Oversigt
Du har sikkert hørt nogen sige: "Spis dine gulerødder, de er gode til dine øjne." Du har måske også set reklamer for kosttilskud til øjenhygiejne. Kan vitaminer og mineraler gavne dit øjenhygiejne og syn? Fortsæt læsning for at lære mere om kosttilskud og øjenhygiejne.
Hvad videnskab har at sige
Der er rigeligt med påstande om de positive virkninger af kosttilskud på synet og øjenhelsen, men meget få undersøgelser understøtter disse påstande. En undtagelse er Age-Related Eye Disease Studies (AREDS og AREDS2). Disse er store undersøgelser udført af National Eye Institute. Resultaterne fra AREDS 2 tog det, der blev lært af AREDS og forbedrede suppleringsanbefalingerne.
Undersøgelserne fokuserede på to forhold, der påvirker millioner af amerikanere, aldersrelateret makuladegeneration (AMD) og grå stær.
Aldersrelateret makuladegenerering (AMD)
AMD er den førende årsag til synsfald i USA. Det påvirker mere end 10 millioner mennesker. Det er hovedsageligt forbundet med aldring, men nogle former for makuladegeneration påvirker også yngre mennesker.
AMD opstår, når der er forringelse af lysfølsomme celler i makula-området af nethinden. Dette er den del af øjet, der er ansvarlig for:
- optage det vi ser og sende oplysningerne til vores hjerner
- ser fine detaljer
- fokusering
Grå stær
En katarakt er en oversvømmelse af øjets linsen. Det kan forringe din evne til at se godt nok til at udføre daglige opgaver og kan blive værre over tid.
Katarakter er ekstremt almindelige, især blandt ældre voksne. I 2010 blev 24,4 millioner amerikanere diagnosticeret med grå stær.
Anbefalede kosttilskud
AREDS og AREDS2 undersøgte virkningerne af høje doser af adskillige antioxidanter taget sammen i flere år. De endelige anbefalinger fra AREDS2 var:
| vitamin C | 500 mg |
| vitamin E | 400 IE |
| lutein | 10 mg |
| zeaxanthin | 2 mg |
| zink | 80 mg |
| kobber | 2 mg (taget for at forhindre kobbermangel forårsaget af zink) |
Denne supplerende formulering er tilgængelig i kapselform og tages sædvanligvis to gange dagligt.
Resultater
Deltagerne i AREDS2-undersøgelsen tog en af fire suppleringsformuleringer, der var blevet identificeret som potentielt gavnlige i AREDS-studiet. Hver deltager tog tilskuddet dagligt i fem år.
I studiedeltagere blev risikoen for AMD og alvorlig synsforringelse reduceret med 25 procent over seks år. Hos mennesker med AMD blev tilstanden kun bremset hos mennesker med moderat AMD. Tilskud var ikke effektive for mennesker med milde eller meget avancerede stadier.
Desuden forhindrede tillæg anvendt i undersøgelsen ikke AMD eller genoprette synstab.
Lutein- og zeaxanthin-kosttilskud taget som led i AREDS2-formuleringen blev set for at reducere behovet for kataraktkirurgi med 32 procent hos mennesker, der oprindeligt havde lave diætniveauer af disse carotenoider.
Undersøgelserne var lovende og fandt ud af, at der er nogle fordele for visse kosttilskud, men de vil ikke have gavnlige virkninger for alle. Mere forskning er nødvendig for bedre at forstå sammenhængen mellem kosttilskud og øjenhygiejne.
Hvilke kosttilskud kan hjælpe mit øje sundhed?
Følgende kosttilskud, herunder antioxidanterne, der findes i AREDS2 kapsler, har vist sig at være gavnlige for nogle mennesker.
1. Lutein og zeaxanthin
Lutein og Zeaxanthin er carotenoider. Carotenoider er pigmenter, der findes i planter og i nethinden. Tilsætning af disse pigmenter hjælper med at øge deres tæthed i nethinden. De optager også høj-energi blå og ultraviolet lys, der kan beskadige dine øjne.
2. Zink
Zink er også en naturlig antioxidant, der beskytter mod celleskader. Zink er det primære mineral i AREDS2 formuleringen. Når du tager zink, reduceres kobberabsorptionen. Det anbefales, at zink kombineres med kobbertilskud.
3. Vitamin B1 (thiamin)
Vitamin B1 er afgørende for sundheden for dine øjne. Der er tegn på, at vitamin B1, taget sammen med andre vitaminer, kan reducere risikoen for at få katarakter, men mere forskning er nødvendig.
Kendt som et af de "anti-stress" -b vitaminer, reducerer vitamin B1 inflammation.
Indledende forskning indikerer også, at det kan være effektivt til behandling af uveitis, en inflammatorisk øjetilstand, der kan føre til blindhed.
Lær mere: 7 bedste fødevarer til sunde øjne "
4. Omega-3 fedtsyrer
De fleste amerikaners kost indeholder ikke nok omega-3 fedtsyrer, hvis vigtigste kilde er fisk. Photoreceptorsceller i din nethinden indeholder en stor mængde omega-3 fedtsyre. Det antages, at docosahexaensyre (DHA), en type omega-3 fedtsyre, hjælper med udvikling af retinale celler. Det menes også at have en rolle i at reducere inflammation og hjælpe celler i nethinden og hornhinden helbredes og regenerere efter skade på grund af lyseksponering og aldring.
En række undersøgelser viser, at mennesker, som bruger mere af to omega-3 fedtsyrer, DHA og eicosapentaensyre (EPA), havde mindre sandsynlighed for at have AMD. Lavt indhold af omega-3 fedtsyrer er forbundet med tør øjensyndrom og retinopati, en sygdom, der forårsager progressiv skade på nethinden. Forskning har også vist, at spædbørn, hvis formel indeholder DHA, udvikler bedre syn end spædbørn, der ikke får DHA.
5. C-vitamin
Flere store undersøgelser viser, at C-vitamin reducerer risikoen for at få nogle typer af katarakter. To af disse undersøgelser fandt også, at en kombination af vitaminer C og E kosttilskud reducerede risikoen for grå stær og bremset udviklingen af grå stær.
Har du brug for kosttilskud?
Kost skal altid være din primære kilde til vitaminer og mineraler. National Eye Institute anbefaler dog, at de høje doser, der findes i AREDS2, ikke kan opnås fra kost alene.
Ud over kost og kosttilskud er der nogle andre ting, du kan gøre hjemme for at fremme øjenhygiejne:
- Brug en befugter i dit hjem, hvis dit hus er tørt. Det kan kun være nødvendigt at bruge det sæsonmæssigt, eller det kan være nødvendigt at bruge det året rundt, afhængigt af klimaet, hvor du bor.
- Drik masser af vand. Selv om anbefalinger varierer efter vægt, skal voksne drikke ca. 1,5 liter (6 ¼ kopper) og 2 liter (8 1/3 kopper) væske dagligt.
- Hold øjnene fugtige med kunstige tårer.
- Skift jeres ovn eller klimaanlæg regelmæssigt.
- Undgå miljøer med støvet eller snavset luft.
- Brug kolde kompresser, agurker eller fugtede og afkølede grønne eller sorte teposer på dine øjne. Nogle mennesker foretrækker calendula te.
Hvornår skal du se din læge?
Kontakt din øjenlæge før du tager AREDS2. En øjenlæge er en læge med speciale i øjenhygiejne. Din læge vil være i stand til at afgøre, om kosttilskudene vil være effektive, givet din øjes sundhedstilstand.
Fordi de høje doser i AREDS2 kan interagere med andre lægemidler og ikke bør tages af personer med visse sundhedsmæssige forhold, er det vigtigt at tale med din primære læge også.
Kan jeg bruge kosttilskud til at forbedre mit øjenhygiejne?
Dine øjne og syn er påvirket af mange faktorer, herunder genetik og alder. Vedligeholdelse af en sund livsstil og spisning af en afbalanceret kost, der indeholder antioxidantrige fødevarer, kan bidrage væsentligt til sundheden for dine øjne.
Lær mere: Symptomerne på vitamin B-mangel "
Tips til øjenhygiejne
Der er mange ting, du kan gøre for at gavne dit øjenhygiejne.
- Røg ikke. Rygning skader blodkar i øjnene og kan føre til grå stær, makuladegeneration og andre synsproblemer.
- Beskyt dine øjne mod ultraviolet lys. Brug solbriller, når du er ude og undgå at stirre direkte i lyse lys.
- Oprethold en sund vægt og en aktiv livsstil.
- Efter 60 år, få en dilateret øjenprøve hvert år.
- Sørg for, at din kost indeholder masser af grønne bladgrøntsager, spinat, majs, appelsiner, æg, gule gulerødder. Disse fødevarer indeholder højt indhold af næringsstoffer, herunder dem, der findes i AREDS2-formuleringen.
