For nylig har begrebet "erotisk køkken" vist sig i kulinarisk. Retter i denne kategori indeholder afrodisiakum. Hvad er så stort ved dem? Faktisk er hemmeligheden i sammensætningen, sæt af elementer. Visse stoffer forbedrer blodgennemstrømningen, øger udholdenheden, fremskynder metaboliske processer, hvilket forbedrer ophidselse og øger seksualiteten.
Denne mad er perfekt til en romantisk date eller til nytårsaften sammen. Hvorfor lave dette?
TOP 5 kulinariske afrodisiaka
Alle produkter, der hører til afrodisiakum, absorberes let, giver ikke en følelse af tyngde, fordøjes hurtigt, men giver samtidig et hav af energi. Efter en sådan middag vil du bestemt ikke sove.
De mest populære afrodisiaka:
- fisk og skaldyr;
- bananer;
- nødder, sesamfrø;
- honning;
- svampe.
Ud over produkter hører mange krydderier til afrodisiaka: safran, vanillin, ingefær, karry, spidskommen. Du kan sikkert tilføje dem til tallerkener, saucer og forbindinger, hvis du kan lide smagen og aromaen.
Tete-a-tet skaldyrssalat
Til en sådan salat kan du bruge en havcocktail eller kun tage rejer, blæksprutter, vælge noget andet efter din smag. Den samlede vægt af produkterne er angivet. Denne salat anbefales ikke på forhånd.
Ingredienserne
- 500 g skaldyr;
- 150 g ost;
- 2 tomater;
- 2 spsk sojasovs;
- 2 agurker;
- 12-15 oliven;
- 2 fed hvidløg;
- 0,5 citroner;
- 6 lag salat;
- 4 spiseskefulde olie.
Tilberedningsmetode
- Lad fisk og skaldyr tø, tøm vandet. Varm olivenolie i en gryde, steg hvidløg og smid. Hæld fisk og skaldyr, og stek et par minutter over høj varme.
- Tilsæt saften fra halvdelen af citronen i panden, hæld sojasovs, rør hurtigt og sluk for ovnen efter 15 sekunder.
- Skær tomater og agurker i skiver. Vi spreder salat på skålen, grøntsager ovenpå.
- Vi skærer ost i terninger, du kan tage ost. Vi sender til grøntsager sammen med oliven. Bare kast det på toppen.
- Det er kun tilbage at sætte skaldyr ud af gryden. Server salaten til bordet.
Du kan pynte salaten med en citronskive. Men det er lyst i sig selv, behøver ikke yderligere dekoration.
Grillet laks "Cupid's Arrow"
For at tilberede denne skål har du brug for bøffer af enhver laks, du kan tage olieagtig laks eller billig lyserød laks. Derudover har du brug for citronsaft til pickling. Du kan tilberede laks på en elektrisk eller enhver anden grill, og en stegepande med en bølgeplads er også velegnet.
Ingredienserne
- 2 laksesteaks;
- 1 citron;
- 4 lag salat;
- 2 spsk. l. olivenolie;
- havsalt;
- 2 peberkorn.
Tilberedningsmetode
- Vask og tør bøflerne med håndklæder, riv fisken med havsalt, du behøver ikke tilføje meget, bare en knivspids er nok. Skær citronen, pres saften ud af halvdelen og riv fisken.
- Forvarm grillen. Det er vigtigt ikke at overdrive fisken, så tænd den på forhånd. Så snart det varmer op, smør steaks med olivenolie og spredes på en varm overflade.
- Steg skiftevis, indtil lyserøde striber ser ud.
- På hver plade lægger vi to salatblade. Slib ærter af krydderier, drys med fisk. Fra den resterende citron skærer vi tynde skiver, dekorerer.
Hvis du vil tilberede en sideskål, er brun ris, broccoli, blomkål og aspargesbønner ideelle til sådan fisk.
Svampe "Secret date"
Der er mange opskrifter på fyldte svampe, men denne er speciel, den er let at tilberede og let at fordøje. Vegetabilsk fyld, vælg ost efter din smag. Det anbefales at bruge svampe i omtrent samme størrelse.
Ingredienserne
- 15 champignoner;
- 3 spsk creme fraiche;
- 80 g ost;
- 1 paprika;
- greens;
- 1 tsk olie.
Tilberedningsmetode
- Skær benene fra vasket svampe, finhakket. Vi hugger greener, vi gnider ost. Vi renser peberens inderside fra frøene, finhakkes. Tilsæt salt og peber til fyldet.
- Champignon hatte er let saltet, du kan drysse inde i sojasovs og derefter fylde det resulterende hakket kød. Smør formen og skift. Vi prøver, så svampene ikke vælter til siderne. Hvis hattene er ustabile, kan fixatorer fremstilles af stykker folie.
- Vi sætter svampe i ovnen, kog i cirka en halv time på 180 grader. Derefter skifter vi til skålen, serverer til bordet.
Du kan først let stege champignonbenene og derefter blande med resten af grøntsagerne.
Forretter "I pasform"
En hurtig og nem opskrift på en fantastisk snack. Det tager bogstaveligt talt fem minutter at lave mad, men det påvirker ikke noget. I hjertet af opskriften på tartlets, avocado, rød fisk.
Ingredienserne
- tartlets;
- 1 avokado;
- 50 g rød saltet fisk;
- 100 g flødeost.
Tilberedningsmetode
- Vi laver en fløde. Slip avocados, slib med blød ost. Du kan prøve, salt, tilføje greener.
- Fyld tartlets med fløde.
- Skær fisken i tynde skiver, drej i en spiral i form af en blomst, sat i en fløde.
Du kan også tilberede denne forretter med rejer, bruge kaviar til at dekorere eller blot sætte en oliven oven på avocadokremen.
Dessert "Kedelig nat" med honning og nødder
En orientalsk opskrift på en fantastisk dessert med en rig sammensætning. Efter ham vil hun bestemt ikke sove. Og det er denne sødme, der er det bedste supplement til champagne. Derudover vil honning hjælpe med at gendanne styrke efter at have drukket alkohol, lindre en tømmermænd. Den bruger en blanding af forskellige nødder, men kan fremstilles af en eller to typer.
Ingredienserne
- 300 g flydende honning;
- 100 g valnødder;
- 100 g mandler;
- 50 g pinjekerner;
- 50 g cashewnødder;
- 100 g jordnødder.
Trin for trin opskrift
- Hæld mandler med varmt vand, fjern huden efter ti minutter. Det er let at rengøre.
- Hæld alle nødder i panden, hakket om ønsket, lav små stykker. Stek over svag varme. Vi har ikke brug for at brune dem. Vi fjerner fugt, tør, omrør
- Afkøl nødderne og bland med flydende honning. Hvis han pludselig formåede at sukker, kan du smelte lidt.
- Vi flytter desserten i en krukke, den kan tilberedes på forhånd, den er perfekt opbevaret. Når vi serverer, lægger vi os ud i vaser eller på tynde skiver kiks, eventuelle cookies.
I østlige lande tilberedes en sådan dessert ofte med tørrede frugter. Ideelt med honning og nødder kombineres dadler, svisker, tørrede abrikoser.
