Den hurtigste måde at fodre en sulten familie på er at lave pasta med hakket kød i en langsom komfur. Der er mange typer pasta, og alle af dem er velegnede til miraklet ved moderne køkkenapparater - multicookers. I den tilberedes retter hurtigt, velsmagende og hundrede procent uden at brænde og undercooking. Makaroni i sig selv er et ret nyttigt produkt, der mætter vores krop godt. Det er ikke nødvendigt at tale om kød, fordelene er ubestridelige: fedt, proteiner, kulhydrater.
Generelle principper for madlavning af pasta med hakket kød i en langsom komfur
I hovedparten af opskrifterne tilberedes hakket kød altid til at begynde med.
Det foretrækkes at tage hakket kød eller svinekød, så bliver skålen mere saftig.
Makaroni tages bedst i hårde sorter.
Hvis du propper dem, skal du gøre det meget omhyggeligt for ikke at bryde pastaen.
Hvis du bruger tomater i en skål, skal du huske at skræl dem.
Hvis hakket kød er salt, skal du være forsigtigt med at tilsætte salt til hele skålen, må du ikke overdrive salt!
Multikogt pasta med hakket kød: tilsæt grøntsager
Meget stor pasta, der ligner en snegl eller shell er perfekt til denne opskrift. Og som en ekstra skål kan du bruge en salat med friske grøntsager eller corned beef: syltede tomater, agurker og svampe lyser op på ethvert bord.
ingredienser:
• halv kg hakket svinekød
• pastapakke
• salt
• krydderier
• en løg
• et lille stykke ost
• et par laurbærblade
• vand
• dild
fremstilling:
Skræl løgene og drej sammen med hakket kød gennem en kødmølle. Tilsæt salt og krydderier.
Start stor pasta med hakket kød og læg det forsigtigt i en multicooker skål.
Hæld dem med vand, men tilføj laurbærblade, så de er lidt skjult.
Indstil langsomt komfur Pilaf. Reducer kun tiden med halvdelen. Når hornene er klar, gnid osten og drys en skål på den. Indstil den i 10 minutter på en multicooker. Pynt udstoppet pasta med friske kviste dild.
Pasta med hakket kød i en langsom komfur med creme fraiche
Pasta fyldt med denne opskrift betragtes som en festlig skål. De dekorerer virkelig ethvert bord. Du kan bruge en hvilken som helst hakket kød, afhængigt af hvilket fedtindhold du foretrækker. Hvis du foretrækker en temmelig tør skål - tag hakket kylling, det fedeste - svinekød.
ingredienser:
• et kvarter kg hakket kød
• en gulerod
• en løg
• pakke med pasta
• et lille stykke ost
• et glas mælk
• et par skeer tomatpuré
• et par skeer creme fraiche
• salt
• krydderier
fremstilling:
Vi renser løg og gulerødder. Tre gulerødder på det største rivejern, løg skåret i halve ringe.
Tilsæt vegetabilsk olie i multicooker skålen, læg løg og gulerødder, hakket kød og tomatpuré. Bland alt grundigt, salt og hæld krydderierne. Indstil bagetilstanden til 20 minutter.
Den resulterende masse fyldes med pasta.
Madlavning af saucen. Bland revet ost med creme fraiche og mælk.
Vi lægger pastaen i skålen med multikokken og hæld saucen.
Indstil bagetilstand i en time. Hvis pastaen er fugtig, tilsættes yderligere 20 minutter og tilsættes lidt mælk.
Multikogt pasta med hakket kød: tilsæt æg og tomat
Denne opskrift er en smule eksperimentel. Prøv det, måske ser det ud til at være værd for dig at medtage det i din kogebog. Tomatsauce bruges som fyld, og et æg er også en del af ingredienserne, hvilket allerede er usædvanligt.
ingredienser:
• halvt kg hakket kød
• et par æg
• et par løg
• en pakke almindelig pasta
• fem spiseskefulde tomatsaus
• salt
• peber
• vegetabilsk olie
• halvandet glas vand
fremstilling:
Hæld lidt vegetabilsk olie i skålen med multikokken, læg hakket kød og stek det i fem minutter.
Skræl løgen, skåret i små ringe, tilsæt den til langsomt komfur. Krydre med salt og peber. Kog indtil løgen er blød og hakket kød er gyldent.
Tilsæt æggene til hakket kød, bland alt så hurtigt som muligt, hæld tomatsovs, bland igen.
Tilsæt pastaen. Kog i bagningstilstand i 50 minutter. Efter at skålen er klar, skal du pynte med urter og servere med corned beef eller salat.
Multikogt pasta med hakket kød: tomatnote
Denne opskrift på pasta i marinen er velkendt for en ikke særlig bred cirkel af husmødre. Den bruger almindelig tynd spaghetti og hakket svinekød. Det er bedre at tage det svinekød, så bliver skålen saftigere og mere tilfredsstillende. Du kan dekorere det med oliven og urter.
ingredienser:
• salt
• peber
• halv kg hakket svinekød
• et par skeer ketchup
• en løg
• pakke med spaghetti
• et halvt glas vand
fremstilling:
Skræl løgen og skær den i halve ringe. Tilsæt vegetabilsk olie i skålen med multikokken, og steg løgen i den, indtil den er gyldenbrun.
Læg derefter hakket kød i en langsom komfur, salt, drys med peber og bland godt. Stek i 20 minutter under omrøring konstant.
Tilsæt vand, og lad det koge yderligere 20 minutter.
Sæt spaghetti til hakket kød, tilsæt ketchup. Installer Pilaf-programmet i en halv time.
Pynt den færdige tallerken med greener, da en sideskål er en grøntsagssalat eller en skivet en perfekt.
Pasta med hakket kød i en langsom komfur: misundelse af italiensk pasta
Der er ingen konto for pastaopskrifter med hakket kød. Fyldte pasta Støvler er meget populære. Dette adskiller sig fra opskrifterne fra opskrifter, idet alle ingredienser sættes på langsomt komfur på en gang og alt koges sammen.
ingredienser:
• halvt kg blandet kød
• en løg
• en sputum
• en pakke pasta
• mellemstykke ostestykke
• salt
• krydderier
• peber
• greener
fremstilling:
Vi renser løg og gulerødder, tre gulerødder på det mindste rivejern, hugger løgen i små stykker. Hæld i multikogeskålen.
Tilsæt vegetabilsk olie.
Vi spreder den samme pasta. Start med hakket kød inde. Salt, tilsæt krydderier og peber.
Indstil Pilaf-tilstand i en time. Åbn låget på multikokken og drys pasta med hakket revet ost. Lad det smelte.
Når fadet er klar, skal du dekorere det med greener.
Multikogt pasta med hakket kød: hvidløg og tomater
Denne opskrift indeholder en hvidløgsnot, som ikke var i de foregående. Pasta med hakket kød koges i tomatsauce og uden tilsætning af ketchup og tomatpuré. Fadet er meget aromatisk og velsmagende. Velegnet til både familiemiddag og feriemiddag.
ingredienser:
• pakke med pasta
• dåse tomater
• et par hvidløgfedd
• et par liter vand
• halvt kg hakket kød
• en gulerod
• en løg
• vegetabilsk olie
• et lille stykke ost
• krydderier
• salt
• greener
• peber
fremstilling:
Vi renser løg og gulerødder, skærer løg i små halvringe, tre gulerødder på et ikke særlig stort rivjern. Skræl og hak hvidløg i en hvidløgspresse. Steg grøntsager i vegetabilsk olie i en multikogeskål.
Tilsæt hakket kød til grøntsagerne, salt, drys med krydderier og peber. Vi blander alt meget godt. Vi simmer i 10 minutter under det lukkede multikogelåg.
Skræl skrælen fra tomaterne, skær dem i små stykker og spred dem til hakket kød. Stew i yderligere 10 minutter. Rør regelmæssigt.
Tilsæt pastaen til hakket kød i tomat-hvidløgssauce, fyld dem med vand og lad den stå i langsomt komfur i 50 minutter i Pilaf-tilstand.
Når pastaen er klar, drys den med revet ost. Du kan dekorere med greener.
Multikogt pasta med hakket kød: bechamelsaus og svampe
I henhold til denne opskrift er pasta med hakket kød en slags gryderet. Takket være sauce og svampe er skålen smagfuld, saftig og aromatisk.
ingredienser:
• pakke med pasta
• dåse svampe
• tomatpuré
• tre liter vand
• vegetabilsk olie
• kg hakket kød
• et par løg
• 4 tomater
• greener
• salt
• peber
• et stort stykke ost
• liter mælk
• et halvt glas mel
• hvidløg
• en halv pakke smør
fremstilling:
Hæld vand i multikogeskålen, og lad det koge. Hell pasta i allerede kogende væske. Beregn mængden af vand, så du ikke behøver at dræne.
Tilsæt hakket kød til den halvforberedte pasta, bland, salt, drys med peber.
Vi renser løg og gulerødder. Løg skåret i små halvringe, tre gulerødder på et ikke særlig stort rivjern. Føj til pasta og hakket kød.
Vi vasker svampe, skærer dem med små plastik og tilføjer også til den langsomme komfur.
Stek alt i en halv time. Tilsæt derefter tomater, skrællet og finhakket til pasta og hakket kød.
Stew hele 10 minutter. På dette tidspunkt skal du tilberede saucen i en gryde.
Smelt smøret, tilsæt mel forsigtigt, bland og steg. Hæld derefter mælken i, og rør alt sammen, indtil det er moset. Vi venter, indtil sausen koger. I færdig tilstand vil det ved konsistens ligne creme fraiche.
Hæld saucen i pasta og hakket kød, tilsæt hvidløg og lad det småkoke i cirka 15 minutter. Drys ost på den praktisk tilberedte skål, og lad den smelte. Dekorer pasta med hakket greener.
Tips og tricks til madlavning af pasta med hakket kød i en langsom komfur
Brug Pilaf-tilstand, så fordamper al overskydende væske fra skålen.
Af greener er det bedst at bruge dild eller persille, de vil give skålen en behagelig aroma.
Brug hårde oste, de gnider meget lettere og smelter hurtigere.
Hvis du vil tilføje et tomattryk til din skål, skal du bruge tomater i din egen juice. Hvis dette ikke er muligt, skal du udskifte med tomatpasta eller ketchup.
Sørg for at tilføje laurbærblad og basilikum til din skål, en behagelig aroma tilvejebringes til dit mesterværk.
Hvis du bruger hakket kylling, skal du tilføje mere sauce eller vand, da denne type hakket kød er lidt tørt.
For at gøre pastaen velsmagende og kogt, skal du se mængden af væske i skålen. Hvis det er overskud, skal du indstille Pilaf-tilstand.
