Ønskede en sød?
Og os også!
Heldigvis er der masser af meget enkle og hurtige desserter i en fart.
De hjælper med, hvis der ikke er noget at drikke te med, eller hvis en gæst er dukket op uden for døren.
Og madlavning kræver ikke mere end 15 minutter.
Pisk op desserter - generelle principper for forberedelse
Hurtige desserter kræver ikke æltning af dej, tilberedning af toppings, piskende cremer og andre komplekse procedurer. Normalt hugges ingredienserne, blandes, males. Nogle gange er varmebehandling påkrævet.
Hvilke hurtige desserter er lavet af:
• Mejeriprodukter. Ofte er det cottage cheese, fløde, creme fraiche. Men is, blød ost og mælk kan også bruges.
• Frugt og bær. I alle manifestationer: rå, frosne, tørrede, marmelade, marmelade, kartoffelmos.
• Melprodukter. Ofte tilberedes desserter med cookies, vafler, kagelag.
• Sukker. Derfor er de desserter. Foruden sukker til slik kan du lægge pulver, honning, marmelade, kondenseret mælk, forskellige sirupper og melasse.
Ofte tilsættes chokolade, nødder, honning, kokosflager til desserter. Nogle gange tilføjes færdiglavede slik, marmelade, halva og andre slik. De kan bruges ikke kun til smag, men også til indretning.
Opskrift 1: Quick Tale Dessert
Opskriften på den mest lækre ostemasse-dessert i hastighed, som kan tilberedes på fem minutter. Vi bruger cottage cheese med ethvert fedtindhold, men ikke kornet. 2 portioner kommer ud af disse ingredienser.
Ingredienserne
• 0,25 kg cottage cheese;
• 0,05 kg kondenseret mælk;
• 1 kiwi;
• 1 banan;
• 1 kniv vanille;
• 6 jordbær.
forberedelse
1. Kombiner cottage cheese med kondenseret mælk, tilsæt vanillin og slå med en blender. Men du kan bare gnide det godt med en ske eller en gaffel.
2. Skræl banan og kiwi, fjern halerne fra jordbærene. Skær frugt i terninger en centimeter.
3. Vi tager to gennemsigtige briller og begynder at samle dessert.
4. Før først en lille hytteost, drys derefter en banan.
5. Det andet lag cottage cheese og kiwi, derefter cottage cheese og jordbær. Antallet af lag kan imidlertid være ethvert, som en række af frugter.
6. Pynt med rester af frugter eller hele jordbær.
Opskrift 2: Hurtig banan- og is dessert
Til denne fantastiske dessert, der er pisket op, har du brug for en banan og enhver is. I stedet for en banan kan du bruge andre frugter, men kun bløde og møre, for eksempel fersken.
Ingredienserne
• 0,1 kg is;
• 1 banan;
• 3 terninger chokolade;
• 1 tsk kokosflager.
forberedelse
1. Vi får isen og lader den smelte lidt.
2. Banan er opdelt i to dele. Halvdelen sendt til is, og den anden del skåret i cirkler.
3. Pisk bananen med en isblender, læg i en tallerken, med kanten lægger vi banancirklerne.
4. Vi fylder alt med revet chokolade og kokosnød. Server straks.
Opskrift 3: Pisk kage-dessert
Opskriften på en kage, som kan laves meget hurtigt. Kremen tilberedes af creme fraiche, det er bedre at bruge et tykt og fedtholdigt produkt.
Ingredienserne
• 0,3 kg af eventuelle cookies;
• 0,25 kg creme fraiche;
• 5 spsk sukker;
• 2 bananer;
• 2 kiwier.
forberedelse
1. Rør creme fraiche med sukker. Du kan tilføje revet chokolade, vanille, kanel, kokosnød eller enhver anden ingrediens til din smag.
2. Skræl bananerne og kiwien. Vi skar alt i cirkler.
3. Saml kagen: cookies, fløde, frugter. Gentag lagene flere gange. Toppen af kagen er dekoreret med frugt.
4. Du kan servere med det samme eller lade kagen stå et stykke tid for at bløde. Men hvis du brugte småbrødkager, er ti minutter nok. Det bliver hurtigt surt fra creme fraiche.
Opskrift 4: Pisk desserten "Åh, bullseye"
En variant af ikke kun hurtig, men også meget nyttig dessert i en fart. Du kan tilberede det på fem minutter ved hjælp af en mikrobølgeovn. Æbler skal anvendes tæt, helst syrlige.
Ingredienserne
• 2 æbler;
• 80 gram cottage cheese;
• 1 spsk sukker;
• 0,5 tsk kanel;
• noget vanilje.
forberedelse
1. Vend æblet med halen. Vi tager en skarp kniv og skærer en stub, så der dannes et hul i frugten. Skær ikke til slutningen. Bunden skal være mindst 0,5 centimeter, ligesom kanterne. Få en slags tønder.
2. Gnid cottage cheese med sukker, vanilje og kanel.
3. Fyld de resulterende tønder med cottage cheese og læg dem på en tallerken.
4. Sæt mikrobølgeovnen i 2-3 minutter. Power 1000. Vi får og nyder!
Opskrift 5: Raffaello whisky dessert fra cottage cheese
Hvis der bare er ostemasse kedeligt, kan du tilberede fantastiske slik. Det tager cirka ti minutter at lave mad. Du kan bruge enhver cottage cheese og endda tage en sød ostemasse.
Ingredienserne
• 0,2 kg cottage cheese;
• 50 gram olie;
• 2-3 spsk creme fraiche;
• kokosnødeflager;
• noget sukker;
• 8-10 mandler eller hasselnødder;
• en kniv vanilje.
forberedelse
1. Gnid cottage cheese med blødgjort smør, sæt sukker efter smag og tilsæt vaniljen.
2. Nu får cremen af cremen. Tilføj i små portioner, massen skal være så tyk som ler.
3. Vi plukker et stykke cottage cheese af, sætter en nødder i og ruller en kugle.
4. Ben den resulterende "Raffaello" i kokosnød. Du kan bruge hvide eller tage farvede spåner. Dessert bliver sjovere.
Opskrift 6: Pandekage Sweet Roll Dessert
Er der et par pandekager tilbage? Fra dem kan du tilberede et stort antal søde ruller og fodre hele familien. Til fyldningen bruges sød ostemasse. Du kan tage den klassiske smag med vanille eller med rosiner, tørrede abrikoser, chokolade.
Ingredienserne
• 4 pandekager;
• 0,5 kg cottage cheese;
• 2-3 spsk creme fraiche;
• 0,1 kg Nutella-chokoladepasta;
• 2 bananer.
forberedelse
1. Vi lægger pandekager på bordet.
2. Skær bananer i lange strå. Hver i 4 dele.
3. Kombiner cottage cheese med creme fraiche, omrør. Massen bør ikke være flydende, men der bør ikke være problemer med spredning.
4. Smør cottage cheese på pandekager.
5. Påfør en strimmel chokolade-nutella i nærheden af kanten.
6. Læg to strimler banan.
7. Drej ruller af alle pandekager.
8. Skær ruller med en skarp kniv, og desserten er klar!
Opskrift 7: Quick Cake Dessert i mikrobølgeovnen
En meget hurtig kageopskrift, der kan koges i mikrobølgeovnen på to minutter. Ideel opskrift på en hurtig morgenmad eller snack. Chokolademuffin. Hvis du har brug for at tilberede vaniljeversionen, kan du bare skifte kakao til yderligere mel.
Ingredienserne
• 4 spsk mælk;
• 3 spsk rast. olie;
• 2 spsk. l. kakao;
• 1 æg;
• 2 spsk sukker;
• 4 spsk mel;
• 0,5 tsk bagepulver.
forberedelse
1. Knæk ægget i en kop. Vi tager straks sådanne retter, der kan sættes i mikrobølgeovnen.
2. Tilsæt sukker og slå med en gaffel, indtil den er glat.
3. Sæt vegetabilsk olie, omrør.
4. Hæld mel med kakao og bagepulver.
5. Det eneste, der er tilbage, er at omrøre og sætte i mikrobølgeovnen i tre minutter. Vi indstiller den maksimale effekt. Cupcake vil være dobbelt i volumen.
6. Tag cupcake ud, og du kan hælde te. Bagning kan smøres med fløde, marmelade og lave en kage.
Opskrift 8: Hurtig bananpuree-dessert
En variant af den mest lækre piskede dessert, der kan gøres på tre minutter. Vælg modne, men ikke sorte bananer.
Ingredienserne
• 3 spsk fløde eller creme fraiche;
• 2 bananer;
• 1 tsk honning;
• 1 spsk citronsaft;
• 1,5 spsk eventuelle nødder.
forberedelse
1. Skræl bananerne, læg dem i en skål og gnid, indtil de er mosede. Du kan bruge en blender, den bliver endnu hurtigere.
2. Tilsæt creme fraiche og honning. Stir.
3. Hæld citronsaft i, hvilket giver desserten en svag surhed.
4. Det gjenstår at lægge bananmalet i en smuk skål og drys tæt med nødder. I stedet kan du også bruge alle bær eller rosiner.
Opskrift 9: Blid Marshmallow Dessert Dessert
På trods af enkelhed og hurtig madlavning er denne godbit et festligt bord værd. Desserten er meget øm, saftig og smelter i munden. Men det behøver ikke at være forberedt på forhånd, det er bedre lige før brug. Denne dessert kan gøres almindelig eller lægges i portionerede skåle.
Ingredienserne
• 0,3 kg marshmallows;
• 0,2 kg bananer;
• 1 orange eller 2 mandariner;
• 0,25 kg creme fraiche;
• 1 kniv vanille;
• 50 gram sukker.
Til topdressing har du brug for hvid chokolade eller kokosnød.
forberedelse
1. Terning marshmallows. For at forhindre, at kniven klæber, skal den periodisk fugtes med koldt vand.
2. Skræl bananerne og skær dem også i små terninger.
3. Nu er der citruser. Vi renser dem, adskiller dem i skiver og skærer dem på tværs.
4. Bland og lad det stå nu.
5. Kombiner vanilje med sukker og creme fraiche. Rør godt. Du kan bruge en fortykningsmiddel til cremen eller tilføje opløst gelatine, så massen er tykkere.
6. Fyld en skål med marshmallows og frugter med den resulterende fløde. Stir.
7. Hæld kokosflager eller revet hvid chokolade ovenpå. Vi tjener straks.
Opskrift 10: Legendarisk pisket kartoffeldessert
Hvem har aldrig spist chokoladekartofler? Han mistede meget. En sådan kage tilberedes i flere minutter og spises endnu hurtigere.
Ingredienserne
• 0,4 kg cookies;
• 3 spiseskefulde kakao;
• 0,2 kg kondenseret mælk;
• 80 gram olie;
• nødder, rosiner.
forberedelse
1. Læg cookies i en skål og æl knuseren i krummer. Du kan bruge en mejetærsker eller kødslibemaskine. Processen tager ikke mere end et minut.
2. Tilsæt smeltet smør, læg kakao, tilsæt knuste nødder eller rosiner. Du kan lægge begge dele. Det smager også lækre med kandiseret frugt, stykker chokolade, marmelade, marshmallows. Generelt kan du tilføje alt, hvad der er sødt i køkkenet.
3. Til sidst tilsættes kondenseret mælk. Hæld gradvist ind og juster tætheden. Massen skal være godt formet.
4. Vi laver kager i form af kartofler, bolde, terninger eller danner en chokoladepølse.
5. Nu kan du fjerne kagerne i en halv time i køleskabet. Men hvis der ikke er tid, kan du straks sende det til bordet.
Pisk op desserter - tip og tricks
• I kolde desserter kan du bruge pulver i stedet for sukker. Det opløses hurtigere, hvilket yderligere sparer tid.
• Sur creme efter tilsætning af sukker bliver meget tyndere, som fløde. Men du kan altid tilføje en fortykningsmiddel eller gelatine til cremen. Det vil også hjælpe med at fremstille en masse tykkere knuste cookies, nødder, wafer-krummer, kokosnød eller chokoladechips.
• Vanillin, kanel og kakao er fremragende tilsætningsstoffer, der kan ændre smagen og aromaen i desserten, gøre den mere velsmagende.
• Frugt i desserter frigiver meget hurtigt juice, visne og mister deres smag. Tilbered derfor ikke delikatesser i store mængder. Bedre at gøre portioner på én gang.
• Selv den enkleste og mest primitive dessert bliver en smuk delikatesse, hvis den serveres og dekoreres tilstrækkeligt. Tegnede frugtskiver, en række dekorative dryss, glasurer, smukke retter og indretning - det er præcis, hvad du kan fokusere på.
