Der er mange kødkageropskrifter, men i næsten alt er det nødvendigt at koge dejen separat. Det er langt og trist, især når der ikke er tid, så al interesse og ønske om at lave en sådan pie forsvinder. Men der er altid en udvej. Det er i dette tilfælde output ved køb af butterdej. Det er nu tilgængeligt, og du kan købe det i enhver butik.
Køb straks med en margen, så der mindst er en pakke med sådan dej, endda gær, endda gærfri i fryseren. Fra det kan du tilberede en masse lækre desserter eller ikke søde kager og snacks.
Vores opskrift på butterdej kødpaj appellerer til dig ikke kun for dens lette forberedelse, men også for dens fantastiske smag. Fylden er saftig og med en lyserød og sprød dej ovenpå. Og vi vil tilføje cottage cheese til fyldet.
I den færdige bagning mærkes cottage cheese ikke, men det giver ekstra saftighed og blødhed til fyldet. Lad os starte, hvis alt til kagen er klar.
ingredienser:
Bladdej - 300 g;
Hakket kød - 400 g;
Cottage cheese - 200 g;
Løg - 2 stk .;
Dild - 1 bunke;
Æggeblomme - 1 æg.
opskrift:
Tag kødet - kylling, svinekød, oksekød eller en blanding til tærten. Det vigtigste er, at hakket er frisk! Ostemassens fedtindhold betyder ikke noget, så nogen vil gøre det.
Læg hakket kød, cottage cheese i en stor skål, og bland det godt med en gaffel for at kombinere de to ingredienser. Skræl nu løg og finhakk den. Vask dild og hak fint. Tilsæt løg og dild til hakket kød. Salt og peber hakket kød. Bland igen med en gaffel eller hænder.
Smør formen, i hvilken vi bager kagen med vegetabilsk olie.
Tø dejen til tærten. Rul kagedeigen ud til 2 mm tyk. Læg dejen i en bageform, så de frie kanter kan vikle kagen.
Spred hakket kød på dejen.
Luk kagen med frie ender. Smør kagen med pisket æggeblomme.
Vi sætter kagen i en ovn, der er forvarmet til 220 grader og bages i 15 minutter, sænk derefter temperaturen til 200 grader og kog yderligere 25-30 minutter.
Server kagen med det samme med varmen, eller du kan lade den køle lidt ned. Og det vil han også være god.
Bon appetit.
Tilberedningstid - 45 min.
Portioner pr. Container - 6
Pr. 100 g:
B - 11,37
F - 15. september
U - 12,71
Kcal - 234,63
