Når det kommer til fodring, falder en ung mor ofte i en bedøvelse - hvor skal man begynde? Hvilke fødevarer vil gavne babyen, og hvilke kan skade? Meget ofte er bedstemødres eller avancerede mødres afsløringer chokerende: "Vores fætter fandt allerede syltede pickles ved 5 måneder. Så hvad, hvad med eddike? De er hjemmelavede ..."
Børnelægeres opfattelse er, at der bør indføres supplerende fødevarer fra 4 måneder til babyer, der ammes, og fra 6 måneder til babyer, der ammes. Det skal dog huskes, at det i denne sag er umuligt at være kategorisk, fordi hver baby er individuel.
Der er en række tegn, der gør det muligt at bestemme, at et barn er klar til at udvide sin diæt:
• Udseendet af de første tænder,
• Selvsikker siddende på en højstol,
• Interesse i måltider hos voksne, et forsøg på at prøve mad,
• Mangel på mætning med modermælk, et fald i tidsintervallet mellem fodring.
Hvis disse tegn er til stede, opstår spørgsmålet straks - hvor skal man starte komplementære fødevarer? Et barns ernæring efter 5 måneder skal være nærende, især når de er undervægtige, såvel som rig på vitaminer og mineraler. Lokke bør startes med mosede grøntsager, hvis barnets vægt er normal eller med grød, hvis vægten ikke når normal.
Grøntsager anbefales til supplerende fødevarer:
• Zucchini,
• Blomkål,
• Broccoli,
Anbefalede frugter:
• Apple,
• Pære,
• Banan
Grød skal vælges mejeri-fri, glutenfri.
Det er for tidligt at prøve kød- og fiskepure og bouillon efter 5 måneder, da babyens tarme endnu ikke er klar til at fordøje tung mad.
Måltider skal holdes med 4 timers mellemrum, om dagen skal babyen spise 5-6 gange.
Eksempelmenu for dagen:
6: 00-7: 00 - modermælk eller blanding (180-200 g),
10: 00-11: 00 - vegetabilsk puré (80-100 g),
14: 00-15: 00 - frugtpuré (80-100 g), suppleret med modermælk eller en blanding,
18: 00-19: 00 - lidt frugtsaft (10-15 g), suppleret med modermælk eller en blanding,
22: 00-23: 00 - modermælk eller en blanding (180-200 g).
Hvordan vælger du vegetabilsk eller frugtpuré?
Butikker tilbyder en bred vifte af frugt, grøntsager og bærpure. Et stort antal produktionsvirksomheder, prisklassen er bred.
Du kan hente eventuelle potetmos til at fodre et barn 5 måneder gammelt eller ældre. I modsætning til hvad skeptikerne mener, er disse pureer af høj kvalitet og absolut sikre for babyer (i sig selv undtagen i de tilfælde, hvor barnet er allergisk over for en bestemt grøntsag eller frugt).
Brug af potetmos i krukker er meget praktisk, det sparer tid og kræfter med at forberede hjemmelavede potetmos. Men hvis du selv har tid og lyst til at lave potetmos til babyen - er det fantastisk!
I dette tilfælde vil hele tilberedningsprocessen være under kontrol af moren - fra at vælge en grøntsag eller frugt til at placere de færdige kartoffelmos på hylden i køleskabet.
Zucchini puree opskrift
ingredienser: zucchini - 1 stk.
Du skal vælge unge grønne courgette højst 18-22 cm. Før du køber, skal du kontrollere omhyggeligt grøntsagen - den skal være frisk, uden skader og rådne. Også i nærheden på tælleren bør ikke ødelagte kopier.
fremstilling:
Vask zucchini grundigt med sæbe, skær stammen og spidsen af, og skræl den. Skær i ringene 1-1,5 cm tykke eller i terninger. Læg i en gryde, tilsæt vand (ca. en tredjedel af det samlede volumen af gryden), kog op og lad det småkoke i højst 15 minutter. Det næste trin er at omdanne den kogte zucchini til potetmos ved hjælp af en blender. Før puréen gennem en sigte for at fjerne store stykker. Overfør til et rent glas eller en keramisk beholder med et stramt låg, afkøles. Før brug, let varm, tilsæt et par dråber vegetabilsk olie eller et par gram modermælk. Sådanne potetmos kan opbevares i køleskabet i 24 timer.
Broccoli Puree-opskrift
ingredienser: broccolikål - 1 stk.
Når du vælger broccoli, skal du være opmærksom på kålhovedet - du skal føle en frisk lugt fra det, blomsterstanderne males i en smuk grøn farve uden gulning, mørke indeslutninger, skader og rådne.
fremstilling:
Vask kålen grundigt under rindende vand, tag den fra hinanden for blomsterstande og lad den stå i 2 timer i en beholder med koldt vand - dette vil hjælpe med at slippe af med snavs, insekter, skadelige stoffer. Du kan dampe broccolien eller koge den i let saltet vand. Hvis der er en dobbeltkedel, forsvinder nogle spørgsmål, men hvis den ikke er der, betyder det heller ikke noget. Det er nok at placere et dørslag eller sigte med blomsterstande over kogende vand, så grøntsagen ikke rører ved vandet. Tilberedningstid - 8-10 minutter. Slib den færdige dampede broccoli med en blender og gnid gennem en sigte. Før brug kan du tilføje lidt vegetabilsk olie. Opbevares i køleskabet i højst en dag.
Tilsvarende kan du fremstille frugtpuré af æbler eller pærer. Det skal huskes, at kun en-komponent pureer oprindeligt er egnede til fodring af en baby ved 5 måneders alder. Men så snart babyen bliver bekendt med og bliver vant til en eller anden smag, kan du tilberede puré fra to komponenter.
Fersken og bananpuré Opskrift
ingredienser: banan - 0,5 stk., fersken - 0,5 stk.
Banan betragtes som den eneste tropiske frugt, der er tilladt for børn under et år gammel. For potetmos skal man vælge en moden (ikke grøn og ikke overmoden) frugt uden skader og rådne. Vælg ligeledes en fersken.
fremstilling:
Vask banan og fersken grundigt med sæbe. Hæld kogende vand over ferskenen, så huden let skræl af, klippes i to, fjern stenen. Slib papirmassen i en kartoffelmos med en blender, passér gennem en sigte for at gøre mosede kartofler homogene. Skræl halvdelen af en banan, slib den med en blender, tilsæt ferskenpuré, bring blanderen til en homogen tilstand. Før servering behøver frugtpuré ikke at blive opvarmet.
Når man vælger en babys diæt ved 5 måneder gammel, skal det huskes, at hver baby er unik, og ingen børnelæge eller kendt erfaren mor kan forudsige babyens reaktion på et produkt. Efter at have mødt et nyt produkt, skal mor observere reaktionen fra en lille organisme, og ved den mindste mistanke om en allergi skal du stoppe med at give dette produkt og konsultere en børnelæge.
