Thiamin: En vitamin arbejdshest
Thiamin er et vigtigt næringsstof, at alle væv i kroppen skal fungere ordentligt. Tiamin var det første B-vitamin, som forskere opdagede. Derfor bærer navnet dets nummer 1. Ligesom de andre B-vitaminer er thiamin vandopløseligt og hjælper kroppen med at omdanne mad til energi. Du kan finde det i:
- fødevarer
- individuelle kosttilskud
- multivitaminer
Kroppen har brug for thiamin til at gøre adenosintrifosfat (ATP). Dette er et molekyle, som transporterer energi i celler.
Hvad sker der, når du ikke får det?
En thiaminmangel kan påvirke mange forskellige funktioner i din krop, herunder de af:
- nervesystem
- hjerte
- hjerne
Heldigvis er diaminmangel ualmindeligt i den udviklede verden. Thiaminmangel er sjælden hos raske voksne. Det er mere almindeligt hos mennesker med særlige medicinske tilstande. Betingelser, der kan hæmme thiaminniveauerne, inkluderer:
- alkoholisme
- Crohns sygdom
- anoreksi
Personer, der er i dialyse for deres nyrer eller tager sløjfe diuretika, er også i fare for thiaminmangel. Loop diuretika er ordineret til personer med kongestiv hjertesvigt. De kan spyle thiamin ud af kroppen, eventuelt afbryde eventuelle sundhedsmæssige fordele. Hjertet afhænger af thiamin for at fungere ordentligt. Personer, der tager digoxin og phenytoin, bør også være forsigtige.
Thiaminmangel kan føre til to store sundhedsproblemer: beriberi og Wernicke-Korsakoff syndrom. Beriberi påvirker vejrtrækning, øjenbevægelser, hjertefunktion og årvågenhed. Det skyldes en opbygning af pyrodruesyre i blodbanen, hvilket er en bivirkning af din krop, der ikke er i stand til at omdanne mad til brændstof.
Wernicke-Korsakoff syndrom er teknisk to forskellige lidelser. Wernickes sygdom påvirker nervesystemet og forårsager synshandicap, manglende muskelkoordinering og mental tilbagegang. Hvis Wernickes sygdom efterlades ubehandlet, kan det føre til Korsakoff syndrom. Korsakoff syndrom forringer permanent hukommelsesfunktioner i hjernen.
Enten sygdom kan behandles med tiamininjektioner eller kosttilskud. Dette kan medvirke til synet og muskelsvagterne. Dog kan tiamin ikke reparere den permanente hukommelseskader forårsaget af Korsakoff syndrom.
Hvad kan kosttilskud gøre?
I USA er alkoholikere de mest udsatte for at udvikle disse sygdomme. Alvorlig alkoholisme kan føre til thiaminmangel. Læger bruger thiamin kosttilskud til at behandle folk, der går gennem større alkohol tilbagetrækning.
Forskere har set på thiamin som en mulig behandling for:
- Alzheimers sygdom: Resultaterne er ufattelige hidtil, ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i American Journal of Alzheimers Disease and Other Dementias.
- Katarakter: Mayo Clinic siger at bruge thiamin med andre vitamintilskud kan reducere dine chancer for at udvikle katarakt.
- Nyresygdom: Thiamin kan være nyttigt for dem med diabetes, der er i fare for nyresygdom. Forskere ved University of Warwick i U.K. offentliggjorde deres resultater i tidsskriftet Diabetologia.
De fleste mennesker kan få al den thiamin, de har brug for fra mad. Der er ingen reelle risikofaktorer forbundet med tiaminforbrug. Du kan finde thiamin i:
- svinekød
- fjerkræ
- ærter
- nødder
- tørrede bønner
- sojabønner
- helkornsprodukter
- linser
- bælgfrugter
- brød
- ris
- gær
Mange fuldkornsprodukter er beriget med thiamin, såsom:
- korn
- brød
- ris
- pasta
Visse fødevarer og kostvaner kan annullere kroppens brug af thiamin og føre til mangel. Disse omfatter:
- drikker masser af kaffe eller te, selv koffeinfri
- tygge te blade og betel nødder
- regelmæssigt spiser rå fisk og skaldyr
Sørg for at konsultere din læge, inden du starter et vitaminregime, især når du bruger thiamin til at behandle en mangel. For at holde en balance mellem B-vitaminer i dit system, foreslår læger ofte B-komplekse vitaminer over individuelle B-tilskud til raske voksne.
Takeaway
Alle væv i kroppen behøver thiamin til at fungere ordentligt. De fleste får nok thiamin fra mad. Visse medicinske forhold og kostvaner kan annullere kroppens brug af thiamin. Dette kan føre til mangel. I disse tilfælde kan kosttilskud være nødvendige. Tal med din læge, inden du tager noget diættilskud. Det er nøglen til at sikre, at du har den rette balance af B-vitaminer i din krop.
