I dag er det vanskeligt at se et sommerhus, hvor forskellige typer ripsbuske ikke ville vokse. Naturligvis er den mest almindelige type af dette bær solbær, men røde rips og dens underarter, hvide, er ret almindelige. Det vil blive drøftet yderligere. Bærene af den hvide rips er tætte, mellemstore, forbliver på grenene indtil sent på efteråret og mister ikke deres smag og nyttige egenskaber efter frost. Dette er en meget uhøjtidelig busk. Whitecurrant overlever let og bærer rigeligt frugt både i tørre somre og regnfuld.
Hvidbær: kalorieindhold, nyttige egenskaber
Naturligvis er hvide rips ikke så populære som solbær. Men indholdet af nyttige stoffer i det er ikke mindre end i andre typer af dette bær. Den er også rig på sukker, organiske syrer, forskellige vitaminer og mineraler. Det er også nyttigt for dem, der beslutter at tabe sig, kalorieindholdet i hvidvin er kun 42 kcal pr. 100 g.
Whitecurrant - gavnlige egenskaber ved pektin
Hvide rips indeholder en stor mængde pektin med geleringsegenskaber. Pectin er en naturlig sundhedsperson i den menneskelige krop. Derudover hjælper pektin med at rense den menneskelige krop af salte af tungmetaller og forskellige toksiner. Dette sker som følger: når de indtages, kombineres toksiner og salte af tungmetaller med pektin og bliver uopløselige. I denne form udskilles de naturligt fra kroppen på ingen måde påvirker slimhinderne.
Pektin også:
- bidrager til stabilisering af redox-processer i kroppen
- gendanner mave-tarmkanalen
- hjælper med at sænke kolesterol i blodet,
- indeholder skadelige stoffer
- har en let antiinflammatorisk virkning,
- bidrager til skabelsen af et gunstigt miljø til udbredelse af gavnlige bakterier i tarmen.
Vitamin sammensætning af hvid rips.
Hvidvin indeholder følgende vitaminer: vitaminer i gruppe B (B1, B2, B6, B9), vitaminer C, P, E, A. Selvom indholdet af askorbinsyre i sammensætningen af hvidbær er kun 42 μg per 100 g, hvilket er næsten 5 gange mindre end i solbær.
- C-vitamin: gendanner nervesystemets stabile funktion, deltager i hæmatopoiesis, fremmer absorptionen af jern i kroppen, stimulerer det endokrine system. Derudover forbedrer C-vitamin tilstanden til en persons hele kredsløbssystem. Det øger vaskulær elasticitet, hvilket reducerer risikoen for sygdomme i det kardiovaskulære system. Derudover er ascorbinsyre en antioxidant og hjælper med at eliminere frie radikaler. C-vitamin kaldes populært ungdommens vitamin på grund af dets positive effekt på brusk, restaurering af kollagen i kroppen.
- A-vitamin: forbedrer cellulær stofskifte, gendanner det naturlige niveau af immunitet, skærper synet og har også en antitumoreffekt. Men det er værd at huske, at A-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, og absolut ikke-fedtet hvid rips reducerer vitamin A's fordelagtige egenskaber. For at assimilere vitamin A bør rips indtages med ethvert fedt. Det er nyttigt for personer, der er i kontakt med tunge rygere - retinol reducerer effekten af tobaksrøg på kroppen. Takket være retinol bremses aldringsprocessen også, knoglesystemet dannes, og fedtstofskiftet forbedres. En person har brug for omkring 15 tusinde IE retinol pr. Dag, og i hvidvin er det kun 0,5 mikrogram per 100 g.
- Vitamin P: fungerer bedst i forbindelse med askorbinsyre, forbedrer vaskulær permeabilitet og gør dem mere elastiske. Rutin tilhører gruppen af flavanoider. Flavanoider bidrager til normalisering af blodtryk, forbedrer det kardiovaskulære systems funktion, reducerer det intraokulære tryk, forbedrer adskillelsen af galden og produktionen af urin og bidrager til foryngelse af kroppen.
Derudover indeholder hvide rips magnesium, kalium, fosfor, calcium, natrium og jern.
Hvide rips nyttige egenskaber til forskellige sygdomme
Takket være de stoffer, der udgør den hvide rips, anbefales det at bruge det til sygdomme i det kardiovaskulære system til at styrke væggene i blodkar, med systematisk træthed og tab af styrke, problemer med blod. Dette er også et af de få bær, der kan bruge allergi uden frygt.
Det er vanskeligt at beskrive alle de gavnlige egenskaber ved hvidvin, der er for mange af dem.
Det anbefales at spise hvide rips med kolesterolplader i karene og simpelthen med højt kolesteroltal i blodet på grund af rutin og ascorbinsyre, der fungerer meget mere aktivt parvis. Pektin indeholdt i rips på samme måde som en svamp absorberer kolesterol og fjerner det fra kroppen.
I tilfælde af hjerte-kar-sygdomme styrker mineralmaterialer indeholdt i dens sammensætning foruden at styrke kar og forbedre deres elasticitet hjertemuskelen.
Hvide rips er nyttige til tarminfektioner - organiske syrer indeholdt i dens sammensætning ødelægger nogle bakterier og vira.
Blandt alle de andre nyttige egenskaber ved hvid rips er en generel styrkende effekt på kroppen og øget immunitet. En spiseskefuld af disse bær om dagen kan forbedre immuniteten markant.
Det er umuligt at ignorere indholdet af B-vitaminer i hvidvin. Ved depression, for neurose, for hukommelsesproblemer, anbefales det at spise dens bær. I dette tilfælde bliver den menneskelige psyke mere stabil, og det er lettere for en person at bære følelsesmæssigt stress.
Hvide rips har også en gavnlig effekt på mandlig styrke.
Ved forkølelse og sygdomme i ØNH-organer, såsom bronkitis, betændelse i mandler, betændelse i mandler, afkogning af blade af hvidvinbond sænker temperaturen, har en slimløsende virkning, øger lokal immunitet og har bakteriedræbende og antivirale egenskaber. Men det er værd at huske, at antivirale egenskaber ved hvidvin er flere gange lavere sammenlignet med sort.
Hvidvin er nødvendig for mennesker, der lider af mangel på vitamin E. Det forbedrer reproduktionsfunktionerne og forhindrer aldring af hud.
Hvide rips nyttige egenskaber til børn, der ammer mødre
Den vigtigste nyttige egenskab ved hvid rips til børn og ammende mødre er den lave sandsynlighed for allergi. Det er på grund af den hvide farve på bærene, at det kan spises af børn med fødevareallergi, allergiske over for røde produkter, og ammende mødre kan også tilføje det til deres kost med forsigtighed.
Hvidvin kan indføres i babymad fra 5-6 måneder af et af de første bær i forbindelse med dets let fordøjelighed. Der er ingen kontraindikationer for brugen af hvidvin hos børn undtagen mad og individuel intolerance. De bedste emner fra dette bær til børn er stuet frugt, gelé, frugtdrikke og gelé.
Brug af hvidvin til børn består også i en gavnlig effekt på synet, hvilket uden tvivl er vigtigt i den moderne verden.
Hos ammende mødre reducerer spiser hvide rips risikoen for hypovitaminose og jernmangelanæmi.
Hvidevin: kontraindikationer
Hvide rips har mange nyttige egenskaber, det forårsager sjældent en allergi, men det, ligesom ethvert andet produkt, har visse kontraindikationer.
Hvidvin bør ikke indtages i forskellige sygdomme i mave-tarmkanalen: gastritis med høj syreindhold, mave og tolvfingertarmsår, på grund af det høje indhold af forskellige syrer og askorbinsyre, kan det provosere en forværring af disse sygdomme.
