Salat "Pindsvin" - de generelle principper for madlavning
I morgen er det en ferie, og der er ikke nok interessante opskrifter? Vi tilbyder at være opmærksomme på pindsvin salaten. Hvis du kort beskriver denne skål, kan vi sige, at den er meget interessant, ikke kun indholdet af ingredienserne, men også det originale og dristige design. Enig, dine gæster vil blive overrasket, hvis de sidder ved det festlige bord og ser dette blide og charmerende kæledyr på en festlig fest. Men hvad der er inde i denne salat er stadig tilbage at se. Når alt kommer til alt er det ikke så let at bestemme eksternt, hvilke produkter der var inkluderet i pindsvin-salaten; du skal først prøve at nå midten og derefter løse denne gåte. Salat "Pindsvin" er en smuk og meget velsmagende ret, der giver værtinderne fuldstændig aktivitetsfrihed, startende med udvælgelsen af produkter og slutter med designet af pindsvin.
Salat "Pindsvin" - tilberedning af produkter og retter
Ofte er denne salat lagvis. Der er flere populære variationer af pindsvin-salat - med koreanske gulerødder, med kylling, med oliven osv. Den mest almindelige "pindsvin" med koreanske gulerødder. Gulerødder udgør kroppen af en pindsvin. Du kan tilberede salat i koreansk stil på egen hånd, eller du kan købe den i færdig form, hvilket vil spare tid betydeligt. Normalt lægges pindsvin-salaten ud i flade rationsplader, så kæledyret helt kan passe ind i pladen. Ved hjælp af forskellige dekorationsmuligheder kan du oprette en skovgladeeffekt ved at tage friske salatblade og syltede svampe. Dette er med hensyn til det udvendige design, men med den interne sammensætning af salaten er "Hedgehog" også ganske interessant. Dette kan være en kød salat og fisk. Det vigtigste ved stabling af ingredienserne skabes en pindsvinform.
Pindsvin salat opskrifter:
Opskrift 1: Pindsvin salat
Salat, kogt med dette sæt ingredienser, appellerer til elskere af søde retter. Fadet inkluderer kylling og ananas. Som du ved, er disse to komponenter perfekt kombineret med hinanden.
Påkrævede ingredienser:
- 150 g - ost;
- 250 g fileter;
- 100 g nødder;
- 2 tand. - hvidløg;
- 4 stykker - æg
- 1 b. - dåse ananas;
- 50 ml - mayonnaise;
- oliven til dekoration.
Forberedelsesmetode:
Forbered først salatdressingen "Hedgehog". Vi tager valnødder og hugger godt i en blender. I mayonnaise trykker vi på hvidløgspressen, hvidløg, her fra blanderen sender vi nødder og blander alt. Det viste sig fremragende salatdressing.
Nu kan du begynde at forberede ingredienserne. Kog, mens du tilføjer mad til salaten. Kog først kyllingefileten, skær derefter og læg den ud i en tallerken med det første lag, lag med den tidligere forberedte bandage. Gå derefter ananas, skivet. Vi dækker det igen med en bandage. Når vi gnider ost, og ovenfra gnider vi hårdkogte æg. Spred mayonnaise. Lag lagt i form af en pindsvin. Det gjenstår at nedbryde oliven. Klip og dekorér rygsøjler og øjne!
Opskrift 2: Pindsvin salat med koreanske gulerødder
Uudtrykkelig variation af salat. Oven på et pindsvin dekoreret med koreanske gulerødder. Vælg en lækker og farverig salat i koreansk stil, da dette er den første smag, som gæsterne vil opleve.
Påkrævede ingredienser:
- 350 g - koreansk gulerod;
- 200 g - svampe;
- 3 stykker - æg;
- 50 ml - mayonnaise;
- 200 g - bryst;
- 200 g - ost;
- 1 stk - løg;
- 1 b. - oliven;
- 1 flok greener.
Forberedelsesmetode:
Det kan for mange virke, at det vil være vanskeligt at fremstille denne salat i form af en pindsvin, men det er ikke sådan. Du kan skifte lag med salat "Pindsvin". Så kog kød og æg, men i separate pander. Efter terning af begge ingredienser. Vi fletter sylteagurke fra syltede svampe og skæres i strimler, hugger løg fint. Vi har brug for oliven til dekoration, men de kan også skæres i kvartaler.
Så lag: kød, løg, svampe, æg og ost. Overtræk hvert lag med mayonnaise. Vi efterlader lidt ost til pindsvinet. Når alt er lagt, lægger vi koreanske gulerødder på toppen af pindsvin, og i det lægger vi nåle, det vil sige oliven. Drys lidt ost i næsen og lav øjnene af oliven. Pindsvin på siderne er dekoreret med grønne omgivelser.
Opskrift 3: Pindsvin salat med røget kød
Du kan tilberede pindsvin-salaten ikke kun til helligdage, men også til hverdagsdage. Derudover appellerer det til små børn. Salat inkluderer et minimum af produkter.
Påkrævede ingredienser:
- 2 stk - æg;
- 1 stk - et æble;
- 300 g - røget kød;
- 150 g - ost;
- 2 stk - friske agurker;
- 100 ml - mayonnaise.
Forberedelsesmetode:
Pisk æggene, tilsæt en knivspids salt, og steg ægpandekagen på begge sider i en gryde. I mellemtiden tager vi røget kød, for den budgetversion, vil røget kyllingeben komme godt med. Separat kødet og skåret i terninger. Salat "Pindsvin" -pust, hvert lag spredt med mayonnaise. Opret straks en form for en pindsvin. Det første lag kød, derefter agurker, skåret i strimler, efterfulgt af æbler, skåret i terninger. Efter er der ost. Mayonnaise er ikke længere nyttigt. Tag en ægpandekage, skær den forsigtigt i strimler og læg den i terninger oven på osten. Det er hakket pandekage, der tjener som pindsvin-nåle. Øjne laver en af to korn af druer eller tager oliven. Hjemmelavet salat "Pindsvin".
Opskrift 4: Pindsvin salat med syltede agurker
En ganske interessant version af salaten med et rigt sæt ingredienser. Dette inkluderer en masse syltede ingredienser - agurker, ærter, svampe.
Påkrævede ingredienser:
- 3 stykker - kartofler;
- 200 g - kogt pølse;
- 5 stykker - syltede agurker;
- 5 spsk. l. - dåse ærter;
- 1 stk - gulerødder;
- 5 stykker - æg;
- 3 spsk. l. - mayonnaise;
- 3 spsk. l. - creme fraiche.
Ingredienser til dekoration:
- 15 stk. - oliven;
- 20 g - ost;
- 10 stk. - Marinerede svampe.
Forberedelsesmetode:
For at begynde at koge grøntsager og æg. Efter at have skåret alt i terninger, som pølse. Syltede agurker skæres i strimler eller halve ringe. Til forbinding skal du blande mayonnaise med creme fraiche og tilsætte salt. Vi samler salaten: vi laver hovedet først - vi blander en ske skåret kartofler med en bandage og glider, vi placerer det i begyndelsen af pladen, og så går kroppen.
Ingredienserne blandes i et kar, tanker bandagen og læg kropsdelen af pindsvin. Det er tilbage at dekorere. For at gøre dette, læg oliven, skåret i fire dele. Spredning på kroppen lægge et par hele svampe. Vi gnider ost i ansigtet og laver en tud og øjne.
Opskrift 5: Pindsvin salat med valnødder
En anden "hjemmeversion" af opskriften, hvor du ikke kan bekymre dig om sættet med ingredienser og tage de produkter, der i øjeblikket er i køleskabet.
Påkrævede ingredienser:
- 300 g - kød;
- 100 g nødder;
- 200 g - ost;
- 50 ml - mayonnaise;
- 1 stk - et æble;
- 4 stykker - et æg.
Forberedelsesmetode:
Kog kødet, skåret i terninger. Hårdkogte æg skæres i terninger såvel som ost. Apple rengøres og gnides på et groft rivjern. Alle de nævnte ingredienser er klædt med mayonnaise og spredt på en tallerken i form af en pindsvin. Drys med hakkede valnødder ovenpå. Øjne kan være lavet af rosiner.
Salat "Pindsvin" - hemmelighederne og tipene fra de bedste kokke
Når det kommer til salater med et interessant tematisk design, bør du ikke sætte en ramme for dig selv. Her er fantasy mere velkommen. Hvis alt forstås mere eller mindre med ingredienserne, kan du lave din yndlingssalat, lægge den i form af en pindsvin og arrangere nåle. Men design af retter for hver gang, du kan variere lidt. Du kan lægge et pindsvin på et grønt salatblad og sprede rundt om svampe, lægge et par stykker på nåle. Interessant og kreativt! Hvis opskriften på salat "Pindsvin" inkluderer ost, skal du lægge den i det sidste lag og oven på mayonnaise. Et rigt lag med mayonnaise skaber den samlede farve på skålen. Og nu er det kun du, der kan lægge nåle af sorte oliven ud.
