Hvorfor skal jeg åbne vinduer, når jeg laver mad?

Pin
Send
Share
Send

De fleste mennesker er klar over, at luftforurening forårsaget af trafik er en sundhedsfare. Selv i lukkede rum er der dog farer - når alt kommer til alt dannes der ofte skadelige dampe under madlavning og rengøring. Ny forskning advarer om, at rengøring og madlavning i hjemmet er en sundhedsrisiko.

Hverdagens husholdningsaktiviteter forringer luftkvaliteten

Indendørs luftforurening udgør en alvorlig sundhedsfare. Dårlig luft svækker ikke kun lungerne, men skader også det kardiovaskulære system. Forskere ved University of Colorado i Boulder fandt, at madlavning og rengøring førte til dannelsen af ​​en betydelig mængde flygtige kemikalier.

Ifølge universitetet fører dette til en forringelse af den indendørs luftkvalitet på niveau med en forurenet by.

Flygtige organiske forbindelser (VOC) fra fødevarer som shampoo, parfume og rengøringsmidler kommer ud og bidrager til dannelse af ozon. Rengøring af hjemmet har større indflydelse på den globale luftforurening end biler og lastbiler.

Ventiler lejlighederne under madlavning og rengøring - en sikkerhedsforanstaltning

"Hjem er aldrig blevet betragtet som en vigtig kilde til miljøforurening, og nu er det tid til at forske," siger forskere. Specialister, ledet af Dr. Marina Vance, rengørede et 1.200 meter højt hus bygget på campus ved University of Texas i Austin i en måned.

Som en del af det såkaldte HOMEChem-eksperiment forberedte de blandt andet en fuld Thanksgiving-middag. Ifølge meddelelsen er de endelige resultater endnu ikke modtaget. Ifølge Vance er det imidlertid allerede klart, at lejlighederne skal være godt ventilerede under madlavning og rengøring.

De vigtigste husholdningsaktiviteter - kogevand på komfuret - bidrager til en stigning i andelen af ​​luftformige luftforurenende stoffer og suspenderet faststof. Flygtige kemikalier påvirker menneskers sundhed negativt.

Til teamets overraskelse var de målte indendørskoncentrationer så høje, at deres følsomme instrumenter måtte kalibreres næsten øjeblikkeligt. Selv en enkel ristningsproces øgede partikelkoncentrationen meget højere end forventet.

Risiko for husholdning

Forskellige tidsskrifter citerer Dr. Marina Vance fra University of Colorado. Hun viste, at selv små skadelige stoffer - dråber fedt fra en gryde eller en gasovn - bidrager til luftforurening i miljøet.

Sådanne par er også i stand til at påvirke luftvejene, så eksperter anbefaler kun at tilberede mad med vinduet åbent. En rækkehætte kan også hjælpe med at fjerne dampe fra et hjem, dog mindre effektivt end forventet.

Indendørs er der fare for kulilteforgiftning. Forskere påpeger, at årsagen ofte ikke er madlavning, men defekte gasvarmesystemer.

Norske forskere har tidligere rapporteret om sundhedsrisikoen ved overforbrug af vaskemidler. De fandt, at rengøring kan forårsage den samme lungeskade som cigaretter på grund af de anvendte kemikalier.

Andre eksperter fortalte videnskab i 2018, at vigtigheden af ​​husholdningskemiske forurenende stoffer for luftforurening er steget. Køretøjsreguleringer har reduceret emissionerne i de seneste årtier, men et andet problem er opstået - husholdninger.

Mange traditionelle kilder - fossile brændstofbiler - er meget renere end før. Der er statskontrol over eksponering for ozon og partikler.

Ingen af ​​dem leverer imidlertid kemiske forbindelser i husholdninger. Men det var stadig for tidligt til henstillinger. Forskere bør fokusere deres forskningsindsats på disse kilder og give dem den samme opmærksomhed, der gives til fossile brændstoffer.

Af sikkerhedsmæssige årsager anbefales det, at man kun koger med vinduerne åbne. For at reducere risikoen for lungeskade skal kvinder reducere den anvendte vaskemiddel.


En overdreven høj koncentration af flygtige organiske stoffer øger ikke kun risikoen for lungekræft, men også diabetes. Spanske forskere afslørede i 2018 det første bevis for, at detergenter har skadelige virkninger på bugspytkirtelceller.

Pin
Send
Share
Send