til at måle niveauer i din krop.
Kviksølvforgiftning behandling
Der er ingen kur mod kviksølvforgiftning. Den bedste måde at behandle kviksølvforgiftning på er at stoppe din eksponering for metal. Hvis du spiser meget kviksølvholdig fisk og skaldyr, skal du straks stoppe. Hvis toksicitet er forbundet med dit miljø eller arbejdsstedet, skal du måske tage skridt til at fjerne dig selv fra området for at forhindre yderligere virkninger af forgiftning.
Hvis dine kviksølvniveauer når et bestemt punkt, vil din læge have dig chelationsterapi. Chelaterende midler er stoffer, der fjerner metallet fra dine organer og hjælper din krop til at bortskaffe dem.
På længere sigt kan du have brug for vedvarende behandling for at håndtere virkningerne af kviksølvforgiftning, såsom neurologiske virkninger.
Outlook
Når det opdages tidligt, kan kviksølvforgiftning standses. Neurologiske virkninger fra kviksølvtoksicitet er ofte permanente. Hvis du har mistanke om pludselig kviksølvforgiftning, skal du ringe til Poison Control Center på 800-222-1222.
Forebyggelse af kviksølvforgiftning
Den bedste måde at forhindre kosten kviksølvforgiftning på er at tage sig af mængderne og typerne af fisk og skaldyr, du spiser. Du kan også:
- Spis lejlighedsvis større arter af fisk.
- Undgå fisk med højt indhold af kviksølv, hvis du er gravid.
- Følg fisk og skaldyr, der serverer retningslinjer for børn. Ifølge Mayo Clinic kan børn yngre end 3 år spise 1 ounce fisk, mens en serveringsstørrelse for børn i alderen 4 til 7 er 2 ounces.
- Vær choosy med dine sushi valg. Mange populære sushi ruller er lavet med kviksølvholdig fisk.
- Vær på udkig efter fisk rådgivning i dit område. Dette er især nyttigt, hvis du fisker efter din egen fisk og skaldyr.
- Tag en blodkviksølvtest, før du bliver gravid.
- Vask dine hænder med det samme, hvis du tror, du har været udsat for andre former for kviksølv.
