Salat Granatæble armbånd - generelle principper og metoder til forberedelse
Siden Adam og Evas tid er granatæble blevet kaldt en rubinknus, det var han, der voksede i Edens have og blev kaldt "Paradise Apple". Faktisk er det et bær med et stort antal (400-700 stykker) spiselige frø, en medicin og en godbid på samme tid. Vi bruger granater til at dekorere vores "granatarmbånd".
Naturligvis fik salaten sit navn på grund af dens udseende - ringen med granatæble “sten” ligner et armbånd i form. Denne form for udseende er ikke svært at opnå - bare læg et glas, en krukke eller en flaske midt i skålen, generelt noget rundt og omfangsrigt, og fjern derefter forsigtigt dette emne.
Granatæble salat armbånd - produktforberedelse
Den "rigtige" granatæble er tørt udefra, men saftig indeni. Skorpen af en moden frugt er lidt tørret og strammer kornene lidt. Hvis huden er glat, betyder det, at den er revet forud. Det skal være hårdt at røre ved, og der bør ikke være greener i krydset med stiklingerne. Det er bedst at bruge sidste års granatæble - deres knogler bliver bløde, og kornene i sig selv er søde og saftige. For at rengøre granatæbleet skal du skære det på tværs af halen og sænke det ned i vandet - dette vil hjælpe med at undgå sprøjt fra bærene.
Salat granatæble armbånd - de bedste opskrifter
Opskrift 1: Klassisk granatarmbånd
Det klassiske "Granatæblearmbånd" er en puff salat med mange ingredienser, pyntet med granatæblefrø. Nogle mennesker kalder det også "kødcoat", da det består af lag af grøntsager og kød.
ingredienser: Rødbeder (2 stk), æg (2 stk), gulerødder (2 stk), kylling (bedst røget bryst, 200 g), kartofler (2 stk), granatæble (1-2 stk), nødder, hvidløg, mayonnaise, salt, peber, løg (1 stk).
Tilberedningsmetode
Vi vil forberede produkterne, og så vil vi danne vores puff mirakel. Tre kogte grøntsager på et groft rivjern. Før hvidløg gennem hvidløg og føj til mayonnaise. Skær kyllingefilet i terninger eller strå. Finhak løg og stek i en gryde. Vores opgave er at få formen på armbåndet, vi løser det med en kop placeret midt i salatskålen, vi lægger lag omkring det. Kartoffel eller æg kan let saltes. Hvis du deler ingredienserne, kan lagene vise sig at være halvanden til to gange mere, men som praksis viser, er dette ikke særlig nødvendigt - smurt med mayonnaise, de er så perfekt gennemvædet. Så - læg lagene, top med mayonnaise, spred mønsteret af granatæblefrø. Den sidste bevægelse - vi fjerner glasset, og nu er det klar, vores saftige og meget rig udseende granatarmbånd. Sæt det i køleskabet - lad det suge bedre ind for at overraske gæsterne ikke kun med et udsøgt look, men også med en usædvanlig smag.
Opskrift 2: “Granatæblearmbånd” med agurker
I princippet adskiller mange opskrifter på et granatarmbånd sig fra hinanden bare ved at tilføje en eller to ingredienser, og smagen ændrer sig. For eksempel kan du tage røget eller kogt kød, kylling eller kogt oksekød. I denne opskrift erstattede vi røget kylling med kogt kylling, men vi tilføjede syltede agurker, så vi fik en helt ny skål, men det samme granatæblearmbånd er i form - en sjælden juvel, en rigtig ferie.
ingredienser: æg (4 stk), granatæble, syltede agurker (4 stk), rødbeder (1 stk), valnødder (100 gr), ost (helst hård, 200 gr), mayonnaise.
Måde til madlavning.
Vi tilbereder også ingredienserne - kog grøntsager og æg, skåret og rist. Vi lægger det samme glas og spreder lagene rundt om det: kød, agurker, kartofler, gulerødder, kylling med løg, rødbeder med nødder. Drys med ost, lag med mayonnaise og dekorér med "ædelsten" - granatæblefrø. Vores skønhed skal være mættet, læg en salat til dette i køleskabet og indpak det med klamfilm.
Opskrift 3: Granatarmbånd med creme fraiche og Tabasco-sauce
Hvis ingredienserne i et granatæblearmbånd er næsten uændrede, men du vil have noget nyt, så lad os prøve at ændre smagen på salat med dressing. Udskift mayonnaisen med creme fraiche, og giv den piquancy ved hjælp af Tabasco-sauce - garanatarmbåndet bliver ikke kun dyrebart, men også mere krydret, luftigt. En rigtig aristokratisk salat.
Ingredienserne (4 portioner): æg (2 stk), tabascosaus, løg (2 stk), gulerødder (2 stk), granatæble, nødder, creme fraiche, kylling (filet, 150 gram), hvidløg, kartofler (3 stk), rødbeder ( 1 stk).
Tilberedningsmetode
Kog æggegrøntsagerne og gnid på et groft rivejern separat. Kog kødet og skær i små stykker. Steg løg i vegetabilsk olie. Slib nødderne og bland med rødbeder.
Forberedelse af dressing: skræl hvidløg og knus i en lille skål, slå cremen fra creme med Tabasco-sauce og hvidløg. Vi spreder kartofler med det første lag, derefter løg med kylling og gulerødder, nødder med rødbeder, fedt med creme fraiche og til sidst spreder frøene af granatæble. Vi fjerner glasset meget omhyggeligt. Denne salat kan serveres øjeblikkeligt, creme fraiche blødgør lagene meget hurtigt, vores ret vil være saftigt lige efter tilberedning.
Opskrift 4: Granatæblearmbåndssalat fra ost med hvidløg
Den velkendte ost "Spark" kan ændres af alle, hvis du tilsætter nødder og granatæblekorn. Oste "granatæble armbånd" er ikke en tung puff kød salat for dig. Dette er en delikat fad, en dyrebar og lækker snack.
ingredienser: Granatæble (1 stor), valnødder (1 kop), hård ost (200 gram), hvidløg, mayonnaise, salt.
Tilberedningsmetode
Vi sorterer granatæbler i korn, gnider ost og steger nødder. Tilsæt hvidløg til osten og krydre med mayonnaise. Spred i en salatskål, dæk med granatæblefrø.
Granatæble salat armbånd - nyttige tip fra erfarne kokke
Sød og sur granatæble sauce: en anden opskrift på den sauce, der får granatæble ”småsten” til at lyde nyt: mal 3 æggeblommer og tilsæt et æg, 50 g. sukker og en skefuld mel. Hæld 200 gram granatæblejuice i denne blanding og kog over svag varme, indtil massen bliver tyk. Hæld i en glasbeholder og slå til det er køligt. Tilsæt piskede fløde (100 gr) - det er en vidunderlig forbinding, en ægte granatæble sauce. Det kræver ikke meget grøntsager og kød - for at danne en salat, nok roer med løg og granatæblefrø.
Kommentarer
