Sirtfood-diæt er en diæt baseret på stigende forbrug af sirtuinrige fødevarer. At forblive slank, ung og smuk på samme tid er det, som kosten lover. Bag navnet ligger et meget specielt protein: sirtuin.
Ifølge undersøgelser stimulerer det nedbrydningen af fedt og muskelopbygning.
Diæt hjælper dig hurtigt og smertefrit med at tabe dig ved det nye år, men hvor effektiv er den?
Hvad består en proteindiet af?
Nogle forskere tilskriver også sirtuinerne en foryngende og livsforlængende effekt. Hovedideen med Sirtfood-diet er kun sirtuinrige fødevarer. Det blev opfundet af to amerikanske diætister, Glen Matten og Aidan Goggins. I 2015 modtog ideen den største respons i de amerikanske statsmedier.
Det er ikke så enkelt at konsumere udelukkende produkter, der er rige på sirtuiner. Fordi listen over disse produkter er varieret, men på samme tid ret begrænset.
Følgende fødevarer indeholder meget sirtuin:
- boghvede;
- valnødder;
- persille;
- hvidløg;
- sojabønner;
- gurkemeje;
- selleri;
- arugula;
- grønkål;
- kapers;
- rødløg;
- ekstra jomfru olivenolie;
- chili;
- ingefær;
- avocado;
- broccoli;
- rejer;
- blåbær;
- jordbær;
- mørk chokolade
- grøn te
- sort kaffe;
- rødvin.
Produkter af animalsk oprindelse (undtagen rejer) er ikke inkluderet i Sirtfood-diæt. Derfor er det især velegnet til vegetarer og veganere. Kødelskere vil imidlertid have problemer, fordi kosten involverer en streng begrænsning af kødretter.
Ifølge ernæringseksperter kan du med Sirtfood-diæt miste 3 kg på 2 uger.
Ernæringsplanen bestemmer, at en person forbruger maksimalt 1000 kilokalorier i de første 3 dage. Alle efterfølgende dage må tage ca. 1.500 kalorier.
En typisk frokost kan ligne blomkål, broccoli og hirse med rejer.
Serveringsingredienser:
- 3 konge rejer;
- 150 gram couscous;
- 100 gram broccoli;
- 100 gram blomkål;
- 2 spsk koldpresset olivenolie;
- 60 ml vegetabilsk bouillon;
- 100 ml vand;
- 3 kapers;
- Salt, chili, timian.
Det anbefales at tilberede couscous i henhold til instruktionerne på emballagen og krydre det med timian. Derefter skal du skrælle broccoli og blomkål fra stilkene og skære dem i små terninger. Derefter anbefales det at stege grøntsager med en lille mængde olie i en gryde.
Vegetabilsk bouillon skal koges i cirka 15 minutter med kapers. Til sidst krydres med rejer, salt og chili, og steg dem også på begge sider i 3 minutter. Bland det resulterende produkt, og server alt sammen.
Hvor sikker og effektiv er kosten?
Sirtuins effektivitet i vægttab er ikke udtalt beviset i kliniske studier. Det normale menneskelige behov er fra 2000 til 2500 kilokalorier pr. Dag. Naturligvis tabes vægten på grund af kun forbrug af halvdelen af den krævede daglige dosis kalorier i flere uger.
Den anslåede anti-aldringseffekt af Sirtfoods er endnu ikke klart bevist.
Sirt Food Diet er en typisk kandidat til den frygtede "yo-yo-effekt." Hvis du fortsætter med at spise efter det nye år, som før kosten, vender tabte pund meget hurtigt tilbage.
Sirtfood-diæt er bestemt ikke egnet som en permanent diæt på grund af den begrænsede liste over produkter.
Andre undersøgelser hævder, at sirtuin kan øge fedtforbrændingen med 15%. På kort sigt hjælper diæt med at reducere vægten hurtigt. På grund af yo-yo-effekten hjælper det ikke overvægtige patienter. Før du begrænser mad meget, anbefales det, at du konsulterer en læge.
For patienter med cachexia, anorexia, endokrine og hjerte-kar-sygdomme er kosten strengt kontraindiceret.
Sirtfood-diæt er den mest effektive og smertefri måde at miste 3 ekstra pund på. Det anbefales dog ikke at bruge en diæt i mere end 2 uger. På lang sigt øges risikoen for vitaminmangel og andre lidelser forbundet med en mangel på stoffer.
