Victoria Beckham slår sandsynligvis på nogle laks sushi ruller lige om nu, blander en grillet laksesalat til sin frokost eller drømmer om den laks, hun vil nyde på sin toast om morgenen.
Det lyder måske ekstremt, men Becks spiser laks hver dag. Det er rigtigt. Hver. Enkelt. Dag. Kvinden holder i grunden laksebranchen flydende med sin fiskdrevne kost, som hun siger, holder hendes hud glødende.
Måske er det ikke laks for dig, men havregryn, salat eller grillet kylling. At spise de samme fødevarer dag efter dag virker som en rigtig smart idé, i hvert fald i teorien. Din vægt vil forblive konsekvent, og du behøver ikke bekymre dig om at køre til butikken for opskriftsingredienser hver uge.
På den anden side kan tingene blive virkelig kedelige, virkelig hurtige (ingen lovovertrædelse mod laks, men hvad er der galt med mahi-mahi eller tun, alligevel?).
Med det i tankerne ønskede vi at finde ud af om der faktisk er sundhedsmæssige fordele ved at spise det samme hver dag, eller hvis det bare er en myte, der holder os snacking på mandler. Vi undersøgte fordele og ulemper mere dybtgående for at finde ud af sandheden.
Fordelene
Opbevar kalorier i tjek
Calorie tælling kan være yderst hjælpsom, hvis du forsøger at tabe sig, men det kan også føles mere som raket videnskab end simple aritmetiske.
Ved konsekvent at spise det samme måltid eller et par forskellige retter kan du nemt følge dine kalorier. Tæl det en gang og gør det med det. Ikke mere kigger op hvor mange kalorier, at en spiseskefuld madolie tilsættes til hver servering.
Etablere sunde spisevaner
Ønsker du at spise bedre, men ved ikke, hvor du skal begynde? Spise det samme måltid eller en snack hver dag kan hjælpe dig med at oprette sunde spisevaner uden stress for at finde ud af, hvad du skal spise.
Plus, jo oftere du spiser noget, jo mere bliver det en vane i stedet for et bevidst valg. Det æble om dagen bliver meget lettere at holde op efter et par uger!
Måltid planlægning og prep er en leg
Fra hvad der går ind i din vogn til at lave opskriften, spiser der ofte det samme, når det tager at planlægge måltider. Det kan også gøre det nemt for dig at prep og lave mad.
Er din frokost altid den samme? Du kan lave en uges måltider på søndag og gøres med det. Du er også mere tilbøjelige til at holde sig til sundere måltider, når det hårde arbejde er udført i stedet for at prøve at vælge noget op eller lave mad i slutningen af en travl dag.
Færre valg = bedre valg
Beslutningens træthed er ikke kun en ting på arbejdspladsen - det påvirker også dine valg ved bordet. Jo flere valgmuligheder du skal gøre hele dagen, jo sværere bliver det at gøre gode, herunder om hvad du skal spise.
En undersøgelse af 1.018 universitetsstuderende fandt, at de, der havde en høj kognitiv belastning, eller var psykisk beskattede og trætte, var mindre tilbøjelige til at vælge sunde fødevarer. De studerende, der var mest psykisk udmattede, var også mindre tilbøjelige til at spise de anbefalede portioner af frugt eller grøntsager hver dag end deres mindre beskatte modstykker.
Tag beslutning om, hvad du skal spise af bordet. Ved hvad du skal spise hele dagen eller ugen for at forbedre din kost og din produktivitet.
Undgå fastfood faldgruber og middag panik
Glem halvhjertet at rulle gennem din telefon til en opskrift, mens du står i den frosne pizza sektion. Det kan være mindre fristende at få fat i noget hurtigt og nemt som fastfood, når du allerede har en plan for dit næste måltid. Det er endnu bedre, hvis dit næste måltid allerede er prepped og klar til at gå.
Tabe sig
Spise det samme hver dag eller gentage måltider og ingredienser igennem ugen kan hjælpe dig med at tabe sig eller holde fast i din kost.
Forskning har vist, at mere diæt er forbundet med fedt og øget kropsvægt. Dette gælder især, når folk får et sortiment af snack mad i stedet for blot en. Vi kan ikke hjælpe, men har lidt - eller meget - af alt. Forskere mener, at forskellige smag og teksturer kan tilskynde til overspisning. Da undersøgelsens deltagere kun fik en enkelt snack mulighed, havde de en tendens til at spise mindre af det.
Det betyder ikke, at mangfoldighed automatisk vil tilføje tommer til din talje. En række frugter og grøntsager er helt afgørende for at støtte din krop og forbedre dit helbred. Men at spise det samme hver dag kan hjælpe med at skære den overvældende mængde usunde eller mindre end stellare snack eller måltid indstillinger.
Ulemper
Kedsomhed
Det siger sig selv, at gentagende måltider kan være en ægte snoozeville. Bare spørg alle, der voksede op med at spise en jordnøddesmør og gelé sandwich til frokost hver dag i grundskolen.
Du skal se frem til, hvad du spiser! Det betyder ikke at tage ud og massive skiver pizza hele tiden, men du skal stadig nyde mad på din tallerken. Du vil aldrig holde fast i en kost - eller endda sundere måltider - hvis du hader det.
Ernæringsmæssige mangler
Der er en grund til, at børnelæger bliver nervøse, når dit barn kun vil spise kyllingsnuggets og makaroner og ost til hvert måltid.
Din krop har brug for et bredt udvalg af frugter, grøntsager, proteiner og fuldkorn for at sikre, at du får de makronæringsstoffer og vitaminer, du har brug for. Afhængigt af hvad du spiser, kan du blive ernæringsmæssigt mangelfuldt ved at begrænse dig selv til et par måltider eller en håndfuld mad.
Stallet vægttab
Tilføjelse i nye, sunde fødevarer kan være en fantastisk måde at gøre restriktive kostvaner mere interessante. En undersøgelse fandt ud af at øget sortiment af sunde fødevarer kan hjælpe overvægtige eller overvægtige voksne tabe sig og fede. Nøglen her er sund mad. Spise mange forskellige usunde fødevarer som bagt varer, salt snacks og simple kulhydrater er forbundet med kropsfedt.
En undersøgelse af 59.000 kvinder fra 2002 viste, at kvinder, der roterede 16-17 sunde fødevarer i deres kost, var mere tilbøjelige til at leve længere end kvinder, der regelmæssigt spiste nul til otte sunde fødevarer. Hver sund mad spiste nedsat risiko for død med 5 procent. Det kan ikke virke som meget, men det tilføjer hurtigt!
Risiko for metabolisk sygdom
Et 2015-studie viste, at spise en varieret blanding af næringsdigtige fødevarer kan forbedre dit metaboliske helbred, herunder lavere odds for hypertension, HDL-cholesterol og overskydende fedt omkring taljen. Plus, en varieret næringsdigt kost kan hjælpe dig med at holde dig i sunde spisevaner.
Gå glip af sundhedsmæssige fordele
Regnbuefarvet mad er helt sikkert godt for dig, især hvis du hengiver dig i alle slags røde, orange, gule, grønne, lilla og hvide frugter og grøntsager. Stikning med det samme måltid (er) hver dag kan efterlade en masse fødevarer, der er fyldt med vigtige sundhedsmæssige fordele.
Tabe ud på gode bakterier og dermat sundhed
Spise et bredt udvalg af fødevarer og rotere, hvad du spiser, hjælper med at øge mangfoldigheden af sunde bakterier i tarmen. Disse gode bakterier er vigtige ikke kun for helbred, men også for vægttab. En undersøgelse fra 2016 viste, at en lavere mangfoldighed af gode bakterier var forbundet med fedme og abdominal fedt.
Bundlinjen: Bland det op!
Spise den samme nøjagtige ting hver dag for hvert måltid er ikke godt for dig. Men det betyder ikke, at du ikke kan oprette en plan for sunde måltider eller bruge den samme basale måltidsformel til at gøre sunde spisevaner nemt.
Spise en salat hver dag til frokost er stor, især hvis du blander protein og andre ingredienser hver dag eller hver uge. Selv små ændringer i dine go-to måltider kan gøre en stor forskel. Prøv at tilføje gærede fødevarer som kimchi, græsk yoghurt, kefir eller surkål til mindst en af dine måltider om dagen for at øge de gode bakterier i tarmene.
Ofte kan lignende måltider være sunde, men det er vigtigt at sikre, at du spiser velafbalancerede måltider, der er fyldt med næringsdigtige fødevarer som grøntsager. Det er for nemt at gå glip af vigtige næringsstoffer, hvis du sidder fast i en madrør.
Vælge for lignende måltider og snacks i stedet for at holde dem nøjagtigt ens for at få fordelene uden at tabe. Og glem ikke at spise hver eneste farve i regnbuen mindst en gang om dagen.
Mandy Ferreira er forfatter og redaktør i San Francisco Bay Area. Hun er passioneret om sundhed, fitness og bæredygtig levevis. Hun er i øjeblikket besat med løb, olympisk løft og yoga, men hun svømmer også, cykler og gør næsten alt andet, hun kan. Du kan følge med hende på sin blog (treading-lightly.com) og på Twitter (@ mandyfer1).
