Hvis du er en ivrig fisker eller bare en stor fan af fisk, så har dit hus ofte retter fra det på bordet. Men spørgsmålet er, hvordan man laver fiskekaviar korrekt og velsmagende?
Det sker, at elskerinnerne, ikke at vide, at der kan fås en masse lækre retter fra æg fra flodfisk, simpelthen giver den til katten. Men kaviar kan sættes til fiskekager, kog møre pandekager derfra, salt, sylteagurk, gryderet med grøntsager og meget mere.
Jeg tilbyder dig en ikke særlig kompliceret opskrift, hvorefter du lærer, hvordan du lækker stege kaviar med et æg i en gryde.
ingredienser:
Flodfiskkaviar - 250-300 g
Salt, peber - en knivspids
Æg - 1 stk.
Vegetabilsk olie til stegning.
opskrift:
Skyl kaviar forsigtigt, og fjern filmen. Salt og tilsæt sort malet peber efter smag.
Tilsæt kyllingægget til kaviaren.
Bland ingredienserne.
Hell vegetabilsk olie generøst i en opvarmet pande. Lad det varme godt op, og hæld kaviar og ægmasse.
Stek over medium varme under omrøring lejlighedsvis. Når kaviaren begynder at stege, skifter den farve fra gråbrun til gul-orange.
Steg kaviaren, indtil det hele bliver mættet orange og bliver løs og tør.
Server varm kaviar med grøntsager eller side retter. Det vil gå godt med ris, kartoffelmos, bagte grøntsager.
Så nu ved du hvordan du lækker stege kaviar med et æg i en gryde. Medtag denne skål i din menu, fordi den ikke kun er velsmagende, men også meget nærende.
Tilberedningstid - 20 min.
Portioner pr. Container - 2
Pr. 100 g
B - 29,44
F - 17,78
U - 0,12
Kcal - 192,94
