Kød serveres med en række sideretter, men kombinationen af kød med kartofler betragtes som særlig populær. Enig med, at det festlige bord på trods af al den overflod af lækre retter og forskellige delikatesser, der serveres til gæsterne, uden en varm kartoffel med kød virker ufuldstændig.
Kartofler med kød kan blive til en fest og den mest almindelige middag. Det tager ikke meget tid, det kræver ikke tilstedeværelse af fremragende ingredienser i huset, og særlige kulinariske færdigheder fra værtinde er ikke nødvendige. Et køkken fyldt med den magiske lugt fra din families elskede kartofler lokker selv børn, alle vil hurtigt samles rundt bordet.
Opskrifter til madlavning af kød og kartofler meget. Vælg, eksperimentér, tilføj ingredienser til din smag, brug krydderierne og krydderierne, som de fleste af dine familier foretrækker.
Kartofler med kød i en langsom komfur - madlavning
Kartofler inden tilberedning skal vaskes, skrælles.
Det er bedst at bruge kølet, ikke frossent kød. Det bliver mere saftigt, blødere.
Hvis du skal lave mad fra frosset kød, skal du afrime det på forhånd.
I det tilfælde, hvor oksekødet er ret gammelt, er det nødvendigt at marinere det på forhånd. Kød bliver blødere og mørt. Som marinade kan du bruge citronsaft eller kefir.
Hvis du har til hensigt at bruge kødet fra vilde dyr, som, som du ved, er ekstremt hårdt, er marineringsprocessen ønskelig at udvide til en dag.
Opskrift 1: Kartoffel og kød gryderet i en langsom komfur
Denne opskrift giver mulighed for en times tid at tilberede en lækker, tilfredsstillende gryderet. Hvis du på vej fra arbejde køber færdigt hakket kød og det enkle sæt produkter, der kræver en opskrift, kan du være sikker på, at middagen tilberedes meget hurtigt.
Påkrævede ingredienser: formalet oksekød (0,5 kg), løg (1 stk.), kartofler (5 stk.), æg (3 stk.), hvedemel (3 spsk. l.), gulerødder (2 stk.), mayonnaise (3 stk.) Art. L.), salt og peber.
Forberedelsesmetode:
Grøntsager til opvask skal vaskes og rengøres.
Det næste trin er at skære. Gulerod og kartoffel skal skæres i tynde skiver, og halvringe skal være den mest velegnede mulighed til løg. De skal også være tynde.
Tilsæt peber og salt til mincemeat.
I bunden af skålen, som er udstyret med en langsom komfur, læges halvdelen af kartoflerne.
Dette lag skal dryses med salt og peber.
Læg det jordede oksekød oven på kartoflerne.
På ham - løg. Hakkekød koges efter løgets smag og aroma.
Ovenpå løgen lægge et lag gulerødder.
Dæk toppen af gryden med resten af kartoflerne.
Forbered blandingen til at hælde op.
For at gøre dette skal du slå ægene i en lille skål, tilføje først mayonnaise til dem og derefter tilsætte mel. Tilsæt peber og salt til din smag.
Det sidste trin er at fylde skålen med den forberedte blanding.
Aktivér bagningstilstand. En times ventetid - og den mest lækre gryderet er klar.
Opskrift 2: Kartofler med kød i en langsom komfur (oksekød)
Multivarka og oksekød med kartofler - dette er det sæt, der altid giver dig middag eller frokost. Og det vil ikke kun være velsmagende, men også nærende, nyttigt.
Påkrævede ingredienser: oksemasse (400 g), kartofler (1 kg), gulerødder (1 stk.), tomat (1 stk.), løg (2 stk.), salt, krydderier.
Tomat kan erstattes af tomatpasta eller ketchup.
Forberedelsesmetode:
Løg, kartofler og gulerødder skal skrælkes.
Hakk løg og riv guleroden ved hjælp af et rivejern.
Skær kartofler og oksekød i terninger.
Det er ønskeligt at skære en tomat i tynde skiver.
I skålen med langsom komfur, fold kødet først, derefter løg.
Læg en gulerod på toppen af løgen.
Den næste række er kartofler.
Dæk toppen med skiver af tomater.
Drys med salt, peber, yndlings krydderier.
Tilføj et halvt glas vand til skålen.
Aktivér tilstanden "Quenching".
Det tager to og en halv time at bringe skålen til fuld beredskab.
Opskrift 3: Kartofler med kød i en langsom komfur
Sådanne kartofler kogt i en langsom komfur viser sig altid fremragende. Succes sikres for hver værtinde, selvom hun ikke er helt erfaren. Kød er, selvom det er oksekød, blødt og velsmagende.
Påkrævede ingredienser: Svinekød eller oksekød (0,5 kg), gulerødder (2 stk.), Kartofler (1 kg), vegetabilsk olie (til ristning), løg (1 stk.), Salt, krydderier, peber, der føjes til smagen.
Forberedelsesmetode:
Den første ting at gøre er at skræl løg, kartofler og gulerødder.
Terningskød og kartofler.
Slib gulerødder med et rivjern.
Løg smuldrer.
Hell vegetabilsk olie i skålen, sæt kødet derinde, og tænd det i stegningstilstand. Håndter mindst ti minutter. Glem ikke at du skal blande dig med en speciel spatel.
Efter at have steget kødet, læg løg og gulerødder til det.
Steg sammen yderligere ti minutter.
Først derefter kan du lægge kartoflerne i skålen og krydre alt med den bedste mængde krydderier, salt og peber til dig.
Hæld vand, det skal være ca. 0,5 liter.
Bland hele indholdet af skålen, tænd den i tilstanden "slukke" og vent i to timer på, at denne duftende og velsmagende skål er klar.
Opskrift 4: Kartofler med kød i en langsom komfur (svinekød ribben)
Svinekød ribben er velsmagende med forskellige måder at tilberede dem på, men de er især gode, hvis du overlader processen til en langsom komfur og endda supplere dem med unge kartofler. Sådanne ribben vil være rosenrød, saftig.
Påkrævede ingredienser: svinekød ribber (4 stk.), nye kartofler (1 kg), vegetabilsk olie (til ristning), grønne løg, salt, laurbærblad, peber.
Forberedelsesmetode:
Vask ribben, gnid med salt.
Hell olie i skålen, tænd "Bagning" -tilstand.
Fold ribbenene i langsom komfur, og omrør dem i 40 minutter.
Skræl kartoflerne og skær dem i terninger.
Læg det i skålen. Tilsæt vand - du bestemmer det. Hvis du foretrækker kartofler med sauce, skal du tilføje et glas vand.
Drys med løg ovenpå, tilsæt salt, laurbærblad.
Indtil afslutningen af processen bliver nødt til at vente yderligere fyrre minutter.
Opskrift 5: Kartofler med kød og creme fraiche i en langsom komfur
Kartofler, mættet med creme fraiche og kød, viser sig at være usædvanligt velsmagende. Opskriften kræver ikke særlige færdigheder, og skålen viser sig velsmagende og tilfredsstillende.
Påkrævede ingredienser: kød (300 g), creme fraiche (100 g), kartofler (1 kg), gulerødder og løg (en hver), vegetabilsk olie, efter smag - salt, greener, peber.
Forberedelsesmetode:
Skræl og hak løg.
Skrællede gulerødder slibes revet.
Kød, skrællede kartofler skåret i terninger.
Produkter til bogmærke klar.
Hæld lidt vegetabilsk olie i multicooker skålen.
Aktivér bagningstilstand.
Alle ingredienser foldet i en langsom komfur.
Under hensyntagen til familiens smag, tilsæt dem med peber og salt, bland.
Hæld creme fraiche, som tidligere tilsatte 2 spsk. skeer vand.
Efter lukning af låget skal du vente en time.
Duftende og nærende kartofler klar.
Kartofler med kød i en langsom komfur - tip fra erfarne kokke
Kartofler med kød bliver endnu mere duftende, hvis du tilsætter skiver sød peber til ingredienserne.
Forbedre smagen og lugten af skålen vil hjælpe svampe. Prøv at lægge nogle svampe i langsomt komfur, og du vil føle forskellen.
Hvis du har brug for at fremskynde processen, kan du prøve at hælde kogende vand og derefter tørre kartoflerne. Tilberedningstiden reduceres, og smagen på kartofler forbedres også.
