Når vi hurtigt skal lave noget velsmagende til middag eller til middag, får den første ting ideen - kylling med pasta. Faktisk koges en sådan skål hurtigt, og som et resultat kan du få en lækker skål. På samme tid, efter at have diversificeret yderligere ingredienser, lykkes den erfarne værtinde at opnå en utrolig succes, og hver gang bringe en unik skål til bordet.
Vær ikke bange for at eksperimentere, især i dag, når alle tabuer om madlavning er blevet fjernet, og i butikernes øjne adskiller folk sig fra antallet og forskellige produkter. Derudover giver selv den almindelige tilberedning af saucer dig mulighed for at ændre smag. I dag lærer vi nye teknologier til madlavning af kylling med pasta, analyse af de nye opskrifter og lytter til råd fra førende eksperter inden for madlavning. Men først og fremmest, lad os lave en velsmagende ret i en langsom komfur - en ny assistent i køkkenet til moderne husmødre.
Kyllingepasta Opskrifter
Opskrift 1: Pasta med kylling i en langsom komfur
Opskrift 1. Pasta med kylling i en langsom komfur
Så vi er nødt til hurtigt at tilberede middag - mad i køleskabet, og naturligvis venter langsomt komfur på din beslutning.
Påkrævede ingredienser:
- kyllingebryst - 2 stykker;
- Bulgarsk peber - 1-2 stykker;
- bue - 1 hoved;
- makaroni - 200 g;
- solsikkeolie - 2 spsk l .;
varmt vand og krydderier.
Forberedelsesmetode:
Vi skærer den vasket og tørrede kyllingefilet i pæne tynde strimler. I skålen med multikogeren, hæld smøret, sænk det skiver, der er skåret, og start processen med at stege det. For at gøre dette skal du tænde "bagning" med en timer i 25 minutter. Mens kødet stegt, er vi nødt til hurtigt at forberede grøntsagerne. Faktum er, at du bogstaveligt talt på 15 minutter skal føje løg og paprika til skålen. Så hak løg i halve ringe, skræl peber og skåret i strimler. Så 15 minutter er gået, og vi sender forberedte grøntsager til skålen. Efter at grøntsagerne og kødet er stegt, tilsættes pastaen dem. Salt og hæld varmt vand.
Vi skifter til "Pilaf" -funktionen og forbereder skålen inden det tilsvarende signal fra vores multicooker. Alle kan vores lækre parabol allerede serveres ved bordet. Som du kan se, tog det meget lidt tid at forberede sig, men som et resultat fik vi en lækker middag.
Opskrift 2: Kyllingepasta
Påkrævede ingredienser:
- kyllingebryst - 1 stk;
- champignoner - 5-6 stykker;
- bue - 1 hoved;
- hvidløg - 2-3 tænder;
- Bulgarsk peber - 1 stk;
- basilikumblade - 1 håndfuld,
- dild - 4-5 kviste;
- olivenolie - 2 spsk l .;
- salt og peber, pasta.
Forberedelsesmetode:
Tør først løgene. Hvidløgfedd renser og skær dem i to. Hæld lidt i gryden og send en fedd hvidløg til den. Lad ham stege lidt, men lad det ikke klæbe. Vi fjerner hvidløg med en slidset ske. Og send strimlet løg i olien. Kyllingefilet skåret i terninger. Så snart løgene begynder at blive gennemsigtig, sender vi det skårne kød til det. Bland straks, og fortsæt med at tilberede på lav varme. Svampe skåret i skiver. Peber bulgarske skræl og skær den i terninger. Vi sender peber til kødet, og efter 5 minutter er der også skiver champignoner. Salt og peber efter smag, tilsæt en hakket fedd hvidløg, dæk gryden med et låg og fortsæt med at tilberede. Tilføj eventuelt lidt kyllingebuljong. Kog pastaen i en separat gryde. Vandet, hvori det koges, skal saltes. For at få vores pasta til at se endnu mere velsmagende ud, kan du tilføje lidt curry i lidt vand.
Kog pastaen veltet i et dørslag og ryst den lidt. Vask ikke pastaen under koldt vand! Her kan du gøre to muligheder. Valgmulighed 1. Læg færdiglavet pasta på en tallerken, og tilsæt kogt kød med champignoner på toppen. Valgmulighed 2. Tilsæt pasta i panden, bland alt, krydre efter smag og server. Fyld den færdige parabol med grønne blade af basilikum og dild.
Opskrift 3: Kyllingepasta
Påkrævede ingredienser:
- Kylling - 1 kg;
- Bulgarsk peber - 1 stk.,
- tomater - 2 stykker;
- creme fraiche - 250 ml;
- Basilikum - 6 grene;
- bue - 1 hoved,
- pasta, salt, peber, sød peber.
Forberedelsesmetode:
Til denne ret kan du bruge både fileter og enhver del af kyllingen. Hvis du beslutter at koge en skål, der ikke er fra en filet, skal du først vaske kyllingen og hugge den i portioner. Skræl løgen og terning den. Skræl hvidløgfedd, forbered bulgarske peber, og det er ønskeligt. Skold en tomat, og skræl den af.
Hæld lidt smør i gryden og send stykker kylling til det. Så snart kyllingen bliver lidt rød, send den hakkede løg til den, salt, peber, tilsæt lidt rød paprika og bland. Tilsæt lidt vand, tilsæt hvidløg og laurbærblad. Kog under låg på medium varme. Tilsæt lidt salt, en dråbe olie og en knivspids curry i en gryde med vand. Vi sender den til at lave pasta til staten al-dente.
Bulgarsk peber og tomat terninger og føj til kødet. Rør om igen, sænk flammen til et minimum, og fortsæt med at tilberede. I en separat kop hældes creme fraiche, tilsæt den 1,5 spsk. mel og bland godt eller pisk med en blender. Tilsæt blandingen i kødet, bland og smag. Tilsæt om nødvendigt salt. Lad kødet koge i yderligere 10 minutter, og sluk det. Pasta hælder i et dørslag.
Læg pasta på en serveringsplade og kød i sauce ovenpå. Pynt med grønne omgivelser og ... woo-a-la - skålen serveres!
Opskrift 4: Japansk kyllingepasta
Påkrævede ingredienser:
- lange nudler - 200 g;
- Kyllingefilet - 250 g;
- løg - 1 stk;
- hvidløg - 1 tand;
- gulerod - 1 stk;
- kartofler - 1 stk;
- ingefær rod - 2 cm;
- vegetabilsk olie - 5 spsk l .;
- karry;
- grønne løg, salt og peber.
Forberedelsesmetode:
Hell vegetabilsk olie i panden, og sæt den på komfuret. Strim løg, skræl hvidløgsfedlen og finhakk den. Skær kød i terninger eller strimler. Gulerødder, paprika og kartofler - terninger. I det røde varme smør, send løg med hvidløg, giv lidt at stege, og tilsæt straks alle de andre forberedte ingredienser. Så snart kødet begynder at brune, tilsættes karri og revet ingefær. Bland og hæld et glas vand. Dæk gryden med et låg og lad koge. Saucen skulle til sidst blive tyk, og ingredienserne - bløde. Krydre med salt og peber efter din smag.
Kog nudlerne i en separat gryde, så de er halvfærdige og kaste dem straks i et dørslag. Føj til kødet og dæk igen - lad det koge et par minutter til. Fadet er klar. Serveres ved bordet, dekoreret med en del hakkede greener.
Kylling med pasta - hemmelighederne og tipene fra de bedste kokke
- Til madlavning af pasta med kylling kan du bruge enhver del af kyllingen.
- Brug som ingredienser til skålen ingredienser, der er i stand til at understrege den grundlæggende smag.
