Ingefær ("horned root", "white root") er en flerårig urt, der er hjemmehørende i Sydasien.
Dets helbredende egenskaber har været kendt i lang tid.
I middelalderen blev den "hornede rod" betragtet som det vigtigste redskab til forebyggelse af pest, og det var meget dyrt, fordi købmændene sagde, at de tog den fra verdens ender, fra troglodyteslandet.
Ingefær er populær i dag. Det bruges ikke kun til tilberedning af forskellige retter, men også til brygning af sund og aromatisk te.
Indbyggerne i det gamle øst var sikker på ingefærte varmer op blod. Som et resultat accelereres stofskiftets stof, arbejdet med indre organer forbedres, kroppen renses for toksiner og slagge, det generelle helbred forbedres, og den menneskelige kropsmasse vender tilbage til det normale.
Hvordan man laver ingefærte til dit helbred
Der er flere måder at brygge te med ingefær på.
Klassisk ingefærte tilberedt med en hastighed på 200 ml vand, 1 cm ingefærrod. De, der kan lide en rigere smag, kan tage mere ingefær. Ingefær rod skrælles og males i en blender. Vandet koges, ingefær sættes til det og får lov til at infundere i 5-7 minutter. Du kan brygge dette te i en termos. For at gøre dette skal du tage ca. 2-3 cm ingefærrod, skære den i tynde skiver, placere dem i en termos og hæld 2 liter kogende vand. Tag den drink, du har brug for hele dagen, 100 ml før måltider.
For at få en mere koncentreret drink skæres ingefærroden i tynde skiver, hæld kogende vand og lad det simre over lav varme i 15 minutter. Derefter skal bouillon afkøles til 37 grader, tilføjes til det efter smag honning og citron. Ingefær te er god kombineret med grøn og rød temed forskellige tørrede frugter, for eksempel med rose hofte. Det er bedre at drikke ingefærte te før måltider, men de, der er i diæt, kan tage det når som helst. Du skal dog huske, at drikken har en tonisk effekt, så det er uønsket at tage den om natten.
Nyttige egenskaber ved ingefærte
De sundhedsmæssige fordele ved ingefærte er ubestridelige.
1. Drikken har en diaphoretisk, smertestillende, slimløsende, koleretisk og carminativ virkning.
2. Te har en gavnlig virkning på det kardiovaskulære system: styrker myocardium og blodkarvæggene, fortynder blodet.
3. Brug af den med en produktiv hoste hjælper med at fjerne sputum i bronchierne.
4. Drikken har desuden en positiv effekt på tilstanden i mave-tarmkanalen, eliminerer forstoppelse, diarré, oppustethed, fremmer gasudladning, øger appetitten, forbedrer stofskiftet, som et resultat observeres vægttab, blodcholesterolindholdet falder og blodtrykket normaliseres.
5. Det er også nyttigt at tage det til forskellige madforgiftninger, inklusive svampe, da ingefær neutraliserer effekten af giftstoffer på kroppen.
6. Ingefær te lindrer smerter i led og muskler, lindrer hævelse, når de strækkes.
7. Med sin regelmæssige anvendelse er blodet mættet med ilt, hvilket resulterer i, at hukommelsen forbedres.
8. Ingefærte er god for kvinders sundhed. Det har smertestillende virkning på menstruationssmerter, eliminerer toksikose under graviditet, det anbefales at drikke det i tilfælde af infertilitet og inflammatoriske gynækologiske sygdomme, da det normaliserer hormonelle niveauer, løser vedhæftninger i det lille bækken og hjælper med myoma.
9. Te med ingefær er nyttigt til diabetes, depression, migrætsmerter. Ingefærte med citron er endnu mere fordelagtig for kroppen. Citron, ligesom ingefær, er naturlige antioxidanter, de øger immuniteten, bremser væksten af patogen mikroflora.
10. Drikken eliminerer kvalme i bevægelsessygdom.
11. Ingefærte er også gavnlig for mænds helbred: regelmæssig brug af den reducerer risikoen for at udvikle prostatitis, forbedrer styrken.
De fordelagtige egenskaber ved te med ingefær forklares ved det høje indhold af essentielle aminosyrer, retinol, askorbinsyre, B-vitaminer, zink, magnesium, kalium, jern, fosfor.
Når ingefær te kan skade
På trods af de ubestridelige fordele ved te med ingefær er det stadig i stand til at skade helbredet.
1. Drik ikke drikken, hvis du er overfølsom og allergisk over for dens ingredienser.
2. Da ingefærte har en diaphoretisk effekt, bør du ikke tage den, når kropstemperaturen er over 39 grader, da det kan forværre patientens tilstand.
3. For enhver blødning skal du afstå fra at bruge ingefær.
4. Det anbefales ikke at drikke te til forskellige ulcerative og erosive sygdomme i fordøjelseskanalen: gastritis, mavesår, enterocolitis.
5. Ingefær aktiverer arbejdet i leverceller, men hvis deres betændelse eller nekrose observeres, er denne virkning på hepatocider skadelig, derfor er drikken kontraindiceret i hepatitis i forværring og remission med cirrhose.
6. Med sten i galdeblæren kan te få dem til at bevæge sig, hvilket resulterer i en nødsituation.
7. Tag ikke ingefær til hudsygdomme.
Fordelene og skadene ved ingefærte for kvinder, der er gravide og ammer
I den første halvdel af graviditeten, te med ingefær lindrer toxicose og letter dets forløb. I den anden halvdel skal drikken dog kasseres, da den kan provokere blodtryk, og det er skadeligt for både kvinden og fosteret.
Det er heller ikke tilrådeligt for kvinder at drikke det under amning, da tekomponenterne kan udskilles i modermælken, og ingefær har en svagt brændende smag og muligvis ikke appellerer til babyen, og han mister sit bryst.
Ingefærte til børns helbred er godt eller dårligt
Ingefær har en skarp smag og har en stærk irriterende effekt, så den bør ikke gives til børn under 2 år.
Når du brygger te til ældre børn, skal det huskes, at barnet muligvis ikke kan lide den brændende smag af drikken, så du bør ikke gøre den for stærk.
For at forhindre forkølelse er det nyttigt at give dit barn en ingefærte med citron og honning. Til dens forberedelse skal du tage 3 spsk. l. revet rod, hæld 1,5 liter. kogende vand, når infusionen afkøles, tilsættes 6 spsk. honning og 3 spsk. l. citron. Giv barnet en drink på 100 ml 3 gange om dagen.
Sådan te forbedrer immuniteten hos ofte syge børn. Ud over ingefær indeholder den faktisk også citron, hvor der er meget vitamin C. Ja, og citronen i sig selv er meget nyttig for kroppen, for eksempel stimulerer den produktionen af fordøjelsessafter og enzymer i maveslimhinden, som et resultat af, at calcium og jern fungerer bedre.
Men når du giver en drink til et barn, skal du overveje, at for børn er te med ingefær skadelig i de samme tilfælde som for voksne.
Hvordan man taber sig med ingefærte og ikke skader dit helbred
Det er endnu ikke fuldt ud forstået, hvordan ingefær hjælper med at forbrænde fedt. Der er en hypotese, der hjælper med at miste ekstra kilo gingerol. Dette er et kemisk stof af planteoprindelse, som findes i roden af ingefær. Der er en opfattelse af, at gingerol i sin struktur og egenskaber ligner capsaicin - et alkaloid indeholdt i bælg af varm peber. Og det kan også fremskynde stoffernes stofskifte og øge termogenesen, hvilket resulterer i, at øgede energiforbrug og fedtforbrændes.
Ifølge en anden hypotese blokerer gingerol ophobningen af fedt i fedtvævceller. På dette område er der endda foretaget en række undersøgelser. Isolerede adipocytter blev behandlet med 6-gingerol, og efter nogen tid blev det fundet, at fedtcells evne til at akkumulere lipider faldt.
På den ene side viser disse eksperimenter, at stoffet faktisk hjælper med at tabe sig. På den anden side er det muligt, at de opnåede resultater i en in vitro-undersøgelse afviger fra resultaterne, hvis det aktive stof blev testet i en levende organisme.
Måske andre komponenter, der udgør ingefær, hvoraf mere end 300, også bidrager til vægttab. Mens alt dette er ukendt.
Du kan tilberede ingefærte til vægttab fra frisk og tørret rod.
Ginger Slimming Tea Recipes
1. For at tabe sig tilrådes det at brygge ingefærte med friskpresset citronsaft eller orange. Bryg ingefærroden, og når den afkøles, hæld saften i den. Citrusfrugter i kombination med ingefær laver te især aromatiske.
2. Du kan lave ingefærte med hvidløg. For at gøre dette, hugg halvdelen af hvidløgshovedet og føj det til en kogende ingefærdrink og kog det hele sammen i yderligere 5 minutter. Hvidløg forhindrer deponering af kolesterolplaques, og ingefær fremskynder stofskiftet.
3. Til vægttab kan du drikke ingefærte med sort eller rød peber. Bryg drinken i henhold til den klassiske opskrift, og tilsæt peber på spidsen af kniven.
4. Kanelelskere som denne opskrift: læg kanelstang eller pulver i brygget ingefærte, dæk kruset og lad det brygge i 20 minutter. For 200 ml kogende vand har du brug for 1 tsk. formalet kanel og 0,25 tsk revet ingefær.
5. Ingefærte hjælper med at fremskynde de metaboliske processer. med frisk mynte. Slib 60 g mynteblade i en blender, bland med 1 tsk. formalet ingefær, tilsæt jordkardemomme på spidsen af kniven og hæld kogende vand over den. Drikken er klar om en halv time.
6. Hjælper med at rense tarmene fra ingefærte og senna forlader (Cassia). Senna har en afføringsmiddel. For 200 ml kogende vand tages 1 cassia-filterpose og 1 tsk. hakket ingefær. Te skal tilføres i 20 minutter. Men tyr ikke ofte til denne opskrift.
Uden sundhedsskader kan du drikke op til 2 liter te med ingefær om dagen.
