I butikker og markeder ser hylder med bananer mest attraktive ud for potentielle købere. Dette er en yndlingsbehandling for både voksne og børn har en smuk gul farve, lys, speciel aroma. Man ønsker at få en masse frugter, så derhjemme, og i nogle tilfælde undervejs til det, nyder denne fantastiske frugt.
Typer af bananer, dens anvendelse
Banana er en afgrøde, der er dyrket i tropiske lande siden oldtiden. I vækststedet er disse frugter ofte et af de få produkter, der er tilgængelige for den oprindelige befolkning. Bananer, der er egnede til konsum, er opdelt i to typer - dessert og plantaner. De første kan spises rå lige efter modningen, sådanne frugter tørres, mange desserter og godbidder, der fremstilles vin ud fra dem. Sorter med grøn eller rød skræl og papirmasse rig på stivelse, der klassificeres som plantaner, bruges efter varmebehandling - kogning, stewing eller ristning. Opskriften involverer tilsætning af adskillige krydderier, løg, hvidløg, olivenolie. Foderplantsorter bruges til fodring af husdyr og fugle.
Banansammensætning
Siden oldtiden har folk bemærket, at frugterne af en banan ikke kun er velsmagende, nærende, men også i stand til at helbrede nogle lidelser - slippe af med forbrændinger, blå mærker, helbrede sår, normalisere fordøjelsen og forbedre nervesituationen. Bringer bananer sundhedsmæssige fordele, hvad er deres helbredende hemmelighed? Det kræves at forstå, hvad der er inkluderet i det foretrukne foster. En sådan ”analyse” vil gøre det muligt at vurdere, om en banan er sundhedsskadelig.
Afhængig af variationen og graden af modning af disse frugter har hver frugt en anden balance mellem nyttige komponenter, men indeholder under alle omstændigheder nogle af dem. 100 gram af den "gennemsnitlige" banan indeholder ca. 90 kilokalorier, kulhydrater 22 gram, protein 1,5 gram og fedt højst 1 gram. Frugterne er usædvanligt rige på fiber. En unik balance mellem sporstoffer - kalium, calcium, jern og fosfor. De sundhedsmæssige fordele ved bananer skyldes også "udvælgelse" af vitaminer - gruppe B, askorbinsyre, PP, E. Sammensætningen af frugter inkluderer aminosyrer - tryptophan, methionin, lysin.
Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved banan?
Talrige undersøgelser foretaget af specialister i adskillige profiler - biologer, læger, ernæringseksperter, antyder, at daglig brug af to eller tre lækre bananer vil give sundhedsmæssige fordele. Hvordan kan denne frugt forbedre den?
Videnskab bekræfter, at en person, der spiser sådanne tropiske frugter, når flere mål:
1. Kvalitativt tilfredsstiller sult. Bananer er i stand til at fylde deres "forbruger" med energi. Frugt anbefales som en mellemret, der kan spises mellem hovedmåltider, selv med intens fysisk anstrengelse.
2. Starter metaboliske processersom et resultat af hvilket hormonet af lykke, serotonin, produceres i hans krop. Det er dette stof, der hjælper med at slippe af med overdreven nervøs spænding og uro, for at komme ud af farlige depressive og stressende forhold. Frugt er en naturlig medicin, hvis "velsmagende" anvendelse kan normalisere søvn, inklusive på grund af tilstedeværelsen af tryptophan i produktet.
3. Regulerer hjertets og blodkarens arbejde. En tilstrækkelig balance udøves af en tilstrækkelig balance mellem kalium, magnesium og vitaminer - C, B. Disse komponenter er i stand til at kontrollere vand-saltbalancen, hvilket igen fører til normalisering af forhøjede blodtryksværdier, reducerer risikoen for hjertesvigt, forudsætningerne for udvikling af koronar hjertesygdom, hjerteanfald, et slagtilfælde.
4. Positiv effekt på slimhinderne i mave-tarmkanalen. Produktet har ikke kun en behagelig konsistens, det giver et højt fiberindhold, men også evnen til at undertrykke virkningen af aggressive bakterier, hvis aktivitet kan udløse dannelse af mavesår.
5. Regulerer tarmen. En banan kan ikke kun stoppe diarré, men også forhindre den omvendte proces - forstoppelse. I det første tilfælde opnås resultatet på grund af tilstedeværelsen af de nødvendige sporelementer, der bidrager til genoprettelse af balancen mellem elektrolytter. I det andet giver frugten processen med regelmæssig tarmbevægelse ved at fylde den med pektin, fiber og kostfiber - de bidrager til høj kvalitet af peristaltik, kæmper mod ubehagelig oppustethed og forhindrer overdreven gasdannelse.
6. Eliminerer halsbrand, øget surhedsgrad i maven.
7. Styrker immunsystemet. Denne proces fremmes af et højt indhold af vitaminer og mineraler, der stimulerer mange metaboliske processer, der er vigtige for den beskyttende funktion af kroppen. Spise af frugt er nødvendigt for at opretholde en gavnlig mikroflora i maven og tarmen, som er en af grundlæggene til at opretholde immunitet.
8. Øger hæmoglobin i blodet. Resultatet opnås på grund af tilstedeværelsen af jern.
9. Reducerer kramper. Effekten leveres af sporstoffer - kalium og magnesium.
Den unikke balance mellem vitaminer og mineraler giver dig mulighed for at opnå andre resultater med regelmæssig brug af banan. Sundhedsmæssige fordele kan udtrykkes i følgende - forebyggelse af synstab på grund af progression af øjenpatologier, styrkelse af knoglevæv, normalisering af produktionen af kvindelige og mandlige kønshormoner. Frugten hjælper med at fjerne farlige giftstoffer fra kroppen, som er en af betingelserne for forebyggelse af kræft.
Hvad er den sundhedsmæssige fare for en banan?
Det er vigtigt at vide, at en sund banan kan forårsage betydelig skade på nogle menneskers helbred. Tilstedeværelsen af en række sygdomme er den vigtigste uoverkommelige faktor for brugen af dette foster. Farlige produktegenskaber er:
1. Evne øge blodets viskositetprovoserer processen med trombose, som fører til et fald i blodforsyningen til de enkelte organer og dele af kroppen. Sådanne fænomener observeres hos mennesker med en diagnose af åreknuder, thrombophlebitis, koronar hjertesygdom, nedsat mandlig styrke.
2. Tilstedeværelsen af kulhydrater med et højt glykæmisk indeks. De er ekstremt farlige for mennesker med diabetes.
3. Forøget kaloriindhold i frugten. Denne egenskab gør det umuligt at spise bananer i mad til patienter med fedme, eller når man udfører aktiviteter, der bidrager til vægtkorrektion, dets reduktion.
4. Tilstedeværelsen af stoffer, der forårsager allergiske reaktioner. Frugten anbefales ikke til brug i fodring af børn op til et år på grund af den store sandsynlighed for allergi. At sætte bananer i et barns diæt kræver omhu og opmærksomhed fra forældrene.
5. Forekomsten af fordøjelsesforstyrrelser. Observeret hos mennesker med irritabel tarm-syndrom. Et problem kan opstå, hvis bananen spises uvasket - farlige kemikalier og bakterier kan være på sin skræl.
Tropisk frugt er en værdifuld mad. Banan, dets sundhedsskade kan være betydelig i to tilfælde - hvis du bruger det i nærvær af kontraindikationer eller i store mængder.
