At diversificere din morgenmad er meget enkelt.
For at gøre dette er det ikke nødvendigt at komme med noget nyt og bruge en række eksotiske ingredienser.
Fra klassiske morgenmad såsom ost, skinke kan du for eksempel hurtigt tilberede lækre ruller.
Tilsætning hvidløg og urter, får vi en krydret og vitamin skål. Det er bare for at tilberede det til morgenmad i weekenden.
Stadig, hvidløg lugt giver ikke dig mulighed for komfortabelt at kommunikere med ansatte på arbejdspladsen.
Skinke, ost og hvidløgsruller - generelle madlavningsprincipper
Skinke, ost og hvidløg skal være nødvendige ingredienser.
Skinke skæres i meget tynde skiver. En særlig kniv eller skarp kniv er velegnet. Og du kan købe en del skiver.
Osten er velegnet til skålen, både hård og forarbejdet.
Grundlaget for ruller, udover skinke, kan være dej eller tynd pitabrød.
Afhængig af opskriften steges skålen, bages i ovnen eller serveres uden varmebehandling. Standard opholdstid i ovnen - 25-30 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Til tilberedning af ruller bruges greener og grøntsager. Sidstnævnte kan være frisk og syltede.
Mængden af hvidløg skal reguleres afhængigt af hvor og hvornår skålen skal serveres.
For at lave ruller har du brug for en skarp kniv, rivejern, træstænger eller spyd, en stegepande og en bageplade. Bagepapir og folie er også nyttige.
1. Klassiske, skinke, ost og hvidløgsruller
Den originale parabol tjener som en velsmagende og smuk snack på en familieferie. Det er i stand til at dekorere ethvert bord.
ingredienser:
• 400 gram skinke.
• Tre kogte æg.
• Fire spiseskefulde mayonnaise.
• Tre fed hvidløg.
• To forarbejdede oste.
• En flok dild.
Tilberedningsmetode:
Vi tager æggeblommerne ud af æggene og gnider dem på et fint rivejern.
Protein og flødeost gnager skiftevis på et groft rivejern.
Før hvidløg gennem en hvidløgspres.
Bland alle ingredienserne: protein, ost og hvidløg.
Tilsæt tre spiseskefulde mayonnaise og hakkede urter. Bland alt sammen igen.
Læg skiver af skinke ud. På den ene kant lægger vi en ske fyld. Dens mængde afhænger af størrelsen på skiven.
Drej skinkerullen. Dyp kanterne i mayonnaise og derefter i æggeblommerne.
Placer salatblader på en stor plade og sæt klarstykker på den. Tomatskiver supplerer skålen.
2. Ruller med skinke, ost og hvidløg og syltede agurk
Opskriften er enkel, forretter koges hurtigt. Den klassiske fad indeholder en lille, men velsmagende tilføjelse - syltede agurk.
ingredienser:
• 0,300 kg skinke.
• Tre syltede agurker.
• 80 gram mayonnaise.
• To fed hvidløg.
• 70 gram hollandsk ost.
Tilberedningsmetode:
Skær agurkerne i tynde strimler.
Rist groft ost.
Press hvidløg i mayonnaise. Stir.
Tilsæt ost og rør grundigt igen.
Fyld skiverne med skinke med det færdige fyld. Læg to eller tre skiver agurk ovenpå.
Rul forsigtigt rullen. Fastgør med et træspyd.
Drys en plade med en færdiglavet skål med persille.
3. Ruller med skinke, ost og hvidløg og nødder
Nødder giver skålen en speciel smag. Det er dejligt at forkæle dine kære med sådan en lækker behandling.
ingredienser:
• 0,200 kg skinke.
• To kogte æg.
• 60 gram mayonnaise.
• To fed hvidløg.
• 0,200 kg hård ost.
• En håndfuld valnødder.
• Salt.
Tilberedningsmetode:
Slib æg på et groft rivejern og derefter ost. Bland begge ingredienser.
Press hvidløg og tilsæt den til osteægblandingen.
Tilsæt mayonnaise, salt. Stir.
Slib møtrikkerne manuelt eller ved hjælp af en blender.
På et stykke skinke lag en skefuld fyldning ud. Vi ruller rullen, så kun en kant er åben.
Vi lægger skålen ud på en tallerken med salat.
Rullernes åbne kant med skinke, ost og hvidløg drys med nødder.
4. Ruller med skinke, ost og hvidløg "Snack for jægere"
Små ruller, frosset i gelé, er delikate i smag og meget velsmagende. Skinker, ost og hvidløgsruller kan overraske og fodre venner.
ingredienser:
• 0,200 kg skinke.
• To kogte æg.
• 60 gram mayonnaise.
• To fed hvidløg.
• 0,150 kg hård ost.
• Salt.
• Gelling blanding til kødretter - taske.
Tilberedningsmetode:
Forbered en geleringsblanding: opløs posens indhold i en halv liter vand. Kog op. Afkøles og sil lidt.
Riv æg og ost groft, tilsæt presset hvidløg.
Salt efter smag og tilsæt mayonnaise. Stir.
Læg fyldet på skiverne af skinke og indpak. Læg ruller i en dyb skål.
Hæld gelatinbuljong. Kast nogle få kviste persille. Lad det stå i køleskabet et par timer.
For at trække ruller fra en dyb skål, skal du placere den i koldt vand og vende den på et skål. Ruller kan spises hele eller skæres i stykker.
5. Ovnruller med skinke, ost og hvidløg
Overraskende nok en lækker skål mættet med aromaen af krydderier og sennepsaus.
ingredienser:
• 0,500 kg butterdej.
• Et dusin skiver hård ost.
• Seksten skiver skinke.
• Fem spsk. skeer Vologda olie.
• En teskefuld oregano.
• To spsk. skeer med granuleret sukker og sennep.
• Tre fed hvidløg.
Tilberedningsmetode:
Slib hvidløg med en skarp kniv.
Spred dejen på en plan overflade og rulle den meget tynd ud.
Læg skiver skinke på den, læg lidt hvidløg på hver.
Læg osteskiver ovenpå.
Drys oregano over.
Rul en stram rulle op og skær den i halvanden centimeter. Læg i en form, hvis bund er dækket med bagepapir.
Smelt smør og sennep i en gryde. Tilsæt sukker og omrør konstant for at opløse det.
Drys rullene med sennepsaus.
Forbered ovnen ved at opvarme den til 180 grader. Det tager cirka en halv time for ruller at koge helt.
6. Ruller med skinke, ost og hvidløg i pitabrød
God snack til en familiefest.
ingredienser:
• 0,500 kg skinke.
• 0,200 kg Philadelphia ost.
• En blanding af urter og chili.
• Pitabrød.
• Tre hvidløgsfedd.
Tilberedningsmetode:
Hakk hvidløg i hvidløg.
Spred pitabrød og spred ost på dens overflade. At trække sig tilbage et par centimeter fra kanten. Cirka en fjerdedel af pituen bør ikke smøres.
Drys med hvidløg og urter.
Spred skinke på en smurt overflade.
Rul pitabrød. Du skal gøre det så stramt som muligt.
Pakk ind i en plastikpose. Send i to timer på en hylde i køleskabet.
Tag rullen ud og skær dem i runde stykker. Det viser sig dejlige ruller med skinke, ost og hvidløg.
7. Ruller med skinke, ost og hvidløg og med spinat
Fadet er ikke kun velsmagende, men også meget sundt. Cottage cheese med spinat vil blive fyldt med energi, som vil være nok i overskydende indtil næste måltid.
ingredienser:
• 400 gram skinke.
• To spiseskefulde mayonnaise.
• To hvidløgsfedd.
• 0,100 kg ost og blød cottage cheese.
• En flok spinat.
• Salt.
Tilberedningsmetode:
Mal hvidløg med hvidløgspresser.
Hård ost skåret i strimler. Cottage cheese føres gennem en sigte.
Hakk spinaten. Bland det med cottage cheese og hvidløg, salt lidt. Bland fyldet godt.
Læg skiver af skinke ud. Smør med mayonnaise.
I kanten af skiveren placeres ostemassen, tre skiver hård ost og rull rullen.
Vi lægger skålen ud på en tallerken med urter og tilsætter peber og tomater skivet i tynde skiver.
8. Ruller med skinke, ost og hvidløg og med peber
Fin morgenmad: hjertelig og især lækker.
ingredienser:
• Tynd pitabrød.
• 0,300 kg hollandsk ost.
• 0,200 kg skinke.
• Sød peber.
• Tre spsk. spiseskefulde mayonnaise.
• To fed hvidløg.
• Æg.
• Vegetabilsk olie.
• Salt, en blanding af peberfrugter.
Tilberedningsmetode:
Riv ost ved hjælp af et større rivejern.
Hak tynd skinke og sød peber.
Hakk hvidløg på nogen måde.
Bland en stykke skinke i hvid hvidløg og mayonnaise i en dyb skål.
Hæld den resulterende fyldning på overfladen af pituen. Fordel det jævnt.
Drys med revet ost, derefter med sød peber og peber.
Rul rullen op og skær den i fire dele.
Pisk ægget med salt.
Rulle ruller i ægblandingen og stek lidt.
Det anbefales at bruge skålen varm.
9. Ruller med skinke, ost og hvidløg "Ferie"
Ovnbagte ruller minder meget om åbne roser. De er duftende og smagfulde. Hvidløg føles næsten ikke, så du kan dekorere buffeten med en skål.
ingredienser:
• 0,400 kg lagdej.
• Tre hvidløgsfedd.
• 140 gram tomatpasta.
• 0,300 kg skinke.
• 0,300 kg hollandsk ost.
• Sesamfrø.
• Æg.
Tilberedningsmetode:
Mal ost med et groft rivejern.
Rul dejen ud i form af en firkant.
Vi skærer hvidløg meget fint. Bland det med tomatpasta. Smør overfladen på dejen.
Vi lægger skinken ovenpå og drys med masser af ost.
Vi pakker rullen og lukker fyldningen med dej på alle sider. Juster.
Dæk bagepladen med folie, og smør den med solsikkeolie.
Vi skærer rullen i runde ruller.
Pisk æggeblommen og påfør med en pensel i stykker. Drys sesamfrø over.
Vi sender os til ovnen i en halv time.
10. Ruller med skinke, ost og hvidløg og courgette
Forretter er enkel, men original. Kombinationen af courgette med tomater er altid velsmagende. Skinke og ost gør skålen nærende, og krydderier giver en pikant aroma.
ingredienser:
• To mellemstore squash.
• 0,300 kg skinke.
• To tomater.
• 0,200 kg hård ost.
• To fed hvidløg
• En flok basilikum.
Tilberedningsmetode:
Skær zucchini i tynde strimler.
Smør bagepladen, og læg hakkede grøntsager på. Sendes i ovnen i fem minutter.
Skær skinken i tyndere skiver. Slib hvidløg med en skarp kniv.
Makul basilikum. Tomater skæres i små stykker.
Læg hvidløg og basilikum på en afkølet zucchini.
Spred skinke og tomater ovenpå. Gnid osten på toppen af emnet.
Vi drejer ruller, fastgør med en tandstikker og placerer på formen.
Sendt til ovnen. Strø ost over efter tyve minutter og bage yderligere ti minutter.
Skinke og ost og hvidløg ruller - tip og tricks
Når bunden af skålen er skinke, skal skiverne være firkantede eller rektangulære. Derefter er de lettere at indpakke og omdanne til ruller.
Hvis skålen ikke holder godt, kan den fastgøres med en tandstikker eller spyd. Men glem ikke at advare gæsterne om dette.
Når du drejer rullen, skal du trykke den ovenpå. Så kommer overskydende luft ud, og skålen viser sig at være stærk.
For at holde pitabrød eller dej skal du dyppe kanten i varmt vand og derefter indpakke det.
En silikonebørste er velegnet til smøring af en bageplade med olie: med sin hjælp fordeles den jævnt.
Vi bruger den samme børste til påføring af ægmasse på ruller: De vil være lyse og rødmede.
