De beboer farvandet i alle klimatiske zoner.
Deres kropsstørrelser spænder fra 25 cm til 16 m.
I det nordlige hav har disse bløddyr ikke en udtryksfuld farve og vokser små.
Mens deres største akkumulering falder på subtropenes vandverden.
Når de har en torpedoformet kropsform og brusk i form af en pil langs den, udvikler disse skabninger en enorm hastighed, og de er måske ikke i stand til at løbe ud over kun delfiner. Blæksprutter i havet og havene trækker vejret med kæmmegårderne, og øjne og tentakler hjælper dem med at skelne deres omgivelser.
På de samme tentakler er der sukkere, individuelt for hver bløddyr, som et fingeraftryk. Dette er deres våben til at fange bytte og for at beskytte mod fjender. Hvert af de tre par af tentakler skjuler sig i sig selv en blæksprutte bløddyrshjerte. Denne funktion gør det muligt at regenere dem.
Disse er lynnedrager, klar til fest hos mindre repræsentanter for deres egen art. Og navnet på dem - blæksprutter. Hvis kød er så elsket af mennesker. Og dette er ikke overraskende, fordi det er det mest nyttige af alle, der i øjeblikket findes i menneskelig mad.
Kalorie calamari og hvordan man forbereder dem til at bevare alle de gavnlige egenskaber
Blæksprutter, der leveres til vores supermarkeder med deres nyttige egenskaber, er bytte for kunsthåndværk i det sydlige hav af Kina, Japan og Vietnam. Til madlavning skal du bruge tentaklerne og slagtekroppen, der er skrællet fra indvoldene og skindene. I processen med varmebehandling mister blæksprutter ikke deres gavnlige egenskaber for den menneskelige krop, men har forskellige kalorier:
• Frisk - 98 kcal;
• Kogt - 122 kcal;
• Stegt - 188 kcal;
• Stuvet - 156 kcal;
• Tørret - 286 kcal;
• Grill - 115 kcal.
Foruden salater tilberedes blæksprutte også lækre supper. Fantastisk snack - kebab af blæksprutte kød spændt på et spyd. De slukkes, marineres, steges, blandes med anden skaldyr eller grøntsager. Blæksprutter giver enhver fad en rig behagelig smag.
De sundhedsmæssige fordele ved blæksprutte er kolossale:
• Jern - et godt niveau af hæmoglobin i blodet, henholdsvis dets mætning med ilt;
• Kalium er et sundt hjerte- og muskelmuskulatur;
• Magnesium - stærkt nervesystem, modstand mod stress;
• Calcium - sunde tænder, stærke knogler, sundt hår og hud;
• Natrium - styrer metabolske processer i kroppens celler, understøtter syre-base balance;
• Jod - thyreoideahelse, hormonbalance;
• Kobber - nødvendigt for dannelse af blod med de rigtige indikatorer, hvilket indebærer sundhed for alle organer;
• Fluorid - knogledannelse og stærk sund tandemalje;
• Mangan - er indeholdt i den menneskelige krop i en meget lille mængde, men deltager fuldstændigt i alle de processer, der forekommer i den;
• Selen er en kraftig antioxidant og immunostimulant;
• Kobolt - en gavnlig virkning på skjoldbruskkirtlen;
Med hensyn til jod og kobolt er blæksprutterkirtel den førende blandt alle andre produkter.
Fordelene ved blæksprutte for kroppen
Blæksprutte blæk har højt indhold protein. Tilstedeværelsen af vitaminer B, C, E og PP i det gør blæksprutter ekstremt sundt. Medtag denne musling i din diæt, mand optimerer skjoldbruskkirtelfunktionen. Dette påvirker hovedsageligt produktionen af hormoner, der påvirker absolut alle organer og systemer i kroppen.
Blæksprutter inkluderer sporstoffer, der er gavnlige egenskaber for det kardiovaskulære system og muskel-knoglesystemet. Ved at fortynde din diæt med dette marine produkt, provoserer en person immunsystemet og kroppens evne renses for toksiner og kolesterol. Dette reducerer risikoen for åreforkalkning, indsnævrer og styrker blodkar.
Kalium og natrium, der er en del af kød, har en let vanddrivende virkning. Dette forhindrer ophobning af overskydende væske i kroppen, hvilket fjerner forekomsten af puffiness og forhøjet blodtryk.
Blæksprutte blæk, der bærer sundhedsmæssige fordele, kan godt være en del af kosten.
Blæksprutte skader på kroppen
Læger, gastroenterologer og allergologer bemærkede en lille procentdel af mennesker, der har individuel intolerance over for blæksprutte sammen med anden skaldyr. I dette tilfælde vil spiser blæksprutte naturligvis kun skade sundheden.
Tørret blæksprutte - et andet potentiale kilde til skade. Når du køber denne salte snack, skal du huske at sætte dig ind i sammensætningen vist på pakken. Producenter af tørret blæksprutte kød fra asiatiske lande tilføjer det en masse aromaer og konserveringsmidler ud over et højt saltindhold. Det gør bestemt ikke denne delikatesse nyttig.
Ved at misbruge tørret blæksprutte øger en person sandsynligheden for skade på grund af deres eget helbred. Foruden det høje kalorieindhold i dette produkt vil saltene indeholdt i det før eller senere begynde at blive deponeret i kroppen, hvilket forstyrrer dets metaboliske processer.
Fordelene ved blæksprutte for barnets krop
Blæksprutte kød indeholder ikke fedt og kolesterol, hvilket sætter det på en af de vigtigste positioner i babymad. Fosfor, calcium, kalium, jod og andre nyttige egenskaber, der er en del af blæksprutter, indikerer, at dette havprodukt er obligatorisk i barnets diæt. Dette gør det muligt for barnets krop at udvikle sig korrekt og harmonisk, både fra alle interne processer og fra eksterne faktorer.
Børnenes hjerne er et 24-timers arbejdsorgan, der har brug for konstant ernæring. Det nervesystem, der endnu ikke er dannet, er et muskuloskeletalt system, der kan modstå store daglige belastninger - blæksprutte har fordele for hele kroppen.
Kontraindikationer for at spise blæksprutte kød kan kun være en individuel intolerance for sit barn. I dette tilfælde er dette produkt bedre at helt fjerne fra kosten. Alligevel i et stykke tid. Når alt kommer til alt, som du ved, dannes børnenes krop og ændres på samme tid. Derfor kan den tidligere allergi mod skaldyr forsvinde i opvækstsprocessen.
Fordelene ved blæksprutte under graviditet og amning
Kobolt, der er en del af blæksprutterkødet, bidrager til produktionen af RNA og DNA-celler, men kontrollerer bevarelsen af genetisk vigtige data i dem.
Den fremtidige mors diæt skal indeholde op til 350 gram blæksprutter med deres gavnlige egenskaber pr. Uge. Når alt kommer til alt, på det tidspunkt, hvor man bærer et barn, anbefaler læger normalt at undlade at spise enhver havfisk. Dette skyldes dets evne til at akkumulere kviksølv fra havvand. En fisk, der er forgiftet af kviksølv, og som kommer ind i en gravid kvindes krop, påvirker sandsynligvis ikke sig selv. Når alt kommer til alt er indholdet af denne gift for lille. Men efter at have trængt ind i det voksende foster, efterlader det sandsynligvis et præg på barnets fremtidige nervesystem.
Blæksprutter er gode, fordi de ikke absorberer kviksølv og andre skadelige stoffer. Derfor kan de sikkert bruges til at tilberede forskellige retter. gennem hele graviditeten.
Efter fødslen af babyen skal den ammende mor opgive alle mulige skaldyr i et stykke tid. Og først efter 8 måneder kan du spise en lille del af skålen, inklusive blæksprutte kød. Efter reaktionen fra barnets krop bliver det klart, om barnet er allergisk over for denne skaldyr eller ej. I nærvær af uønskede reaktioner til gentagelse er eksperimentet ikke det værd. Men hvis barnet har det godt, er hans stol ikke brudt, og hans kinder er rene, betyder det, at han og hans mor kan drage fordel af blæksprutter til deres helbred.
Regler for valg af god blæksprutte
For at få alle fordelene for kroppen fra blæksprutter, skal du være opmærksom på et par punkter, når du køber dem:
• Kroppe skal være frosne, hvis der købes frosne, skrælede blæksprutter. Selv med det mindste antydning om, at produktet blev afrimet og derefter frosset igen, må vi huske på, at det får en bitter smag;
• Hver frosne slagtekrop skal være adskilt fra hinanden. Klumpede blæksprutter er dårlige blæksprutter.
Husk på disse enkle regler er det let at vælge et godt produkt.
Når du køber fersk blæksprutte, skal du først betale opmærksomhed på hans hud. Det skal være grå-violet eller pink-brown. Inde i kødet skal være hvidt. Den meget friske krop skal være tæt og elastisk. For at få dine egne sundhedsmæssige fordele ved blæksprutte, kan du ikke købe renset fersk blæksprutte. Så det vil være umuligt at vurdere hudens skygge og dermed bestemme, om produktets friskhed ikke fungerer.
Hvor meget har du brug for at tilberede blæksprutter, så du får nyttige egenskaber og behagelig smag
Hvis du satser på blæksprutte kød for lang varmebehandling, bliver det gummi og smagløst:
• Frisk blæksprutte koges 2 minindtil kødet bliver hvidt;
• Frosne blæksprutter, afrimning, lavere i kogende vand og lige der sluk ilden. Så de insisterer 10 minutter og tager dem derefter ud.
• Steg blæksprutter i dejen i højst 5 minutter, kog dem på forhånd;
• Blæksprutter på grillen eller i ovnen koges, indtil de er gyldenbrune, men de er marinerede i flere timer.
Blæksprutter bevarer deres gavnlige egenskaber og smager kun med en kort varmebehandling.
Blæksprutter i mytologi
Blæksprutter er ikke kun uvurderlige fordelagtige egenskaber for menneskers sundhed. I de fjerne 1770'ere hævdede islandske sejlere, at de måtte møde en enorm blæksprutte, som sænkede skibe. De kaldte ham Kraken. Hvorvidt dette var sandt er vanskeligt at diskutere. Men i disse dage er angreb fra store blæksprutteindivider gentagne gange blevet registreret.
