Oversigt
Vitamin og mineral kosttilskud kan være dyre. At tage dem regelmæssigt kan få dig til at føle, at du leder en sundere livsstil. Men en række forskningsundersøgelser tyder på, at kosttilskud ikke altid er gavnlige. Tager visse vitaminer og mineraler kosttilskud kan endda gøre mere skade end godt.
For nogle mennesker tilbyder vitaminer og mineraltilskud vigtige sundhedsmæssige fordele. Hvis du har bestemte sundhedsmæssige forhold eller behov, kan din læge foreslå at tilføje et supplement til din daglige rutine. Men folk, der tager kosttilskud som en "forsikringspolitik" mod dårlige spisevaner, kan øge risikoen for helbredsmæssige problemer.
Så hvordan ved du hvad der passer til dig? Den bedste måde er at tale med din læge, før du tager kosttilskud. Hvis du allerede tager kosttilskud, spørg dem, om det er et godt valg at fortsætte. Ud over at øge risikoen for visse sundhedsmæssige problemer, kan nogle kosttilskud interagere med medicin, du tager.
Mere er ikke altid bedre
Risici
- Nogle undersøgelser har forbundet jerntilskud til en højere risiko for død.
- E-vitamin-tilskud kan øge risikoen for hjertesvigt.
- For meget vitamin A kan være dårligt for dine knogler.
Hvis en lille del af noget er godt, tror du måske, at et større beløb ville være endnu bedre. Men denne formel virker ikke altid, når det kommer til vitaminer og mineraler.
Forskere fra Iowa Women's Health Study fulgte over 38.000 kvinder i alderen 55 og ældre i en periode på 20 år. Ifølge resultaterne offentliggjort i Archives of Internal Medicine, fandt de, at de fleste vitamin- og mineralsk kosttilskud ikke var forbundet med en lavere risiko for at dø under undersøgelsen. Calciumtilskud var forbundet med en lidt lavere risiko for død. Men en række andre almindeligt anvendte kosttilskud, især jern, var forbundet med en højere risiko for død.
Denne forskning betyder ikke, at jern og andre vitaminer og mineraler er dårlige for dig. Du skal have jern i din kost og krop for at være sund. Og for folk med visse medicinske tilstande, som anæmi, er jerntilskud ofte vigtige. Men denne undersøgelse tyder på, at for sunde mennesker, kan ekstra jern i tillægsform forårsage skade.
Andre vitaminer og mineraltilsætninger kan også gøre mere skade end godt. Ifølge Mayo Clinic, tyder forskningen på at tage vitamin E-kosttilskud kan øge risikoen for hjertesvigt og for tidlig død. Mayo Clinic advarer også om at tage mere end 200 milligram vitamin B-6 om dagen kan forårsage nervepine og anfald. Nylige forskning rapporteret af National Institutes of Health tyder også på, at for meget A-vitamin kan være dårligt for dine knogler.
Tal med din læge for at lære mere om de potentielle risici og fordele ved vitamin og mineraltilskud.
Kosttilskud er ikke magiske
Det er vigtigt at huske at kosttilskud ikke kan erstatte en velafbalanceret kost. Nogle mennesker tror, at popping af en multivitaminpille kan gøre op for dårlige spisevaner. I virkeligheden tilbyder vitamin- og mineraltilskud ikke en magisk løsning.
Hvis du har mistanke om, at du ikke får de næringsstoffer, du har brug for, skal du overveje at skifte fokus fra kosttilskud til at spise bedre. Ifølge Mayo Clinic giver næringsrige fuldfood - såsom frugt, grøntsager og fuldkorn - mange fordele i forhold til kosttilskud:
- Hele fødevarer indeholder flere mikronæringsstoffer, der kan arbejde sammen om at give flere frynsegoder, end de ville alene.
- Mange hele fødevarer er rige kilder til kostfiber. En kost rig på fibre kan medvirke til at mindske risikoen for mange sundhedsmæssige forhold, herunder forstoppelse og hjertesygdomme.
- Mange hele fødevarer indeholder også fytokemikalier. Disse stoffer kan hjælpe med at beskytte dig mod hjertesygdomme, diabetes, kræft og andre sundhedsmæssige forhold.
For sunde spisesteder skal du tale med din læge eller registreret diætist.
Har du brug for ekstra næringsstoffer?
Fordele
- Vitamin B-12 kosttilskud kan hjælpe ældre voksne med at få den rette mængde af dette næringsstof.
- Vitamin D kosttilskud kan være gavnligt for ældre voksne og mennesker, der ikke får meget sollys.
- Folsyretilskud kan hjælpe gravide kvinder med at mindske deres barns risiko for fosterskader.
De fleste mennesker kan få de vitaminer og mineraler, de har brug for ved at spise en velafbalanceret kost, der indeholder en række forskellige frugter, grøntsager, fuldkorn og magre kilder til protein. Men nogle mennesker har særlige ernæringsbehov, der ikke kan opfyldes gennem kost alene. Under visse omstændigheder kan din læge anbefale at tage et vitamin- eller mineraltilskud.
Dietrich Guidelines for Americans 2015-2020 gør følgende anbefalinger:
- Voksne over 50 år skal tage et vitamin B-12 supplement eller tilføje fødevarer beriget med vitamin B-12 til deres kostvaner. Mange morgenmadsprodukter og nogle sojaprodukter er beriget med B-12.
- Ældre voksne, mennesker med mørk hud, og personer, der ikke får meget sollys, bør tage et vitamin D-tilskud eller tilføje mad tilsat vitamin D til deres kost. Nogle mejeriprodukter, sojaprodukter, appelsinsaft og morgenmadsprodukter er beriget med D-vitamin.
- Kvinder, der kan blive gravid eller allerede er gravid, og som planlægger at bære deres foster til sigt, bør tage et folsyretilskud eller tilføje mad tilsat folsyre til deres kost. En kost rig på folsyre kan medvirke til at nedsætte dit ufødte barns risiko for visse fødselsdefekter.
Hvis du har mistanke om, at en af disse anbefalinger gælder for dig, spørg din læge, hvis du skal tilføje kosttilskud eller berigede fødevarer til din rutine. Din læge kan også anbefale at tage visse kosttilskud eller spise bestemte fødevarer, hvis du viser tegn på vitamin- eller mineralmangel.
Takeaway
For nogle mennesker kan det være en fordel at tage et kosttilskud.Men hvis du er i god generel sundhed, er der begrænsede undersøgelser, der tyder på at tage vitamin- og mineralsk kosttilskud vil gøre dig sundere. Faktisk viser nogle undersøgelser, at visse kosttilskud kan være skadelige.
Tal altid med din læge, før du tilføjer et vitamin eller mineral supplement til din rutine. Hvis du har taget kosttilskud i stedet for at spise frugt, grøntsager og andre næringsrige fødevarer, er det tid til at genoverveje din strategi. Husk, at der ikke er nogen erstatning for en sund kost.
