Europæiske forskere opfordrer til at begrænse tilsætningen af sukker til drikkevarer og mad. Folk, der vænner sig til smagen af sukker i barndommen, ønsker ikke at give det op i fremtiden. I Den Europæiske Union ønsker ministrene at ændre ernæringsreglerne inden udgangen af 2019. Sukker og sødestoffer i babyte bliver officielt forbudt.
Hvorfor insisterer læger på at nægte sukkerholdige drikkevarer?
I følge den videnskabelige rapport er dette trin del af en national strategi for at reducere sukker, fedt og salt i færdige produkter inden udgangen af 2018. Fokus er på produkter, der er annonceret specifikt til børn. Disse inkluderer mad med højt salt og sukkerholdig sodavand.
En talsmand for Foodwatch sagde, at Europa hænger bag den internationale udvikling.
Brug for reklamebegrænsninger for babymad. Klar produktmærkning, en forbedret skolekost og sodavgift er også påkrævet.
Kleckner vil også bede Europa-Kommissionen om at forbyde søde cookies. Ifølge Kleckners ministerium kan sødestoffer reducere skaden fra mad betydeligt.
Ministeren forsvarede sin frivillige aftale med fødevareindustrien om at reducere indholdet af fedt, sukker og salt i færdige produkter. Fødevareindustrien har lovet at tage meget konkrete skridt til en sundere diæt. Hun indrømmer for første gang, at dette også er en del af problemet.
Kleckner inviterede repræsentanter for videnskab, industri, forbrugerisme, sundhedsvæsen og ministerier til en rundbordsdisk den 26. september. De drøftede løsninger og specifikke foranstaltninger for at reducere mængden af skadelige stoffer i produkter.
I overensstemmelse med principaftalen skal der nu udarbejdes industri- og produktrelaterede aftaler.
Mål sukker og fedt bør reduceres. Ifølge Kleckner kan sundhedsforsikringsfonde bidrage til at fremme sunde spisevaner.
Hvad er sukkerfarligt for børn?
Overvægt og endda fedme er en synlig del af de skadelige virkninger af sukker på børn. Overdreven sukkerindtag er også årsagen til en række ernæringssygdomme. Børn udvikler ofte tandpatologier, kronisk tarmbetændelse, depression, halsbrand og hjerte-kar-sygdomme.
Over 35 millioner dødsfald verden over skyldes for meget sukkerforbrug.
For børn taler WHO allerede om en "fedmeepidemi". Der er endda tvingende bevis, der viser forbindelsen mellem madreklame og fedme hos børn.
Undersøgelser har tydelige tegn på en forbindelse mellem sukkerindtagelse og hyperaktivitetsforstyrrelse i opmærksomhedsunderskud. Børn, der allerede er i førskolealder, har problemer med læring og udholdenhed.
Desværre ignoreres forskeres advarsler stadig af mange forældre og fagfolk i uddannelsen.
Børn spiser faktisk store mængder konfekt, snacks, mærket korn og limonade.
Robert Koch-instituttet anbefaler, at man ikke bruger mere end 10% sukker af det samlede energiforbrug. Desværre bruger børn undertiden 3 gange mere skadelige produkter derhjemme eller i skolen.
Hvad mangler der for vores børn?
Børn skal få mere plantemad - frugt og grønsager. Næsten halvdelen af alle børn i Rusland bruger mindre end 50% af den anbefalede mængde plantemad. De fleste spiser for meget kød og pølser.
Fuldkorn og fiberrige fødevarer indtages i små mængder. Deres ernæringsværdi i forhold til helbredet er imidlertid meget højere end kødets. Andelen af produkter med for høj andel hvidt mel og isoleret sukker er for høj.
Flere og flere unge tager til fastfood-tilbud. De bruger ofte 2 gange flere kalorier, end de burde. Undgåelse af sukker og høje fedtindhold bidrager til at reducere risikoen for kronisk sygdom..
Foodwatch har længe krævet et forbud mod promovering af junkfood. Ansvaret for de skadelige virkninger af sukker kan ikke udelukkende overdrages til forældrene. Reduktion af sukkerholdige fødevarer øger babyens varighed markant.
