Nyttig og velsmagende byggrød opnås fra knust byg.
Krupa kan have tre forskellige numre baseret på typen af slibning, men hun har altid én sort.
Pearl byg er også lavet af byg ved formaling af korn, så det antages, at det er mindre nyttigt end dets "søster".
De fordelagtige egenskaber ved byggrød er mere udtalt, da fiber er konserveret i den.
Byggrød: sammensætning, kalorieindhold, som brugt
Byg overvejes et af de mest sunde korn, og kornet, der er opnået fra dets korn, er berømt for dets værdifulde egenskaber. I sammensætning indtager det en førende position: det indeholder vitamin A, B og E samt en sjælden vitamin PP. Der er vigtige sporstoffer, der bidrager til en persons normale funktion. Mineraler giver fordele ved byggrød, de er til stede i dens sammensætning i store mængder.
Cirka 6% af sammensætningen er cellulose. Det påvirker fordøjelseskanalen positivt og forbedrer stofskiftet.
En anden bekræftelse af, at byggrød har sundhedsmæssige fordele, er dens høje ernæringsværdi. Det indeholder vegetabilsk protein, der absorberes fuldstændigt. Denne celle overgår hvede.
Et sådant produkt er kendetegnet ved udtalt næringsværdi:
• Proteiner - 10 g
• Kolhydrater - 66 g
• Fedtstoffer - 1,3 g
• Vand - 15 g
• Ask - 1,2 g
• Grove fibre - 13 g
Kalorie byggrød mere end andre typer korn - 324 kcal pr. Hundrede gram produkt.
Til sammenligning:
- boghvede - 310 kcal;
- hvedegrød - 316 kcal;
- risgrød - 78 kcal;
- hirse - 90 kcal.
Men selvom kalorieindholdet i byggrød ligner pasta, er dette produkt ofte inkluderet i diæter. årsag - hendes fulde fordøjelighed, på grund af hvilken kroppen modtager energi og ikke overvægt. Den mest berømte diæt med seks korn. Sammen med hirse bruger hvede, havre, ris og perlekorn en celle. En sådan diæt varer i syv dage.
Byggrød er berømt for sine gavnlige egenskaber i kampen mod urolithiasis. Croup bruges til fremstilling af medicinske afkok.
I bygbaseret madlavning er der mange originale opskrifter. Byggrød bagt med nødder, sukker og æg er populært. Hvis kalorie byggrød ikke er bange, kan du krydre en sådan skål med syltetøj eller honning.
Byggrød: hvad er fordelene for kroppen?
Den gunstige virkning skyldes det store antal mineraler, vitaminer og værdifulde sporstoffer.
Fordelene ved byggrød leveres af vitaminer:
• B - normaliserer nervesystemets funktion, nærer hjerneceller, beskytter overhuden, stabiliserer søvn og stimulerer appetitten.
• E - aktiverer mange biokemiske processer;
• A - styrker synet, forbedrer hudtilstanden;
• PP - etablerer blodcirkulationen og forhindrer hudsygdomme.
• D - fremmer absorptionen af calcium.
De gavnlige stoffer indeholdt i korn har en gavnlig virkning på kroppen:
1) Byggrød har antibakterielle fordelagtige egenskaber. Microelement gordetsin er ansvarlig for dem. Han bekæmper aktivt svampeinfektioner. Du kan opnå en markant terapeutisk effekt, hvis du regelmæssigt bruger infusion af byggryn.
2) Det er bevist, at når byggrød går ind i ernæringsfødten, bliver dens fordele mærkbare, selv i ansigtet. Planteprotein er rig på aminosyrer, der er ansvarlige for celleregenerering. De giver anti-aging og antivirale virkninger.
3) Byggrød hjælper med at forbedre hårvækst, hudens og neglernes tilstand.
4) Fiber forbedrer peristaltik, normaliserer afføring. Mikroelementet fremskynder en stofskifte, hjælper med at slippe af med forstoppelse. Mange ernæringseksperter anbefaler at spise byggrød, hvis fordelagtige egenskaber er at forbedre stofskiftet.
Indkøb fra byggrød:
- forebyggelse af allergiske reaktioner
- vanddrivende og antiinflammatorisk effekt;
- god smag;
- ernæring (uden at øge sukkerniveauet)
- generel styrkende virkning
- at løfte, slappe af, eliminere irritabilitet;
- fastlægger arbejdet i endokrine organer og kønsorganet;
- bremser aldringen
- styrker synet;
- påvirker hjertet og blodkar positivt.
Byggrød har store sundhedsmæssige fordele efter operation i mave eller tarme. Supper og andre flydende retter derfra anbefales som diæt. Cellen er en slimhinde, der er kendetegnet ved en indkapslende virkning. Antiinflammatoriske egenskaber hjælper patienten med at komme sig hurtigere efter en sygdom.
Byg indeholder mange nødvendige mineraler for ældre. Nyttige sporstoffer er ansvarlige for hjerneaktivitet og metaboliske processer i kroppen. Korn renser blodet godt, så det kan bruges til at kurere allergier.
Grød renser kroppen, sænker kolesterolet og forhindrer, at fedt ophobes. Processen med at tabe sig på basis af denne skål er optimal i komfort for en persons fysiske og følelsesmæssige tilstand. Derfor skal grød fra knuste bygkerner være til stede i en nærende diæt.
Byggrød: hvad er skadet på helbredet?
Bygrød har næsten ingen skade og kontraindikationer. Rødt lys er kun til cøliaki - en sygdom, hvor den menneskelige krop ikke helt nedbryder glutenproteinet (gluten). By anbefales ikke at spise, hvis der bemærkes individuel intolerance. Ved alvorlige former for mave- og tarmsygdomme kan det kun spises med tilladelse fra den behandlende læge eller gastroenterolog.
Skader fra byggrød kan kun være i tilfælde, hvor den er forkert forberedt. Madlavning i mælk kan resultere i en stigning i kropsvægt. Ukontrolleret brug af byggryn fører også til ekstra pund.
Produktet er rig på stivelse, hvilket i små doser er godt for kroppen. Stivelse og kulhydrater giver ernærings- og energiværdien af byggrød. Ved nedbrydning omdannes stivelse til glukose. Det absorberes i blodbanen og giver en person styrke og energi.
Overforbrug af en sådan skål truer overvægt på grund af en stigning i mængden af glukose. For ikke at få skade fra byggrød, dens bør ikke spises mere end tre gange om ugen.
Det er vigtigt at vide, hvordan man laver en ret til diætformål. De koger ikke korn, men falder i søvn i en madtermos, hæld kogende vand og insisterer et stykke tid. I en almindelig menu kan du tilberede forskelligt byggrød, skaden herfra er minimal, hvis den er i små portioner.
Byggrød til børn: nyttigt eller skadeligt
Byg er nødvendigt for barnet, det forbedrer hjernens funktion og bidrager til den rette udvikling af kroppen. Byggrød har flere fordele end perlebyg. Det fungerer sparsomt, har en indhegnende virkning.
Retter fra byggryn er ordineret til krænkelse af mave-tarmkanalen, de er uundværlige for forstyrrelser i fordøjelsessystemet. Derfor er de velegnet til babymad, men det er bedst at introducere dem i kosten efter halvandet år. Denne grødtype anbefales ikke til babyer på grund af glutenindholdet. Men hvis et barn har en mangel på vægt, ordinerer læger ofte bygret i en tidligere alder.
Fordelene for kroppen ved byggrød er ubestridelige: den er rig på fosfor, hvilket bidrager til absorptionen af calcium. Det sidste mineral er ansvarlig for dannelsen af barnets skeletsystem. D-vitamin forhindrer udviklingen af raket.
Bygrød anbefales at give børn, der lider af hyppig forstoppelse. Det stimulerer tarmaktiviteten og stabiliserer hurtigt afføring. Fiber hjælper med at eliminere stillestående processer i tarmen, fjerner toksiner og toksiner.
Byggrød skal spises synshandicappede børn og svag vækstaktivitet.
En sådan grød er værdifuld med en markant antiinflammatorisk virkning. Det bør medtages regelmæssigt i menuen, hvis barnet gennemgår tilpasningsperioden i børnehaven. På grund af dets indkapslende egenskaber påvirker byggryn forsigtigt barnets fordøjelsessystem. Det har også en vanddrivende og krampeløs virkning.
fremstilling:
1) Til babymad skal æggrød koges i ca. 40 minutter.
2) Tidligere skal korn vaskes flere gange, indtil vandet bliver klart.
3) Vasket korn hældes med vand - en til to. Du skal tage en gryde med masser af plads, da mængden af grød under tilberedningsprocessen stiger flere gange.
4) En lille mængde salt og smør eller vegetabilsk olie skal tilsættes til skålen.
5) Omrør kogegrød, indtil vandet fordamper helt. Derefter fjernes de fra varmen og dampes lidt mere.
Fordelene for kroppen ved byggrød vil være større, hvis det koges i mælk. Børnelæger anbefaler også at blande det med grøntsager eller frugter. At give et barn byggrød skal være højst to til tre gange om ugen.
En anden fordel ved knust byggrød er dens smag. Det har en lækker aroma og en behagelig, lidt syrlig smag.
Byggrød betragtes som et budgetprodukt, men dets ernæringsmæssige og gavnlige egenskaber afhænger ikke af prisen. De fleste af bondeskålerne blev tilberedt af byggryn, og endda Peter I kunne selv lide at feste på byggrød.
Det japanske institut for sundhed prioriterer byg som det mest anvendelige korn. Plassen i ære besættes også af planten i Bibelsk Skrifter. Der nævnes det mere end tyve gange og betragtes som frugten af det lovede land.
I den moderne verden vælges byggrød mere til økonomiske formål. Mange er forvirrede over tilstedeværelsen af gluten i det. Du skal dog medtage det i din diæt.
