Sød pølse - en lækker dessert, der tilberedes uden bagning.
Desuden har denne delikatesse mange flere fordele: tilgængelige ingredienser, let tilberedning, relativt lang holdbarhed og et stort udvalg af smag.
Ja ja!
Pølse kan fremstilles chokolade, vanille, nødde med rosiner og andre tilsætningsstoffer.
Til årsagen!
Kogt pølse - generelle principper for forberedelse
Til dessert bruges hovedsageligt småbrødkager. Våde og luftige kager tages sjældent. Cookies knuses, men støves ikke. Oftest efterlader de stykker, der efterligner fedtet, får desserten til at ligne en rigtig pølse.
Hvad ellers satte:
• sukker;
• olie;
• nødder, rosiner, kandiseret frugt;
• mejeriprodukter (creme fraiche, kondenseret mælk).
Vanilje kan tilsættes for smag. Ofte er pølsen lavet chokolade, til dette bruger de kakaopulver eller smelter fliserne. Alle ingredienser kombineres og blandes. Smør og chokolade kræver undertiden smeltning, følg opskriften.
Sådan formes en pølse
1. Brug af klamfilm. Massen er lagt i form af en rulle på filmen, dækket med en fri kant ovenfra, og formen udrettes med dine hænder.
2. I pakken. Den søde masse anbringes i bunden af posen og fordeles jævnt i den. Derefter indpakkes den resulterende pølse flere gange med en fri kant.
3. Brug af folie. Massen er lagt på et stykke folie, der placeres oven på det ene og det andet. Tryk pølsen jævnt med dine hænder for at udjævne den.
Med enhver metode skal desserten sættes i køleskabet for at fremstille en tæt pølse til opskæring.
Opskrift 1: Chocolate Cookie Pølse
Den enkleste opskrift på chokoladepølser, som selv et barn kan klare. Og hvis dit barn søger at vende sig i køkkenet, kan du med sikkerhed tilbyde ham at lave mad til denne dessert.
Ingredienserne
• 300 gram cookies;
• 80 gram sukker;
• 5 spiseskefulde kakao;
• 300 gram fløde. olie;
• 4 spsk nødder (enhver).
forberedelse
1. Slib cookies. Selvfølgelig kan du bruge en mejetærsker eller kødslibemaskine. Men du kan bare lægge den i en taske og banke med en hammer. Eller rulle en kavel flere gange.
2. Kombiner smørret med sukker og send til komfuret, opvarm massen, indtil sukkerkornene er opløst.
3. Kombiner krumkrumm med kakaopulver.
4. Tilsæt nødderne. Det tilrådes at stege dem i en stegepande og derefter skære dem i stykker, der simulerer fedtet i pølsen.
5. Hæld smøret i, og bland det.
6. Nu skal du forme pølsen. Hvordan dette kan gøres, er skrevet lige over.
7. Lad desserten stivne godt, skær den derefter i tværgående skiver og server med te eller kaffe.
Opskrift 2: Cremet cookie-pølse med kondenseret mælk
Opskriften på en lækker peberbrødpølse med kondenseret mælk. Da næsten alle produkter er søde, tilsætter vi ikke sukker. Der er heller ingen kakao i denne opskrift. Men om nødvendigt kan du tilføje det.
Ingredienserne
• 400 gram cookies af typen "Jubilæum";
• 2/3 dåser kondenseret mælk;
• 100 gram olie;
• vanilje.
forberedelse
1. Olien skal blødgøres. For at gøre dette skal du bare lade det på forhånd ved stuetemperatur. Eller vi lægger et stykke nær varme.
2. Slib cookies i krummer, tilsæt vanillin derpå.
3. Nu bliver smørret. Slib massen med dine hænder, så olien fordeles jævnt i den.
4. Tilsæt kondenseret mælk, æl plasticinmassen.
5. Send til klamfilmen og form en cremet pølse.
6. Afkøl godt inden brug, det er bedre at tilberede en sådan pølse mindst 5 timer.
Opskrift 3: Sød cookie-pølse med creme fraiche
Ingen kondenseret mælk eller mælk? Du kan lave en sød pølse af cookies med creme fraiche! Og hvis du tager fedt creme fra fløde, kan du også spare lidt olie. I dette tilfælde lider smagen af desserten ikke.
Ingredienserne
• 0,4 kg cookies;
• 80 gram creme fraiche;
• 80 gram olie;
• 50 gram nødder;
• kakao efter ønske;
• 50 gram sukker;
• noget vanilje.
forberedelse
1. Vi skyver cookies og stegte nødder. Sendt i en skål.
2. Tilsæt kakao.
3. Rør cremen med sukker, sæt vaniljen og lad den stå, så kornene spreder sig.
4. Smelt smøret på ovnen.
5. Hæld smør i cookies, derefter creme fraiche med sukker og bland.
6. Form en sød pølse. Lad os fryse og behandle er færdig!
Opskrift 4: Chokoladepølse med kandiseret frugt
En anden variant af søde cookies-pølser med kakao. Kandiserede frugter giver denne dessert en interessant smag og gør den original. Vi tager enhver kandiseret frugt, smag og farve betyder ikke rigtig noget.
Ingredienserne
• 500 gram cookies;
• 50 gram kandiseret frugt;
• 50 gram nødder;
• 100 ml mælk;
• 4 spsk sukker;
• 3 spiseskefulde (så mange som muligt) kakao;
• 1 pakke (200 g) smør.
forberedelse
1. Hvis kandiserede frugter er store, tilrådes det at skære dem i små stykker, ikke større end ærter.
2. Smuldre cookies på enhver bekvem måde. Men ikke alt er lille. Cirka en femte eller en sjette del er smuldrende større, i små stykker.
3. Føj til den kandiserede frugt og leverkakao. Hæld nødder der, som det tilrådes at stege og male på forhånd.
4. Læg mælk på komfuret, tilsæt sukker og vanilje til den, opvarm og tilsæt smøret. Fjern det fra varmen, så snart olien er solgt.
5. Forbind begge masser og ælte med hænderne. Hvis massen pludselig ikke er meget saftig, sker det med meget tørre cookies, kan du hælde lidt mere mælk.
6. Form pølsen og afkøl.
Opskrift 5: Pølsekager med marshmallows
Delikat dessert, som du skal bruge flere skumfiduser til. Hvide stykker er interessante ikke kun smagen, men også udseendet på den søde pølse lavet af cookies med kakao. Det er bedre at tage marshmallows almindelige uden glasur og forskellige tilsætningsstoffer.
Ingredienserne
• 500 gram cookies;
• 150 gram sukker;
• 150 gram mælk;
• 4 spiseskefulde kakao;
• 3-5 stykker marshmallows;
• 150 gram olie.
forberedelse
1. Kog mælk med sukker og sluk straks den. Rør om og smør smøret i massen. Lad det smelte, men i øjeblikket hugger vi cookies.
2. Vi knuser cookies eller slibes i en mejetærsker i små smuler. I denne opskrift kan du ikke efterlade stykker, da bacons rolle vil blive spillet af air marshmallows.
3. Tilsæt mælkeblandingen med smør til cookiesene og bland.
4. Marshmallow skåret i vilkårlige stykker og bland den forsigtigt i den søde masse.
5. Vi danner en pølse og sender til hærdning.
6. Den samme dessert kan fremstilles forskelligt. Skær marshmallows i små terninger. Fra den søde masse laver vi en strimmel, en bredde på 8-10 centimeter. Vi lægger marshmallows i midten af pindene og vender dem som en rulle. Når du skiver, får du smukke stykker med en hvid påfyldning i midten.
Opskrift 6: Sød cookies pølse med cottage cheese
Cottage cheese er meget nyttigt. Og hvis du laver en sådan pølse, er den også meget velsmagende! Et andet træk ved denne dessert er tilsætningen af tørrede frugter, hvilket gør behandlingen endnu mere værdifuld.
Ingredienserne
• 400 gram cookies;
• 100 gram datoer;
• 250 gram cottage cheese;
• 70 gram valnødder;
• 100 gram olie;
• 50 gram tørrede abrikoser;
• 50 gram sukker.
Opskrift uden mælk. Men hvis cottage cheese er tør, så for at tynde den konsistens, du bliver nødt til at hælde lidt mælk, kan kondenseret mælk være. Du kan også fortynde massen med creme fraiche, yoghurt.
forberedelse
1. Tørrede abrikoser med datoer skal vaskes. Hvis de tørrede frugter er hårde, kan du suge dem i varmt vand. Skær derefter i små terninger.
2. Slib cookies i krummer og kombiner med moset cottage cheese. Du kan bare slå alt sammen i en mejetærsker.
3. Tilsæt hakket tørret frugt.
4. Steg nødder, knus og send den også til den søde masse.
5. Smør kombineres med sukker og opvarmes, sendes til leveren.
6. Æt vores dej. Hvis plasticiteten ikke er nok, hældes i mælken, tilsæt kondenseret mælk eller creme fraiche. Og hvis der absolut ikke er noget, så lidt kogt vand.
7. Lav en pølse, sæt den i køleskabet i 3 timer.
8. Vi tager ud, klipper og nyder! Eller behandl kære gæster!
Opskrift 7: Chokoladepølse fra Rusks and Cookies
Det viser sig, at til tilberedning af søde pølser med kakao, kan du ikke kun bruge cookies, men også søde kiks, f.eks. Med rosiner, vanilje eller andre. Det er vanskeligere at slibe dem, men moderne teknologi eller stærke hunkuglepenne kan alle sammen!
Ingredienserne
• 200 gram kiks;
• 100 gram cookies;
• 120 gram olie;
• 150-200 gram kondenseret mælk;
• 4 spiseskefulde kakao;
• 50 gram nødder.
forberedelse
1. Slib kiks med cookies. Kan foldes i en linnedpose og bankes med en god hammer. Eller brug en kødslibemaskine, en mejetærsker.
2. Tilsæt nødderne. De skal også stekes og hakkes. Små stykker er det ikke værd at gøre.
3. Hæld kakao.
4. Læg kondenseret mælk og derefter det smeltede smør. Rør alt godt, og lad stå på bordet. Ruske absorberer fugtighed godt, hvis massen bliver stejl, tilsætter vi mere kondenseret mælk eller almindelig mælk.
5. Vi danner pølsen på den mest bekvemme måde, kølig.
Opskrift 8: Toffee Cookie Pølse
For at lave sådanne søde pølser skal du have toffee. Du kan tage ethvert: efter vægt, i emballage eller i form af fliser. I stedet for cookies kan du bruge kikschips.
Ingredienserne
• 200 gram butterscotch;
• 50 gram olie;
• 400 gram cookies;
• 120 gram sukker;
• 120 gram mælk.
Til aromaen kan du tilføje vanilje, enhver essens, kanel.
forberedelse
1. Kaffe skal frigøres fra emballage og derefter lægges i en gryde.
2. Tilsæt mælk og sæt den på komfuret. Kog toffee, indtil den er helt opløst. De vil begynde at smelte hurtigt, glem ikke at røre rundt.
3. Når sukkeret er opløst, skal du lægge sukker og smør, fjerne det fra varmen og afkøle massen lidt. Hvis du har brug for at tilføje vanilje eller en anden duftende ingrediens, skal du gøre det nu.
4. Slib cookies og bland med den flydende blanding. Om ønsket kan du tilføje rosiner, nødder, kandiseret frugt eller kokosnød. Alle disse ingredienser er i perfekt harmoni med smagen af toffee.
5. Vi danner en pølse. Hvis massen er flydende, så lad den stå et stykke tid. Men ikke længe, ellers hærder den hurtigt og reagerer ikke godt på støbning.
Opskrift 9: Sød pølsekager med kakao og rosiner
For at lave en sådan chokoladepølse skal du bruge rosiner. Du kan tage lys eller mørk, lille eller stor, spiller ikke en særlig rolle. Du har også brug for 2 søjler med chokolade, det er bedre at tage med et indhold på mindst 70% kakao, desserten bliver lækker.
Ingredienserne
• 800 gram cookies;
• 50 gram pulver;
• 200 gram rosiner;
• 200 gram chokolade;
• 120 gram olie;
• 200 gram fløde;
• 100 gram sukker;
• 2 spsk kakao.
forberedelse
1. Kombiner fløden med kakao og smør. Kog op og sluk. Ingen grund til at lave mad.
2. Udvid chokoladerne, bryde dem i terninger og smid i en varm masse. Lad det stå, chokoladen smelter. Bland regelmæssigt.
3. Cookies kastes i en skål og bankes med en pistil.
4. Tilsæt den cremede masse med smeltet chokolade og smør. Stir.
5. Skyl godt, tør og hæld den i en sød masse. Rør godt igen.
6. Vi danner pølser, lad os fryse.
7. Fjern filmen, rull i melis og skær i stykker, før servering.
Opskrift 10: Sød cookie-pølse med kondenseret mælk kogt og jordnødder
En anden enkel version af pølse, der har en behagelig smag af karamel. Og alt sammen på grund af tilsætningen af kogt kondenseret mælk. Det mindste sæt ingredienser. Kondenseret mælk kan tages færdiglavet eller koges i en krukke derhjemme. Men hvis du beslutter at gøre dette, skal du se produktets sammensætning. I nærværelse af vegetabilske fedtstoffer koges kondenseret mælk ikke, og tiden spildes.
Ingredienserne
• 200 gram kogt kondenseret mælk;
• 220 gram cookies;
• 60 gram jordnødder;
• 120 gram olie.
forberedelse
1. Tænd ovnen med det samme, sæt gryden og stegt jordnødder. Vi gør dette nødvendigvis, for ellers er nødderne smagløse.
2. Hæld jordnødder i den samme gryde, mens det er varmt, læg smøret. Lad det smelte lidt. Hvis nødder med en film, skal den fjernes. Knusing af jordnødder er valgfri.
3. Slib cookies, bland med jordnødder.
4. Tilsæt smør og kondenseret mælk.
5. Vi laver pølse, afkøles godt.
Opskrift 11: Søde hurtige pølsestroer
Virkelig en meget enkel og hurtig opskrift på en sød pølse, som du har brug for et sødt halm og slik som en ko. Smagen af fudge kan være hvad som helst, men det fungerer bedst med en cremet ko uden tilsætningsstoffer. Til en sådan pølse kræves der kun tre ingredienser.
Ingredienserne
• 0,5 kg halm;
• 0,5 kg ko-slik;
• 100 gram smør.
forberedelse
1. Tag et ark pergamentpapir til bagning og fedt med et tyndt lag smør.
2. Spred et glat lag søde halm. Det skal være af samme længde. Hvis du ikke ønsker en tyk pølse, skal du gøre det på to lag og dele alt i to.
3. Udvid candy ladybug, kombiner med smør og læg drukned i et vandbad. Du kan bryde mindre slik for at gøre det hele hurtigere.
4. Hæld fondanten på strået. Vi hjælper med at udjævne det med en ske, så pindene er helt dækket.
5. Vend pølsen i form af en rulle. Vi gør det hurtigt, lad ikke slik hærde.
6. Læg rullen i posen og i køleskabet. Om en time er desserten klar.
Sød cookie-pølse - nyttige tip og tricks
• Pølsemasse er universel! Og du kan give det absolut enhver form. Form for eksempel berømte kartoffelskager. Eller rull op slik i form af kugler, glasur, rulle chokolade eller kokosnød. Du kan skulpturere pyramider, terninger og andre figurer. Tænd fantasien!
• Fra pølsemassen kan du også forberede basen til soufflé- eller gelédesserter. Det viser sig at være en god kage til hjemmelavet ostekage. For at gøre dette lægges massen simpelthen i et jævnt lag med eller uden sider i en aftagelig form og får lov til at fryse i køleskabet.
• For at fremstille pølse er det ikke nødvendigt at bruge købte cookies og anden konfekture. Hvis du pludselig har en kiksopal, en cupcake eller kage fra enhver kage tilbage, kan du også lægge dem i dessert. Pepperkagekager kommer ned. Men det er bedre at tørre sådanne produkter i ovnen. Og husk, at de har brug for mindre flydende ingredienser end shortbread cookies.
• Marmelade og marmelade - fremragende fyldstoffer til pølser fra cookies. De giver desserten en vidunderlig aroma. Marmelade kan bruges sammen med bær, men kun skåret.
