Multicooker-omelet - Generelle madlavningsprincipper
Måske ved alle, at morgenmad er nyttigt. Men af en eller anden grund ønsker de fleste af os næppe ikke at være spiser. Sandwiches "klatrer ikke", for doven til at lave grød, så efter at vi har drukket kaffe med en cigaret eller chokolade, løber vi hurtigt på arbejde. Men ved frokosten spiser vi meget mere, end vi burde, fordi kroppen ikke har modtaget energi siden morgenen og føler en brutal appetit. Ved middagen "beder" vores krop også meget mere end nødvendigt. Som et resultat, uden at vi har en vane med at spise morgenmad, får vi overvægt og ser ikke særlig godt ud.
Vi tilbyder dig at lave mad til morgenmad en omelet i en langsom komfur. En sådan skål, der indeholder protein og sunde animalsk fedt, vil mætte dig før frokost, give styrke og på samme tid ikke mave. Omelet i en langsom komfur koger ikke nødvendigvis til morgenmad, denne skål tjener som en fremragende frokost og en let hjertelig middag.
Omelet i et multivariat - tilberedning af mad og retter
Hvad har vi brug for for at tilberede en omelet? Først og fremmest æg. Ideelt set er du nødt til at tage hjemmelavede æg med orange æggeblommer, så får omeletten en smukkere gul farve. Derudover skal dette produkt være frisk. Det samme som mælk er den anden essentielle ingrediens i en omelet.
Skal jeg tilføje mel i omelet? Hvis du steger en omelet i en gryde, er denne ingrediens obligatorisk. Den langsomme komfur vil "tilberede" en omelet uden mel, så beslut dig selv, om du vil bruge den eller ej.
Derudover kan du tilføje forskellige grøntsager, kød og osteprodukter.
Æg slås bedst ikke med en gaffel eller en piskeris, men med en blender. Så den færdige parabol bliver mere luftig.
Inden du hælder massen til en omelet i skålen, skal du smøre den med smør - cremet eller grøntsag. Denne foranstaltning er dog ikke obligatorisk, omelet klæber sig ikke til bunden af skålen, selv uden brug af olie.
Vælg tilstanden "Generelt" eller "Multipovar", indstil temperaturen til 100 grader, og tiden afhænger af antallet af æg, du bruger. Det kan vare fra ti til tyve minutter. Efter at have afsluttet programmet, skal du ikke skynde dig at åbne låget; lad omelet forblive i langsom komfur i yderligere tre til fire minutter.
Omelet opskrifter i en langsom komfur:
Opskrift 1: Omelet i et multivariat
Forbered den mest almindelige version af en omelet. Da vi bruger en langsom komfur, kan du ikke tilføje soda til skålen, røræg og så vil stige.
Påkrævede ingredienser:
- Æg 4 stykker
- Mælk 150 ml
- krydderier
- Smørolie i skålen
Forberedelsesmetode:
- Pisk æggene. Adskill de hvide fra æggeblommerne. Pisk hvide først, tilsæt derefter æggeblommer og mælk til skummet.
- Tænd for det ønskede program, vent til skålen varmer op. Smør den med olie, og hæld proteinmassen ud.
Opskrift 2: Omelet i en multikoger med tomater og svampe
Omelet går godt med tomater og svampe. Dette øger også skålens anvendelighed, fordi æggene ikke indeholder kulhydrater. Tomater er et sundt, langsomt kulhydrat, der giver skålen en unik smag, og svampe vil gøre en omelet i en langsom komfur utroligt duftende.
Påkrævede ingredienser:
- Modne tomater 2 små
- Svampe 100 gram af enhver form for frisk
- Æg 4 stykker
- Mælk 150 ml
- krydderier
Forberedelsesmetode:
- Pisk æggene, helst hvide og æggeblommer hver for sig. Tilsæt mælk og krydderier.
- Vask tomaterne og skær dem tynde i halve ringe.
- Vask svampen godt og skær i tynde skiver.
- Tilsæt tomater og stykker svampe til æggemassen.
- Opvarm langsomt komfur med olie. Hæld blandingen i skålen og kog, indtil programmet er afsluttet.
Opskrift 3: Omelet i en langsom komfur med skinke og peber.
Omelet i en langsom komfur, kogt med skinke og peber, efter smag, ligner meget pizza. Kun denne pizza er nyttig, fordi der ikke er nogen skadelige kulhydrater. Naturligvis kan du ikke kun bruge skinke, men også enhver anden pølser eller kogt kyllingekød. Husk, at denne skål er egnet til brug på proteindië.
Påkrævede ingredienser:
- Peber rød eller gul 1 stk
- Skinke 150 gram
- 4 æg kylling
- Mælk 150 ml
- krydderier
- Vegetabilsk olie
- Frisk persille
Forberedelsesmetode:
- Vask peber, skræl den og skær den i tynde strimler.
- Skinke skåret i strimler eller terninger.
- Vask greener og skær så lille som muligt.
- Pisk æggene, hæld mælken i, tilsæt krydderierne, bland alt godt.
- Tilsæt grøntsager, urter og skinke til blandingen.
- Tænd for programmet, smør det med olie, hæld den forberedte blanding i det. Kog indtil programmets afslutning.
Opskrift 4: Omelet i en multikoger med ost og grønne bønner
Omelet med ost er især populær blandt børn, da smeltet ost strækker sig. Du kan ikke bruge én type ost, men flere, det vil gøre smagen af en omelet i en langsom komfur mere udtryksfuld.
Påkrævede ingredienser:
- Æg 4 stykker
- Mælk 150 ml
- krydderier
- Ost af din yndlingssort
- Strenge bønner 100 gram
- Vegetabilsk olie
Forberedelsesmetode:
- Ost er nødt til at rive. Hvis du bruger smeltet eller blød ost, skal du skære den i terninger.
- Vask grønne bønner.
- Pisk de hvide først, tilsæt derefter æggeblommerne, hæld mælken, saltet. Tilsæt ost og grønne bønner til blandingen.
- Tænd for programmet, opvarm og olie skålen. Hæld den kogte blanding og kog indtil programmets afslutning.
Opskrift 5: Krypteret omelet med broccoli
Broccoli er nyttigt for alle - både voksne og børn og gravide piger og dem, der kæmper med rygning. Denne grøntsag smager godt og er utroligt rig på vitaminer. Broccoli kogt i et multivariat bevarer sine fordelagtige egenskaber og giver omelet en speciel smag.
Påkrævede ingredienser:
- Æg 4 stykker
- Mælk 150 ml
- Sojasau ½ spsk
- Broccoli 150 gram
- Smørolie i skålen
Forberedelsesmetode:
- Vask broccoli, og del hænderne i blomster.
- Pisk æggene. Drej først proteinet til skum med en blender, tilsæt derefter æggeblommen og mælken, en halv spiseskefuld sojasovs.
- Tænd for programmet, varm skålen op og smør den med olie. Hæld halvdelen af ægblandingen, luk multikokelåget. Efter 5 minutter i en langsom komfur læg broccoli ud og hæld kålen over med resterne af æggeblandingen. Kog indtil programmets afslutning.
Omelet i et multivariat - hemmeligheder og tip fra de bedste kokke
- Er det værd at piske hvide separat fra æggeblommerne eller ikke at spilde tid på det? Selv hvis du rører ægene med mælk, vil omelet i langsomt komfur stadig være velsmagende. Ved først at slå egernene i tykt og stærkt skum, vil du gøre omelet mere luftig og fluffy.
- Hvad ellers kan føjes til omelet, der er kogt i en langsom komfur? Stykker af kylling eller svinekød, enhver form for pølse og ost, grøntsager.
- Kan jeg bruge frosne grøntsager til æggekage (f.eks. Broccoli eller grønne bønner)? Selvfølgelig kan du bare afrime dem inden du laver mad.
- Hvad skal man lave klar omelet? Fadet er velsmagende i sin rene form, men en lille portion creme fraiche gør en æggekage endnu mere velsmagende. Du kan også drys det med hakkede greener - persille eller grønne løg.
- Hvis du koger en omelet i en langsom komfur, får du den frodige uden tilsætning af soda.
- Hvis du laver en omelet med en tomat, skal du ikke fjerne huden på grøntsagen, ellers spreder tomaten sig og bliver til potetmos.
