Skummetmælk er kontraindiceret til små børn, under alle omstændigheder kan du bruge det tidligst fem år. Så siger amerikanske børnelæger fra University of Virginia, og deres mening er i modstrid med de henstillinger, der hidtil er blevet givet til forældre. Faktisk hjælper skummetmælk overhovedet ikke med at opretholde vægten af børn i normen, som mange eksperter i forskellige lande mener, og endda omvendt: regelmæssigt forbrug af sådan mælk fører ofte til, at børn i alderen af fire bliver overvægtige.
Forskere opdagede dette mønster i en to-årig undersøgelse. I begyndelsen var der en undersøgelse blandt 11 tusinde forældre om, hvilken mælk - fedt, lavt fedtindhold eller ikke-fedtindhold - deres børn drak i en alder af to og fire år. Børns vægt blev målt til to år og derefter til fire.
Det viste sig følgende: hvis skummetmælk var til stede i børnenes kost, steg de ofte overvægt. I procent udgjorde dette 57%.
Dette paradoks forklares af det faktum, at fedt indeholdt i mælk giver dig mulighed for at føle dig fuld i lang tid. Som et resultat spiser børn mindre ofte andre, ofte usunde fødevarer, og risikoen for fedme reduceres derved.
Britiske læger anbefaler heller ikke forældre at drikke skummetmælk og mælk med 1% fedtindhold til børn under 5 år. De forklarer dette med det faktum, at babyer til udvikling har brug for yderligere energi, hvis kilde kan være blandt andet mejeriprodukter med et højt fedtindhold.
