Supplement markedsførere gå i overdrive i kolde og influenza sæson, reklame produkter, der lover at mindske dine odds for at blive syg. C-vitamin er blandt de mest kendte, mest tilgængelige antioxidanter, der er blevet spioneret for at forhindre, at du bliver syg.
Også kaldet ascorbinsyre er vitamin C et af de mange vandopløselige næringsstoffer, der findes naturligt i frugt og grønt. Mange mennesker tager også kosttilskud for at sikre, at de får nok af det. Dette har rejst bekymringer over sandsynligheden for en utilsigtet overdosis.
For meget C-vitamin kan forårsage uønskede virkninger. En alvorlig overdosis er imidlertid sjælden og usandsynlig. Nøglen er at lære, hvor meget C-vitamin du virkelig har brug for.
Hvad laver vitamin C?
C-vitamin er en type antioxidant. Det hjælper med at beskytte kroppen mod frie radikaler, der beskadiger og ødelægger ellers sunde celler. I denne henseende er det nok at få nok af næringsstoffet til at støtte din krops naturlige forsvar mod sygdom. Sådan har det fået sit ry som et virusbekæmpende vitamin.
Det hjælper også med at øge jernabsorptionen, hvilket er afgørende for vækst og overordnede kropsfunktioner. At have ikke nok C-vitamin kan føre til en potentielt dødelig tilstand, der kaldes skørbugt.
Appelsiner og appelsinjuice er måske de mest kendte vitamin C-kilder, men andre varer i produktgangen er chockfyldte, herunder:
- peberfrugter
- broccoli
- melon
- grapefrugt
- kiwi
- kartofler
- jordbær
- tomater
Du har sikkert ikke brug for et vitamin C supplement, hvis du spiser meget frugt og grøntsager. Faktisk vil kun en servering af en af de ovennævnte fødevarer sandsynligvis få dig til din daglige kvote.
Hvor meget er for meget?
Ifølge de nationale institutter for sundhed kræver den gennemsnitlige voksne kvinde 70 mg vitamin C om dagen. Den gennemsnitlige mand kræver 90 mg. Anbefalede mængder er højere for gravide og ammende kvinder.
Det er vigtigt at diskutere dine individuelle ernæringsbehov hos din læge. Det maksimale anbefalede beløb eller den øvre grænse er 2.000 mg pr. Dag for alle voksne.
At tage mere end den øvre grænse for C-vitamin er ikke livstruende, men du kan få bivirkninger som:
- mavesmerter
- kramper
- diarré
- hovedpine
- kvalme (og mulig opkastning)
- sovende problemer
Personer med hæmokromatose er i fare for en C-overdosering. Denne betingelse får din krop til at gemme store mængder jern, hvilket forværres ved at tage for meget C-vitamin. Denne tilstand kan føre til skade på kropsvævet.
Vitamin C kosttilskud kan også interagere med visse lægemidler. Dette gælder især medicin til hjertesygdomme og kræft. Sørg for at tjekke med din læge, inden du tager et tilskud.
Andre måder at øge dit immunsystem
På trods af hvilke supplerende beslutningstagere har fået dig til at tro, er der ingen videnskabelig dokumentation for, at C-vitamin direkte forhindrer forkølelse og influenzavirus. Faktisk siger National Center for Complementary and Alternative Medicine, at at tage disse dyre kosttilskud kun lidt minimerer varigheden af en forkølelse. Desuden hjælper det at tage C-vitamin efter at være syg, slet ikke.
Du er bedre at spare penge og sørge for, at du får nok vitamin C i din daglige kost i stedet.
Som med andre forebyggende sundhedsforanstaltninger er den bedste måde at afværge kolde og influenzavira, at tage sig af dig selv. Du kan opnå dette ved at:
- få tilstrækkelig søvn hver nat
- udøve regelmæssigt
- spise nærende fødevarer
- afstå fra overskydende koffein og alkohol
