Oversigt
Spise morgenmad er en stor vane at komme ind for alle, især hvis du har diabetes. Regelmæssigt springe morgenmad kan være forbundet med en højere risiko for type 2 diabetes, ifølge en undersøgelse. Men mange amerikanske morgenmad fødevarer, såsom pandekager, vafler og nogle morgenmad kød, er højt i fedt, kalorier og carbs.
For eksempel vil en belgisk ævle ved IHOP køre dig 590 kalorier med næsten 70 gram kulhydrater. Men du kan nyde vafler uden at køre din carb belastning.
Træd ud af din komfortzone og nyd disse sukker- og ofte højfiberversioner af et af Amerikas foretrukne morgenmadsvalg.
1. sunde quinoa protein vafler
Ved at substituere lavglykæmisk quinoa-mel til hvidt mel, usødet æbleauce til olie og sukkerstatning som Truvia til sukker, er denne opskrift lavere i netto kulhydrater, sukker og fedt end de fleste traditionelle vaffel sorter. Og takket være quinoa og proteinpulver er det meget højere i protein.
Hvis du ikke er en fan af proteinpulver, skal du prøve at erstatte mandel eller kokosmælk, foreslår Saba Sassouni-Toulep, MS, RD, CDN, en New York-baseret diætist. For et ekstra smagsfrit skal du tilsætte en kniv usødet naturlig kakao. Du kan også tilføje en scoop af jordflaxseed, hvis du vil øge din omega-3 indtagelse.
Få opskriften fra desserter med fordele.
2. Apple kanel vafler
Hørfrø, eller hørfrøfrø, er fyldt med fiber og sunde omega-3'er. Omega-3'er kan reducere risikoen for type 2-diabetes, ifølge en undersøgelse fra 2011 i The American Journal of Clinical Nutrition.
Plus indeholder disse vafler kanel, som nogle undersøgelser har vist, kan forbedre insulinresistensen. Ristede æbler giver også opløselige fibre, der kan forbedre kolesterolet. Denne kornfri vaffelopskrift vil holde dit blodsukker lavere end traditionelle vafler lavet med almindeligt mel.
Få opskriften fra hele dagen, jeg drømmer om mad.
3. Hemmeligt sunde røde fløjl vafler med flødeost frosting
Nedre i kulhydrater og sukker ligger den virkelige hemmelighed til denne "hemmeligt sunde" opskrift i rødbederne. De giver vaffel sin røde nuance. Beets indeholder mange vitaminer og mineraler, herunder koncentrerede mængder af antiinflammatoriske antioxidanter.
De er også en stor kilde til fiber. En kost med høj fiber kan hjælpe dig med bedre at kontrollere blodglukose og insulin, ifølge en undersøgelse fra 2000. Det er godt at bemærke, at denne opskrift kræver seks pakker af Truvia. For at reducere dit indtag af ingrediens stevia, erstat noget eller alt dette sødemiddel til erythritol eller Swerve.
Se opskriften på Desserter med fordele.
4. PB & J wafflewich
Uanset om du laver mad til børn eller voksne, er jordnøddesmør og gelé en kombination der får mange mave til at smile. Denne opskrift gør en "vaffel" sandwich ved hjælp af almindeligt brød med lidt jordnøddesmør og gelé, der alle presses sammen i et vaffeljern. Det er en frisk morgenmad, men også sjov til frokost eller middag.
Kig efter et fiberfiberbrød og ikke-sukker tilsat marmelade. Du kan også erstatte skiver af din yndlings frisk frugt i stedet. Hvis du har en peanutallergi i familien, kan spreads fremstillet af mandler, cashewnødder eller endda solsikkefrø tilbyde en sammenlignelig mængde protein. Bemærk at cashewnødder giver meget lidt fiber eller protein og er den laveste fibermøtrik.
Få opskriften på Finger Prickin 'Good.
5. Courgette Parmesan vaffel fritters
Vafler til middag? Hvorfor ikke? Disse fritters, lavet på en ævlejern, bruger courgetter som hovedbestanddel. Courgetter er højt i en række næringsstoffer, herunder C-vitamin. Det er også lavt kalorieindhold og kan tilbyde mere fiber, hvis du erstatter det helt anvendte mel til et hvede eller havremel. Vegetabilske vafler kan åbne en helt ny verden - komme i dine grøntsager samtidig med at blodsukkerniveauerne bliver minimeret.
Få opskriften på The Pinning Mama.
Tag væk
Du kan stadig nyde din yndlings mad, hvis du har diabetes, selv dem på sødere siden. Når du vælger en opskrift, husk at kigge efter en, der er høj i fiber og protein, og lavt tilsat sukker.
