Et fastende bord skal ikke være kedeligt og ensformigt, bestående af kogte kartofler og stuet kål. Der er masser af interessante retter og endda kager. Det handler om hende, vi skal tale. Hvad laver man mad til te, morgenmad eller til gæster? Fang de mest relevante kager til en mager diæt!
Ruddy tærte: kom, spis mig, min ven
Kager og tærter - dette er de billigste, velsmagende og behagelige kager, der kan tilberedes i en post. Dejen er fremragende, selv uden æg og mælk, smør kan erstattes med vegetabilsk fedt. Hvis du ikke vil lave mad med almindeligt vand, er det værd at prøve muligheder med kartoffelbuljong, saltvand, bouillon. En hvilken som helst dej er let at lave, vil du bare. Men alt højdepunktet i udfyldningen.
Sådan tilberedes mager kager og tærter:
- stuvet kål, kan du tilføje andre grøntsager og svampe til det;
- kartofler kan også krydres med svampe, stegt løg, gulerødder;
- kogte eller stuede gulerødder med rosiner;
- marmelade, marmelade;
- friske æbler, pærer, kogte, tørrede frugter;
- bagt, dampet, saltet eller sød græskar.
Et stort antal muligheder for hakket kød tærter. Du kan forkæle dig selv med sådanne bagværk ofte, det keder sig ikke. Bare glem ikke det høje kalorieindhold i melprodukter.
Nyttige råd! For at få de bagte tærter og tærter til at skinne, kan du umiddelbart efter ovnen smøre dem med en dråbe vegetabilsk olie. Dette skal ske straks, inden produkterne er afkølet.
Mannik: hvis grød er træt
Grød, inklusive semulje, tilberedes ofte ved faste. Men uden mælk og smør er det ikke særlig velsmagende, hvilket ikke kan siges om tærten. Det viser sig perfekt uden æg og smør, kræver ikke mejeriprodukter, alt dette kan erstattes med frugtsaft eller kompott. Takket være croup har manna en interessant struktur, den er delikat, smuldrende, og det er umuligt at få en sådan kage fra mel.
Den nemmeste opskrift:
- 1 spsk. lokkefugle;
- 0,5 spsk. sol. olie;
- 0,5 spsk. mel;
- 1 spsk. sukker;
- 1 spsk. kompott eller vand;
- vanilje efter smag;
- 1 pose ripper.
Du er nødt til at blande alt, insistere, bage. Det mest interessante punkt i kosttilskudene. Hvad kan hældes i dejen: nødder, rosiner og andre tørrede frugter. Skær æbler, pærer, zest, kanel, frosne, tørrede bær vil ikke være overflødige. Du kan overhovedet ikke tilføje noget til dejen og smør den færdige mannik med marmelade, marmelade, lave et lag gelé eller frugt. Det vil vise sig at være en forbløffende mager tertekage, hvis du gør en lille indsats og tænder for din fantasi.
Lean cookies er en dejlig godbid!
Cookies er kager, der kan serveres med te eller kaffe, taget et sted med dig og bruges til en snack. Dens fordel er, at den ikke foreldes i lang tid (i modsætning til tærter, tærter). Der er mange cookie-opskrifter. Grundlæggende er det lavet af mel, sukker, vegetabilsk olie, soda kan tilsættes for blødhed. Kanel eller vanilje introduceres ofte til smag og aroma, men der er endnu mere interessante muligheder.
Sådan tilberedes magre cookies:
- med bananer;
- med græskar;
- med kakao, kaffe;
- med kokosflager;
- med valmuefrø;
- med rosiner, tørrede frugter.
Faktisk kan denne liste videreføres. Solsikkefrø, nødder, forskellige tørrede bær, marmelade, skiver af kandiserede frugter vil bestemt ikke ødelægge cookies. Alle disse muligheder er gode, men også variation kan opnås ved at skifte mel. Med havregryn, majsgryn, boghvede og rismel fås også lækker foruden meget nyttige kager. Hvornår skal man eksperimentere med sunde retter, hvis ikke i faste?
Lenten kager i en gryde
Tortilla er lækker og meget hurtig. Den enkleste dej består af vand, mel og salt. Men du kan tilføje olie, soda eller gær til det, det vil vise sig endnu bedre. Krydderier, tør hvidløg, urter og andre tilsætningsstoffer er heller ikke forbudt.
Sådan stegt du tortillas:
- i en tør stekepande;
- i en gryde med smør;
- i ovnen.
Så efter tør friturning eller i ovnen bliver de ikke hårde, kan du straks smøre med vegetabilsk olie, dække med et håndklæde. Fra usyret dej fås alle slags hajkager, kager (naturligt med mager fyldning) og andre lignende retter perfekt. Du kan lave tortillas med urter, spinat, mosede kartofler indeni. Hvorfor ikke?
Lat mager bagning
Selv i stillingen kan du ikke bruge en masse tid på at lave mad, hvis der hjemme er pitabrød. Tynde armenske kager er lavet af vand med mel og salt. Der er ikke noget forbudt i dem, og mulighederne for brug er enorme.
Hvad man laver mad fra pitabrød:
- Lazy shawarma. Grøntsagsalat, svampe, kartofler, ketchup eller sojasovs vil være en fremragende fyldning.
- Lavash tærter med kartofler, kål, enhver sød og velsmagende fyld. Du kan hurtigt stege dem i en gryde eller bage i ovnen.
- Børste og chips. Skær pitabrødet i små stykker, drys med olie, drys med krydderier, tør i mikrobølgeovnen eller i ovnen. Sødt penseltræ bare skåret og tørt, drys med pulveriseret sukker.
- Lazy tærter. Læg arkene med pitabrød i formen, skiftevis med påfyldningen. Valgmuligheder for magert kød kan findes ovenfor.
Tja, til dessert - doven strudel! Vi spreder de hakkede æbler eller kirsebær med kanel og sukker på en pitta, drej rullen, lav snit ovenfra. Bages i ovnen i 15-20 minutter. Hvis æblerne er hårde, kan du stege dem i en gryde med en skefuld vegetabilsk olie eller gryde lidt i din juice.
Tricks til madlavning magre og vegetariske kager
Selvfølgelig kan du lave magre kager og pandekager og pandekager, ruller, forskellige frugtkager. Der er mange opskrifter. For at ændre dine yndlingsretter får du noget nyt. Det vigtige er ikke at glemme de vigtigste punkter.
Tricks til madlavning magert bagning:
- Minimum vand. I sådan bagning er der få aromastoffer, muffins. I alle opskrifter skal du derfor prøve at erstatte vand med juice, saltlage, kompott, te, kaffe, kogt kakao.
- Mængden af mel. Enhver dej kan forkæles og fyldes med meget mel. Endnu værre, når der er lavt fedtindhold, er der ingen æg og andre boller. Lad den magre dej være svagere og blødere i konsistensen end normalt.
- Vægt på udfyldning. Det er vanskeligt at lave noget virkelig velsmagende ud fra en mager test. Derfor er det klogere at vælge kager med fyldning og under ingen omstændigheder at spare. Sæt det fra hjertet!
Den sidste hemmelighed er duften af bagning. Jo bedre lugten af tærter, tærter er, des smagere ser de ud. Tilføje zest, vanilje, kanel og andre krydderier til den søde dej. I dejen til salt bagning kan du hælde krydderier, tør hvidløg, tilsætte stegt løg. Italienerne laver brød med soltørrede tomater og peberfrugter, hvorfor ikke prøve denne mulighed?
