Enkle bageopskrifter for mange husmødre er en rigtig livredder.
Med deres hjælp, uden unødvendige udgifter til tid og energi, kan du gøre en masse velsmagende ting, for eksempel bage abrikos tærter.
Velsmagende, saftig og duftende. Næste?
En simpel abrikoskage - generelle madlavningsprincipper
Abrikoser bruges i kager i form af sød mincemeat, placeret ovenpå eller nederst eller blot blandet med dejen. Frugt bruger friske, frosne, dåse. Der er mange opskrifter med tørrede abrikoser - tørrede abrikoser, men det er en anden historie.
For ikke at bruge meget tid på bagning omgås gær. De bruger hovedsageligt hurtig dej på kefir, shortbread, kiks. Du kan købe butterdej i butikken, det viser sig også velsmagende og enkelt med det. Kager dannes lukket, åbent, fyldt med søde masser. I lukkede kager på det øverste lag laves der huller, så dampen slipper ud.
Abrikoser er ofte kombineret med cottage cheese, mandler, æbler, andre frugter og bær. Til aroma sætte vanilje, kanel. Før bagning kan du smøre toppen med et æg, så der vises glans på det færdige produkt. Du kan kun bruge æggeblommen, i hvilket tilfælde skorpens farve bliver lysere.
Enkel kage med abrikoser fra kiksdej
En variant af en enkel abrikos tærte, som kræver et minimalt sæt produkter. Det er vigtigt at have en mikser, med det at forberede en dej vil tage flere minutter. Opvarm ovnen med det samme 180 ° C.
Ingredienserne
• et glas sukker;
• et glas mel;
• 4 æg;
• 2 knivspidser af en kultivator;
• 200-300 gram abrikoser.
forberedelse
1. Hæld sukker i en skål, knækk æg til den og pisk sammen med en mixer på maksimal hastighed i cirka fem minutter.
2. Så snart massen bliver lodret og hvid, tilsættes det sigtede mel med en kultivator.
3. Nu omrøres dejen meget langsomt og bogstaveligt i fem sekunder.
4. Hæld den i enhver form. Hvis det er silikone, kan du ikke smøre. En metalbeholder føres med et stykke olie.
5. Kast abrikoshalvdelene ovenpå.
6. Send kagen til bagning. I gennemsnit vil det tage fra 20 til 30 minutter. Kontroller for en tør kamp.
Abrikoskage: En simpel opskrift på vegetabilsk olie
En anden version af abrikos tærte. Den nemmeste opskrift på dej i vegetabilsk olie. Krummen er saftig, mør. Vi mister ikke tid og tænder straks ovnen på 200 grader.
Ingredienserne
• tre æg;
• sukker 0,2 kg;
• 8 abrikoser;
• mel 150 gram;
• 150 ml olie;
• 150 ml creme fraiche;
• 5 gram kultivator.
forberedelse
1. Vi bryder alle receptpligtige æg i en skål. Visp et øjeblik.
2. Tilsæt sukker, ved maksimal hastighed på mixeren, slå massen, indtil skum.
3. Dernæst kommer cremen fra dejen i dejen og derefter den vegetabilske olie.
4. Bland melet, bagningskultivatoren og sigt direkte ind i dejen.
5. Rør om, hæld den i en forudsmurt form.
6. Opdel abrikoser i halvdele, spredes ovenpå. Ingen grund til at uddybe, de vil fejle sig selv.
7. Bages i ovnen i cirka en halv time. Afkøle, drys med pulver eller kanel. Det kan smøres med abrikos marmelade.
Enkel Kefir dej abrikos tærte
En vidunderlig version af en simpel abrikos tærte, der kan koges i ovnen eller i en langsom komfur. Men i den anden mulighed skal du proportionalt reducere antallet af ingredienser. Frugt kan tages frisk eller dåse, det viser sig lækkert i enhver form.
Ingredienserne
• 2 æg;
• 2 glas kefir;
• 4 spiseskefulde olie;
• 2 glas sukker;
• mel 3 kopper;
• 1 tsk sodavand;
• 0,4 kg abrikoser.
forberedelse
1. Vi tager straks mixeren, da det reducerer dejenes klargøringstid meget. Tænd ovnen til 200, og sæt en stor skål foran os.
2. Kast æg og sukker, slå et minut.
3. Hæld kefir, og sæt soda i det, lad det gå gennem reaktionen, det vil sige, vent et par sekunder og pisk det igen i et minut.
4. Tilsæt vegetabilsk olie, lidt salt, og du kan smide en kniv vanilje, så aromaen af kagen er dybere. Pisk endnu et minut.
5. Det er kun tilbage at tilsætte mel og røre med den samme mixer.
6. Skær abrikoserne i skiver.
7. Nu kan du hælde dejen i en form og lægge frugter.
8. Eller vi sætter alt sammen i en kop, omrør og hæld.
9. Bages indtil gyldenbrun. Kontroller beredskab med en tandstikker. Efter punkteringen skal den forblive tør.
Abrikos tærte: en simpel opskrift med en færdiglavet dej
Dette er måske den doveste abrikos-tærteopskrift, der har behov for butterdej. På grund af al sin enkelhed er bagning lækker. Bedre at bruge gærdej.
Ingredienserne
• 1 pakke dej;
• 0,5 kg abrikoser;
• 1 tsk vanille;
• 3 spsk sukker;
• 1 ske mel;
• æg.
forberedelse
1. Tag dejen ud på forhånd, men lad den ikke blødgøre og tø helt. Rul ud og overfør laget til enhver form.
2. Vi skærer alle de hængende kanter af med en kniv, men smider den ikke væk. Vi skærer bånd med lille bredde fra dem.
3. Bland sukker med vanilje, skær abrikoser i skiver. Du kan bruge konserverede frugter i denne opskrift, men før det er det godt at udtrykke sirupen.
4. Drys bunden af kagen med mel, du kan tage stivelse.
5. Spred abrikoser, drys med en blanding af sukker og vanilje ovenpå.
6. Dæk kagen med strimler af rester af butterdej. Det er ikke nødvendigt at dække eller lægge en streng grill helt.
7. Smør det fremtidige mesterværk med et æg, ovnen indtil lyserød farve.
En enkel abrikos og mandelpai
En anden mulighed for åben abrikos. En simpel opskrift fra butterdej og revne mandler med en meget mør fyldning baseret på kondenseret mælk. Det kan erstattes med en blanding af creme fraiche og sukker, det vil også vise sig lækkert.
Ingredienserne
• 0,5 kg abrikoser;
• 1 lag dej;
• 150 gram kondenseret mælk;
• 50 gram revne mandler;
• 1 æg;
• en ske mel.
forberedelse
1. Det rullede lag anbringes i en form. Vi skaber sider og afskærer alt unødvendigt.
2. Lav et par punkter i bunden af kagen, og sæt kagen i ovnen. Vi bager i cirka ti minutter, sæt 180 grader.
3. Denne tid er nok. At koge fyldet. Vask abrikoser, halvdele.
4. Bland ægget med mel og kondenseret mælk.
5. Vi tager kagen ud, lægger halvdele af abrikoser på den.
6. Hæld en blanding af kondenseret mælk med mel og malede mandler. Forresten kan stivelse tilsættes i stedet for mel.
7. Bag i cirka tyve minutter. Vi ledes i udseendet. Inden du skiver desserten, skal du afkøle den godt.
Fransk stil clafuti abrikos tærte
Clafouti er en fransk tærte, der på nogle måder ligner en gryderet. Desserten er meget øm, lys og sød. På trods af alle fordelene er det meget enkelt og let at tilberede. Sukker er fortrinsvis brunt.
Ingredienserne
• 6 abrikoser;
• 200 ml kefir (gæret bagt mælk, yoghurt);
• 4 æg;
• 0,1 kg mel;
• 1 kniv vanille;
• 50 gr. olie;
• 70 gr. sukker.
forberedelse
1. Bland mel og sukker i en skål, tilsæt vanillin.
2. Hæld kefir eller andet surmælksprodukt ved stuetemperatur.
3. Knæk ægene straks.
4. Tag en visp, og slå alt sammen i et par minutter.
5. Til sidst hældes den smeltede og afkølede olie i. I denne opskrift er det bedre ikke at erstatte den med margarine, den vil vise sig ikke så velsmagende.
6. abrikoser sorteres i halvdele. Hvis der anvendes konserverede frugter, skal du lade sirupen dræne, du kan tørre lidt med papirhåndklæder.
7. Gnid formen med et stykke olie, drys mel på bunden og siderne.
8. Hæld dejen, læg frugtens halvdele i enhver rækkefølge.
9. Sæt desserten på 200 grader og sænk straks temperaturen til 170. Klafuti med abrikoser bages i cirka 20-25 minutter. Det skal huskes, at kagen får den endelige konsistens efter afkøling.
Abrikos tærte: en simpel opskrift på en langsom komfur
En vidunderlig mulighed for hurtig og nem bagning til te. Til denne enkle abrikoskage har du brug for friske eller frosne frugter, konserves eller konserverede kompottfrugter fungerer ikke.
Ingredienserne
• 10 g olie;
• 4 æg;
• et glas sukker;
• et glas mel;
• 2 spiseskefulde stivelse;
• 5 gram kultivator;
• en knivspids salt;
• 0,3 kg abrikoser.
forberedelse
1. Vi kombinerer æg og sukker i en stor skål, hvis volumen giver massen mulighed for at stige flere gange.
2. Sænk mixeren, og slå med høje hastigheder i cirka syv minutter, tilsæt en knivspids salt.
3. Kombiner melet med en kultivator, hæld i dejen.
4. Fedt formen på multikogeren med smør.
5. Opdel abrikoser i halvdele og rull hver enkelt stivelse.
6. Hæld dejen i en langsom komfur, læg abrikoser pulveriseret med stivelse. Du kan uddybe frugten lidt.
7. Luk, indstil bagningstilstand i en time.
8. Åbn, kontroller for beredskab.
9. Tag kagen ud på trådstativet, køligt. For skønhed kan du drys med pulver, glasur eller fedt med marmelade.
En simpel abrikoskage - tip og tricks
• Så at bunden af kagen ikke er fugtig fra den saftige frugtfyldning, drysses ofte laget med stivelse eller mel. Og få mennesker ved, at du til samme formål kan bruge tørt koncentrat til madlavning af gelé. Når det blandes med abrikos juice, får du en fantastisk fyldning. I tør gelé kan du rulle halvdele af frugt, inden du lægger dejen i.
• Påfyldningen til tærten bliver blødere, hvis huden først fjernes fra abrikoser. For at gøre dette anbringes frugten i et dørslag og sænkes i flere sekunder i kogende vand. Derefter hældes indholdet af dørslaget med isvand. Herefter skiltes huden godt med frugt.
• Ofte føjes mandler til abrikos tærter. Det kan erstattes med frø af samme frugt. Der er abrikosvarianter, hvor de er søde. Det er kun nødvendigt at bryde kernen med en hammer og derefter tørre.
• Hvis abrikoserne er søde, er det ikke nødvendigt at tilføje alt opskriftsukkeret til fyldet, du kan reducere dets mængde.
