Vandmelonskive er en utrolig smuk og lækker salat. På samme tid tilberedes det meget let, produkterne er de enkleste, du kan ændre det interne indhold til din smag. Det vigtigste er en dekoration af friske grøntsager og ost.
Her er tre trin-for-trin opskrifter på Watermelon Slice salat med det mest populære fyld.
Salat "Vandmelonskive" - generelle principper for forberedelse
Salaten er lagdelt, lagt på en flad skål, smurt med mayonnaise. Hovedingrediensen er normalt kogt kylling. Det kan være filet eller andre dele. Med et røget bryst eller skinke kan man også tilberede en skive, det viser sig at være en meget interessant smag.
Hvad ellers kan inkluderes i "Vandmelonskive":
• æg;
• ost;
• svampe;
• Koreanske gulerødder.
Internt indhold kan variere. Men tomater og agurker er altid lagt ovenpå, hvilket giver ikke kun smag, men også en efterligning af papirmasse, vandmelonskorpe. For større realisme lægges oliven på tomater, der minder om sorte frø. Salat kan serveres med det samme, men det er bedre at lade det bløde lidt. Det anbefales ikke at opbevare vandmelonskiven i køleskabet i lang tid, da friske grøntsager mister udseendet over tid.
Salat "Vandmelonskive": en trinvis opskrift med kylling
En variant af en meget smuk, simpelthen usædvanlig salat. Det er meget velsmagende, originalt, tilberedt af enkle produkter. Den trinvise opskrift på Watermelon Slice salat bruger regelmæssig kyllingefilet. Hvis der allerede er et kogt produkt, kan det bruges sikkert.
Ingredienserne
• 400 g kylling;
• 1 stor agurk (frisk);
• 2-3 tomater;
• 3 kogte æg;
• mayonnaise og krydderier;
• nogle oliven;
• 140 gram ost.
forberedelse
1. Skyl fileterne, læg i en gryde, hæld vand. Du behøver ikke at tilføje en masse væsker, lad ham næppe dække kylling. Vi satte ovnen på. For at forbedre smagen kan du tilføje et par krydderier: ærter af peberfrugter, lavrushka, urter eller stykker løg. Efter kogning af fileten, kog i 20-25 minutter, ikke længere nødvendigt, ellers bliver det hvide kød tørt og hårdt.
2. Tag kyllingen ud af bouillon, afkøle, skåret i stykker, du kan lave små strå eller terninger, rive fibrene med dine hænder. Vi vælger en hvilken som helst praktisk mulighed, men gør det fint, så salaten er bedre mættet, og det vil være mere praktisk at samle og derefter vælge fra skålen.
3. Læg den kogte kylling på en flad plade som det første lag. Vi fremstiller formen på lobulen, det vil sige halvmånen. Du kan peber. Ovenfra, smør dette lag med mayonnaise, lad kyllingen suge et stykke tid.
4. Riv groft agurker, drys salt og læg dem til side. Lad dem frigive juice for nu. Derefter skal den fjernes, så salaten ikke drypper på en tallerken.
5. Skræl de kogte æg, gnid på et groft rivejern, tilsæt let, omrør og spred på toppen af kyllingefileten, fortsæt med at danne en smuk vandmelonskive. Vi smør også æggene med mayonnaise eller tegner et fint net, men du behøver ikke tilsætte en masse sauce. Glat bagsiden af skeen.
6. Gnid hård ost med små chips. Først lægger vi bare et jævnt lag, så danner vi en lille forhøjet rulle på siden af skorpen for at give salaten form som en lobule og give et hvidt lag, der er under den grønne skorpe i vandmelonen.
7. Skær tomaterne først i skiver. Vi fjerner alle frø og flydende, kun kødfulde dele bruges i denne salat. Skær dem sammen med huden i små stykker, spred vandmelonmassen og fortsæt med at danne en skive.
8. Press agurkerne på, på den anden side af ostevalsen læg vandmelonskorpen. Tryk let med dine hænder, så chipsene ikke ses.
9. Oliven er nødvendige til dekoration. Skær i længderetningen i fire eller seks dele, så det ser ud som frø. Vi lægger den røde vandmelonmasse lavet af hakkede tomater.
10. Lad skiven bløde i 30-40 minutter. Det er uønsket at holde en grøntsagsalat i lang tid, da toppen af agurker og tomater mister sit attraktive udseende.
Salat "Vandmelonskive": en trinvis opskrift med stegte svampe
Denne mulighed kan tilberedes med syltede svampe, som du vil. Under alle omstændigheder meget velsmagende. I denne trin-for-trin opskriftsalat "Vandmelonskive" bruger vi enkle svampe.
Ingredienserne
• 200 g champignoner;
• 1 løghoved;
• 150 g kogt kylling;
• 2 tomater;
• 150 gram hård ost;
• 1 agurk;
• 5-7 grene af dild;
• 180-200 g mayonnaise;
• krydderolie, oliven til dekoration.
forberedelse
1. Hæld et par spiseskefulde olie i gryden, behøver ikke tilsættes meget, så salaten ikke viser sig at være fedtet. Brug heller ikke smør, det er bedre at tage vegetabilsk oliven eller solsikke.
2. Skyl svampe, tør og skær i små stykker. Læg i opvarmet olie, kog, indtil al overskydende fugt er fjernet fra svampen.
3. Skær løgne i små og tynde terninger, hæld champignonerne over og bring dem i fuld beredskab. Krydre med krydderier.
4. Overfør fyldet fra panden til skålen, lad det afkøle.
5. Hakk agurk eller rasp, krydre med salt. Lad det frigive overskydende væske.
6. Skær den kogte kyllingefilet i små stykker. Det kan anbringes i et separat lag, men det viser sig bedre, når det blandes med stegte champignoner. Derfor kombinerer vi dem, tilsæt straks en smule mayonnaise, så alt er godt mættet og omrør.
7. Vi spreder svampesalaten med kylling på en flad skål eller på en tallerken og danner en vandmelonskive.
8. Riv osten, drys det første lag og smør også let med mayonnaise. Fra resterne lægger vi en pæn rulle langs skorpen, det vil sige langs den fortykkede kant af vandmelonskiven.
9. Skær tomaterne, fjern alt overskydende, brug kun skorperne med huden. Skær dem i pæne terninger, spred dem på den ene side af osten, niveau laget med dine hænder, dann den pene kant af vandmelonmassen.
10. Press agurken op, læg den i en skål. Finhak dild og føj til den. Du kan bruge persille til salat, det vil også vise sig lækre. Rør om, og læg derefter på den anden side af vandmelonskiven, der viser en grøn skorpe.
11. Dekorer en skive vandmelon med frø, der er skåret af oliven. Vi lægger en vandmelonskive med svampe i køleskabet, lad salaten suge lidt.
Vandmelonskivesalat: Trinvis opskrift med koreanske gulerødder
En af de mest smagfulde salatmuligheder. Du kan tilberede det med en krydret smag, men det er ikke for enhver smag. Den trinvise opskrift på salat med vandmelonskive viser vægten af den færdige koreanske gulerod, som du kan købe eller lave dig selv derhjemme.
Ingredienserne
• 380 g kylling;
• 220 g koreanske gulerødder;
• 1-2 tomater;
• 3 æg;
• stor agurk;
• 180 g mayonnaise;
• krydderier;
• 120 g ost;
• 4-5 oliven.
forberedelse
1. Læg kyllingefilet i en gryde. Hvis der ikke er meget tid til kogning, kan du tidligere skære i flere dele. Kog i fuld beredskab, kølig godt.
2. Kyllingæg placeres også i en gryde, kog indtil de er kogt hårdt kogt. Hæld med koldt vand, afkølet, skåret i små terninger eller rist.
3. Riv en stor agurk, krydre med salt, lad den frigive juice i femten minutter.
4. Pres koreanske gulerødder fra overskydende marinade. Læg på brættet, skåret i stykker, så strimlerne ikke er for lange. Vi smuldrer omkring en centimeter. Hvis dette ikke gøres, når lagene påføres pladen, vil lagene strække sig i et langt halm, salatens udseende vil lide. Og det vil være ubelejligt at spise den.
5. Tilbered straks tomaterne. Tær papirmassen og fjern frø med væske.
6. Ost kan også rives med det samme for ikke at blive distraheret af noget, mens du samler en vandmelonskive.
7. Kølet kyllingefilet skåret i små stykker eller bare riv, sorteret i fibre.
8. Tag en stor plade, læg den på det halvmånede lag kyllingefilet.
9. Krydre med smag med peber, fedt med mayonnaise, stræk saucen forsigtigt med en ske, tag stykker filet for at gøre en skive glat.
10. Læg forsigtigt et lag med forberedte koreanske gulerødder oven på den smurede filet. Fans af krydret retter kan derudover smage det med rød peber. Denne soda behøver ikke at blive smurt.
11. Læg nu de kogte æg, revet eller skåret i små terninger. De skal straks presses til gulerodslaget, først efter det fedt med mayonnaise. Ellers rækker stykkerne ud til skeen.
12. Læg ostevalsen langs den udvendige del af vandmelonskiven, drys æggelaget med resten, men bare lidt.
13. Læg vandmelonmassen fra forberedte friske tomater.
14. Vi laver en grøn skorpe på en skive presset agurkspån, du kan tilføje lidt persille eller dild til det.
15. Dekorer salaten med hakkede oliven, imiter frøene, og du er færdig!
Salat "Vandmelonskive" - nyttige tip og tricks
• Vandmelonskive er en salat, der kan laves kalorifattig og sund. For at gøre dette, i stedet for mayonnaise, skal du bare tilsætte creme fraiche. For smag kan du krydre det med sennep, krydderier.
• I stedet for oliven kan sorte druer bruges til at simulere vandmelonfrø. Af den måde, til tider forberedes en skive med grønne druer, som er lagt ud i stedet for agurk.
• For at tynde og jævnt smøre lagene med mayonnaise kan du lave et mesh. For at gøre dette punkteres pakken, sausen presses ud i en tynd strøm.
• For at blødlægge det nederste lag med kyllingefilet kan fuglen blandes med mayonnaise og krydderier i en skål og derefter spredes på et skål.
