Salat med dåse ærter - de generelle principper for madlavning
Et stort antal produkter, som det let kombineres med, delikat og endda sødlig smag af grønne ærter gør det meget populært som hovedbestanddel i mange retter, inklusive salater.
Hermetisk mad er ikke den mest sunde mad. I konserverede grønne ærter konserveres de fleste næringsstoffer, som den er så rig med: vitaminer, protein, mineraler, fiber. Derfor har de mest ivrige husmødre nødvendigvis på lager et par krukker af dette produkt - bare i tilfælde af. De hjælper altid med, især hvis det er nødvendigt at lave en salat i en fart.
Salat med dåse ærter - tilberedning af produkter og skåle
For at gøre skålen mulig er det vigtigt at lære at vælge de grønne ærter. Når du køber dåse skal du være opmærksom på sammensætningen. Vand, sukker, salt og grønne ærter - dette er en komplet liste over komponenter i et produkt lavet af en ærlig producent. Hvis listen indeholder konserveringsmidler - er det ikke de ærter, der vil være nyttige for dig.
For salaten passer til grønne ærter af højeste eller første klasse. Bordsorten er bedre reserveret til suppe - der er for mange sammenkrummede frø i den.
Hermetiske ærter salat opskrifter:
For eksempel giver vi et antal salatopskrifter, som vil være meget nyttige for mange husmødre, der ønsker at diversificere ugedagens menu. Dette er de nemmeste og letteste opskrifter, der hjælper dig med hurtigt at opbygge en lækker salat, endda vende tilbage træt efter arbejde.
Opskrift 1: Salat med dåse ærter
Tilstedeværelsen af grøntsager gør en salat med dåse ærter nyttig, og røget pølse fylder den med en speciel smag og aroma, hvilket giver endnu mere mættethed. Et sæt produkter, der kræves til det, kan du tage med dig og arrangere en tæt snack på en picnic eller under en vandretur.
Påkrævede ingredienser:
- Røget pølse (200 g);
- kartofler (3 stykker);
- en krukke med grønne ærter;
- gulerødder (1 stk);
- to paprika;
- En æggeblomme;
- to artikler. skeer med creme fraiche og citronsaft;
- grøn løg (2 stk.).
Forberedelsesmetode:
Kog gulerødder og kartofler, skræl dem og terning dem.
Bagt sød peber i ovnen, skåret i strimler.
Bare sugerør, hak og røget pølse.
Alle kombineres i den samme skål, tilsæt grønne ærter.
For at en salat med dåse ærter skal få en original smag, har du brug for en bandage. Kombiner creme fraiche med citronsaft, æggeblomme, tilsæt salt og peber.
Klæd salaten op.
Opskrift 2: Salat med dåse ærter og røget kylling
Dette er en universel opskrift - en sådan salat med dåse ærter hjælper en ung uerfaren værtinde, vil hjælpe med at mødes og fodre de pludselige gæster på passende vis. Et marmelade med brødmuler kan placeres på bordet - lad alle tilføje til sin tallerken.
Påkrævede ingredienser:
- en krukke med grønne ærter;
- to friske agurker;
- Røget kyllingefilet (500 g);
- dild;
- halvt brød;
- mayonnaise.
Forberedelsesmetode:
Begynd bedre med kiks. Skær brødet i terninger, tør det i ovnen.
Skær i terninger kyllingefilet, agurker.
Finhak dild.
Tilsæt kylling, agurker, grønne ærter og dild i en skål.
Krydre med mayonnaise, bland.
Tilsæt croutonerne før servering, ellers bliver de våde. Og denne salat med dåse ærter er god, fordi den knasede rødmoder, hvide kiks i den.
Opskrift 3: Salat med dåse ærter og skinke
Nemmere end denne salat med dåse ærter og komme med vanskelige. Ingredienser til det findes i ethvert køleskab, du kan altid købe dem på vej hjem. Den tilberedes hurtigt, mens det er let at slukke appetitten. Træt på arbejdet, ikke tid til at lave mad - husk denne enkle opskrift og handle!
Påkrævede ingredienser:
- æg (3 stykker);
- 200 g grønne ærter og skinke;
- en løg;
- grønne løg (4 stykker);
- mayonnaise.
Forberedelsesmetode:
Kog æg, skåret i terninger.
Vaskede grønne løg hakkede.
Løg til at skære i tynde ringe.
Skinke skåret i terninger.
Læg ud på en plade.
Start med løgringe, derefter skiftevis: skinke, grønne ærter, på den - grønne løg, æg. Hvert lag er dækket med et gitter af mayonnaise.
Opskrift 4: Salat med dåse ærter og tomater
En anden opskrift, klar til at hjælpe selv værtinden, træt af køkkenet, endda en uvæsen ungkarl. En dåse ærter, et par tomater og æg - og en let salat med dåse ærter appellerer appetitligt og inviterer dig til morgenmad eller middag.
Påkrævede ingredienser:
- løg (2 stykker);
- krukke med dåse ærter;
- æg (2 stykker);
- vegetabilsk olie (4 spsk);
- Eddike (2 spsk);
- Tomater (2 stykker).
Forberedelsesmetode:
Kog æg, skåret i terninger.
Slib to løg.
Fold æg, løg, ærter, terninger med tomater i en skål.
Bland vegetabilsk olie med eddike, fyld fatet.
Salat med dåse ærter til servering klar - hurtigt og nemt!
Opskrift 5: Salat med dåse ærter og ost
Denne version af salaten er ekstremt enkel. Det eneste, du skal gøre, er at koge æg, og det kan endda børn. De resterende ingredienser behøver kun hugge og kombinere. Vær opmærksom på, salaten hjælper dig i enhver situation.
Påkrævede ingredienser:
- krukke med dåse ærter;
- ost (200 g);
- æg (3 stykker);
- en dåse sardiner i olie;
- sennep;
- bulgarsk peber (1 stk);
- mayonnaise (5 spsk);
- rød formalet peber.
Forberedelsesmetode:
Kog æg, skåret i terninger.
De resterende ingredienser skal hugges: hug osten og peber i terninger, mos sardinerne med en gaffel.
Til mayonnaise tilsættes to spiseskefulde sennep, formalet peber, bland.
Alle tilberedte produkter (ost, peber, ærter, sardiner, æg) blandes i en skål, krydres med sauce, bland.
Salat med dåse ærter - hemmeligheder og tip fra de bedste kokke
Foretrækker grønne ærter, anbragt af producenten i en glaskrukke. I en sådan container er den tilgængelig til visning, og du kan kontrollere, om der er urenheder der. I bunden af beholderen bør ikke være et hvidt bundfald. Men for gennemsigtigt fyld skal advares - der kan være konserveringsmidler i det.
Prøv at købe ærter, frigivet i sommeren - det er konserveret frisk, lige plukket. Og den, som producenten lavede om vinteren eller efteråret, er lavet af tørre, gennemvædet og dampet ærter.
Købe grønne ærter i en dåse, se, så der ikke er nogen skade, blærer på det.
Vær ikke alarmeret, hvis fyldet viste sig at være mudret. Dette er ikke et tegn på at ødelægge ærter, men kun et signal om, at der er meget stivelse i produktet. Tøm væsken, skyl ærter med koldt kogt vand.
Grønne ærter er meget nyttige: sænker kolesterol, fjerner slagger, stimulerer mave-tarmkanalen. Men vi må ikke glemme, at han har og kontraindikationer. Det bør afholde dem, der lider af colitis, urolithiasis, tilbøjelige til flatulens. Overdreven forbrug af sådanne delikatesser, som saftige og ømme grønne ærter, kan forårsage oppustethed, tarmhindring.
