Hvordan kan du lide chokolade med en smag af chokolade? Dette er ikke en tautologi, men en chokolademuffin dækket med chokoladeisdannelse og stykker af hasselnød nyder simpelthen fantastisk! Det er så velsmagende, at det smelter i munden, så snart du prøver det! En sådan delikatesse tilberedes ikke længe - kun 30-4 minutter, og derfor kan du nemt servere dine gæster en sød dessert ved at tilføje friskbrygget kaffe eller te til den.
Denne opskrift redder dig perfekt i tilfælde af helligdage eller fødselsdage, fordi du spiste for at skære kagen vandret og pereselit enhver creme, så vil den vise sig at være meget velsmagende kage.
Til 6 portioner chokolademuffin har du brug for:
- 1 kyllingæg
- 100 ml varm mælk;
- 150 g mel;
- 150 g kornet sukker;
- 3 spsk. l. kakaopulver;
- 2,5 spsk solsikkeolie;
- 2 knivspidser salt;
- 1 tsk. soda, slukket med eddike;
- 100 g kogende vand.
Til glasur:
- 1,5 spsk kakaopulver;
- 50 g pulveriseret sukker;
- 50 ml opvarmet mælk;
- 50 g smør;
- 50 g sukker.
- hasselnødder.
Først skal du lave en chokoladekage, den kaldes også "kogt kiks" eller simpelthen chokoladekiks, men faktisk er det en kage, da den tilsættes vegetabilsk olie. Bryd kyllingægget i en beholder med høje sider og hæld straks sukker i det blandet med salt. Pisk alt godt med en gaffel eller piskeris, prøv at opløse det kornede sukker.
Hæld varm mælk sammen med solsikkeolie, og bland alt sammen igen, indtil et frodigt skum vises.
Tilsæt derefter hvedemel med kakaopulver. Ved, at kakao forstyrrer meget dårligt, så det ville være bedst at bruge vispen. Efter tilsætning af bulk ingredienser, bliver dejen tyk - ikke rolig, fordi du bliver nødt til at hælde mere kogende vand.
Men inden du hælder det, sluk sodaen med eddike. Efter at have hældt kogende vand, blandes dejen straks og hældes i formen. Anbring chokoladedejformen i ovnen i cirka 25 minutter, og sørg for, at kagen er bagt korrekt.
Mens desserten bager, skal du forberede chokoladeis ved at blande de tørre ingredienser i en beholder og hælde dem med varm mælk og smør smeltet deri. Bland glasuren grundigt, så sukkeret er i stand til at opløses, og det viser sig at være strålende i farve. Mal hasselnødder i en mejetærsker eller på en blender, men ikke krummer. På dette tidspunkt bliver cupcake bare bagt - dens overflade bliver lidt revnet. Fjern kagen fra gryden og læg den på en tallerken. Lad afkøle lidt, da glasuren skal hældes på den afkølede dessert.
På dette tidspunkt er glasuren blevet tykkere - hæld den på kagen og glatt den med en slikkepotte.
På den ene side af cupcake i en halvcirkel lægge hasselnød stykker.
Pynt en chokolademuffin med mynteblader og server.
Nyd dit måltid!
Som du havde tid til at bemærke, er der intet deprimerende vanskeligt ved at forberede en sådan dessert, og endnu mere i dens udsmykning, så spørgsmålet forbliver for den lille - at beregne, hvor meget en sådan delikatesse koster, vurderet ud fra produktomkostningerne:
- 1 æg - 4 gnid;
- 100 + 50 ml mælk - 10 rubler;
- 150 + 50 g granuleret sukker - 10 rubler;
- 150 g mel - 8 gnid;
- 3 + 1,5 spsk. l. kakao - 8 rubler .;
- 2,5 spsk vegetabilsk olie - 5 rubler;
- 50 g smør - 10 rubler;
- 50 g pulveriseret sukker - 3 gnid ...
- hasselnødder nødder - 20 rubler.
Totalt: hele cupcake med udsmykning og glasur koster ca. 80 rubler, og 1 del af det - 13 gnide. En god mulighed for en enkel teselskab med venner og venner og til en speciel lejlighed! Alle vil glæde sig over dine chokoladebehandlinger.
