Alle de blinkende karnevallys kan lokke dig ind for at spise den majshunde, men langsomt væk væk. Den stegte del er endnu værre for dig end hotdogdelen, ifølge denne personlige træner.
Sommertid er den mest vildledende årstid. Det lokker dig i en falsk følelse af afslapning og fritid med sine tank tops og paraply drikkevarer, men så BAM! Det er alt solskoldning, svømmers øre og vaffel lår fra pude-mindre terrasse stole. En anden af sommerens grusomme vittigheder er, at det er sæsonen med det skimpiestøj, og den med de fedeste fødevarer. Sommer, hvorfor hader du os?
For at undersøge fødevarerne om sommeren talte jeg med Briana Stockton, en professionel rå madkok og certificeret personlig træner, hvis klienter er så berømte, jeg kan ikke fortælle deres navne. På trods af sin travle tidsplan kunne jeg tale med hende om de fødevarer, du sandsynligvis vil finde i sommer på karneval, grill og strand. Hun gav hver en karakter, og tilbød alternativer til hvordan man kan spise (relativt) sund, uanset hvor sommeren tager dig.
Messer og karnevaler
Kornhunde
Grad: D
Briana: Den stegte del er værre for dig end hotdogdelen.
Dara Nai: Selv med nitraterne og tilfældige snoutdele i en hotdog?
Briana: Det er så dårligt stegning er.
Stegteg og tragtkage
Grad F
B: De er alle en F!
DN: Hvad hvis dejen er lys og luftig?
B: Hvis dejen er lys og luftig, tror du det er bedre. Men du er i fare for at spise endnu mere af det. Hvis dejen er tæt, vil du måske spise mindre? I begge tilfælde er stegt dej en emphatic F.
Tyrkiet ben
Grad: C-
B: Hvis du mener de friterede uden batter, er de ikke de værste ting du kunne spise på en karneval.
DN: Og du vil ligne Fred Flintstone eller en middelalderlig ridder, der holder en.
B: I det mindste kalkun er et magert protein. Det skal være lavere end en C- for at være stegt, men i forhold til traktkage ...
Limonade
Grad: C
B: Du mener friskpresset citrus, men så ødelagt med et pund sukker?
DN: Hvis du ved "ødelagt" mener du "gjort bedre", så ja.
B: Ja, hold fast med vand.
BBQ tri-tip, brisket, ribben, trukket svinekød mv.
Grad: C (sandwich), B (ingen brød)
DN: Hvad med sausen med alt det brune sukker, melasse og hvad?
B: Selv med sukkerarter i BBQ sauce er det ikke stegt! Hvis de også griller grøntsager, ville jeg faktisk vælge dem over noget andet. Hvis jeg vælger kødet, undgår jeg hvidt brød.
Flødeis
Grad: C-
B: Dyrkning af mejeriprodukter er ikke godt for dig, men hej, vi er på karneval. Hvis det er kokosmælkis, ville jeg give det en A +.
DN: Kokosmælkis? Hvilke karnevaler går du til?
Fried pickles
Grad: D
DN: Virkelig? Jeg troede "F" er til stegt.
B: Pickles er en stor kilde til elektrolytter. Pickle juice er en af de bedste ting efter en træning.
DN: Hvor mange elektrolytter kunne der muligvis være i stegt pickle? En?
B: Jeg tror det ville afhænge af, hvor saftigt det er.
Fried Oreos
Grad: F-
B: Stekt forarbejdet sukker!
DN: Hvad er dit punkt?
B: Er der noget under F minus?
Candyfloss
Grad: C
DN: Virkelig? Det er ikke så slemt.
B: Her er aftalen. Ja, det er bare sukker og vil gå direkte til din blodbanen, men det er ikke en tragtkage. Og det er mest luft.
Snegler
Karakter: B-
B: Det er is, med et stænk af simpel sirup. Hvis du laver en ikke-sukker sommer, bliv naturligvis væk. Men sne kegler er stort set bare vand.
Kedel majs
Grad: C-
DN: værre end bomuldssand? Interessant.
B: Cotton candy kommer ikke til at holde i din tyktarm. Kedel majs vil.
DN: Tak for det mentale billede.
Nederste linje: Hvad skal man spise på karneval eller fair
Briana anbefaler grillede grøntsager som en sandwich. Hvis grøntsager er for svære at finde, prøv en grillplade, ikke brød og til dessert, en snegalkon og måske nogle bomulds slik, hvis du virkelig vil have en godbid.
Baggård BBQs
Macaroni salat og kartoffelsalat
Grad: C (makaroni), B (kartoffel)
B: Kartofler vil altid slå makaroni. I det mindste kartoffelsalat har noget kalium.
DN: Hvad med coleslaw?
B: Du ved, jeg handler om rå fødevarer. Råkål er en antioxidant! Med æblecider eddike, lidt olie, eller endda stoneground sennep, i stedet for mayonnaise? Jeg ville give den version en A.
Majs på kolber
Karakter: B +
DN: Jeg formoder, at du mener uden smør?
B: Prøv lidt kokosolie eller noget havsalt i stedet, det er rigtig godt.
Vandmelon
Grad: A +
B: Fantastisk!
DN: Aftalt med vodka!
B: Endnu bedre.
Grillet kød
Grad: B- (hormonfri)
B: Jeg vil altid vælge en veggie burger over et kødprodukt, selvom det er frosset og de fleste ernæringsmæssige egenskaber er væk.
DN: Over fersk kød? Hvorfor?
B: På grund af de hormoner, du indtager, hvis det ikke er hormonfrit. Men også grillning af kødfedt ved høje temperaturer gør røg. Den røg er fuld af kemikalier, der er kræftfremkaldende.
Grillede grøntsager
Grad: A
DN: Jeg troede, at grilling er dårlig?
B: Grillede grøntsager skaber ikke den kemisk fyldte røg, som kød gør.
Bundlinjen: Hvad skal man spise på en grill
Briana foreslår at gå med grillede grøntsager, en eddikebaseret cole slaw, majs på cob med havsalt og enhver form for salat. hvis du skal Har en burger, gør det hormonfrit, helst græsfødt oksekød, og hoppe over bunken.
Strandpromenade og strand
Hummer ruller
Grad: D-
B: Alt det mayonnaise!
DN: Jeg ved det. Jeg kan ikke engang.
B: Duch også brødet.
Popcorn rejer
Grad: F +
B: Ingen stegt! Skræl-og-spis rejer er meget, meget sundere. Jeg ville give dem en A.
DN: Men de er mere arbejde ...
B: Det er den sjove del!
Fried muslinger
Grad: F
B: Stop med at spørge mig om stegt mad!
Fish sandwich
Grad: F (stegt), C (grillet), B (broiled)
DN: Hvorfor er broiling bedre end grillning? Er de ikke det samme?
B: Broiling har flammen over maden. I teorien er der mindre chance for, at de fede dråber ryger og bliver kræftfremkaldende.
Løgringe
Grad: F
DN: Løg er grøntsager ...
B: Nej!
Fisk og pomfritter
Grad: F
DN: To stegte ting. Din yndlings!
B: F og F.
Råbjælke
Grad: A
B: Rå mad er bedst.
Clam chowder
Grad: D +
B: Det er en masse fløde. Og spis ikke brødskålen.
Nederste linje: Hvad skal man spise på stranden
Ikke overraskende ville Briana vælge varer fra råbaren (citron, ja, smør nr.). Hun ville også bestille eller bygge en ceviche, hvis det er muligt, for den friske tomat, limejuice osv.
Tag væk
Hvis du vil have is, skal du have en lille kop uden keglen. Gå til broiled retter over alt stegt. Kig efter grillede grøntsager og friske salater. Opdele lidt bomuldssand med en ven -
du vil spise mindre af det, og det er sjovt at dele alligevel! Dybest set, spis smarte uden helt at fratage dig selv. Det er sommer! Nyd det! Men hvis du ser stegte Oreos, løb.
Dara Nai er en LA-baserede humorskribent, hvis kreditter omfatter scripted tv, underholdning og popkultur journalistik, berømthed interviews og kulturelle kommentarer. Hun har også optrådt i sit eget show for LOGO TV, skrevet to uafhængige sitcoms og uforklarligt tjente som dommer på en international filmfestival.
