Hvad er kinesisk yam?
Kinesisk yam (Dioscorea polystachya eller Dioscorea batatas) er en prydplante, der er hjemmehørende i Asien. Det vokser også i Nordamerika, men det er ikke relateret til søde kartofler kaldet yams der er populære der. Andre navne til kinesisk yam er kanelvin, og shan yao.
Kinesisk yam bruges i kinesisk urtemedicin, traditionelt til behandling af sygdomme relateret til mave, milt, lunger og nyrer.
Rødderne på kinesisk yam indeholder diosgenin, som kan bruges til at producere steroider som østrogen og progesteron i et laboratorium.
Mens knold og pærer af kinesisk yam er spiselige, forbruges generelt kun knolden som mad.
Hvad bruges kinesisk yam til?
Som en urtebehandling er kinesisk yam primært brugt til at målrette mod mave og milt, men også tænkt at hjælpe lungerne og nyrerne. Det kan hjælpe med at behandle:
- dårlig appetit
- kronisk diarré
- astma
- tørre hoste
- hyppig vandladning
- diabetes
Kinesisk yam indeholder allantoin, en naturlig forbindelse, der kan fremskynde væksten af sundt væv og reducere helbredelsestiden. Kinesisk yam kan typisk anvendes til sår, koger og bryst på huden til behandling. Dens blade saft kan også behandle scorpion stings og snakebites.
Diosgenen i sine rødder er et phytoestrogen, et naturligt plantebaseret østrogen. Ved behandling i et laboratorium kan diosgenin anvendes til fremstilling af progesteron, selv om kinesisk yam i sin oprindelige form ikke indeholder progesteron eller andre humane hormoner.
Kinesisk yam og andre vilde yam ekstrakter fremmes ofte til kvinder som et naturligt alternativ til postmenopausal hormonbehandling. Der er dog ikke videnskabeligt bevis for at understøtte krav vedrørende dets sikkerhed eller effektivitet.
Hvad er fordelene ved kinesisk yam?
Mennesker med forhold relateret til mave, milt, nyrer, lunger eller hud kan have gavn af kinesisk yam. Ud over disse anvendelser kan promotorer fra urtens krav det bruges som et middel til mange forhold, herunder:
- hot flashes forbundet med overgangsalderen
- postmenopausal vaginal tørhed
- præmenstruelt syndrom (PMS)
- galdeblære problemer
- rheumatoid arthritis
- menstruationsforstyrrelser
- osteoporose
- træthed
- fordøjelsesforstyrrelser
- tør eller kronisk hoste
- astma
Denne undersøgelse af den gastrointestinale funktion hos rotter viser, at kinesisk yam-ekstrakt ikke kun hjælper med fordøjelsen, men kan medvirke til at gøre noget tarmflora i maven til hjælpsomme bakterier.
Denne undersøgelse viser, at kinesisk yam også har antioxidantegenskaber. Undersøgelsen konkluderer, at kinesisk yam indeholder spormængder zink, mangan, jern, kobber og selen, og at tage det som et daglig supplement er gavnligt som en antioxidant.
Kinesisk yam kan også hjælpe med diabetes ved at modulere oxidativ stress, antioxidantaktiviteter og lipidprofiler, som dette studie viser. Det kan også forbedre nyre- og leverfunktionen.
Kinesisk yam-ekstrakt har også potentialet til at forebygge aterosklerose, en sygdom, hvor plaque opbygges i arterierne ifølge denne undersøgelse.
Ud over sine potentielle medicinske egenskaber er kinesisk yam en nærende mad. Den består primært af vand og stivelse og er en kilde til:
- vitamin B-1
- vitamin C
- planteslim
- amylase
- aminosyrer
- glutamin
Hvad er risikoen for kinesisk yam?
Kinesisk yam er sikker for de fleste voksne, men hvis du tager medicin, skal du tale med din læge om mulige bivirkninger.
Selvom kinesisk yam ikke indeholder østrogen, har det egenskaber, der kan få det til at virke som en mild form for østrogen. Det kan negativt interagere med hormonbehandling eller p-piller, og gravide eller ammende kvinder bør undgå det, ligesom kvinder med hormonfølsomme lidelser, såsom:
- endometriose
- uterin fibrose
- kræft i brystet, livmoderen eller æggestokkene
Allergiske reaktioner er sjældne, men kan omfatte udslæt og astma. Store doser af kinesisk yam kan forårsage:
- kvalme
- opkastning
- diarré
Personer med protein S-mangel bør også undgå kinesisk yam, fordi dets østrogenlignende egenskaber kan øge risikoen for blodpropper.
Hvordan er kinesisk yam taget?
I sin naturlige form kan kinesisk yam blive spist:
- rå
- bagt
- kogt
- stegt
- moset
- i suppe
Kinesisk yam er også tilgængelig som:
- væske
- kapsler
- tørret rod
- ekstrakt eller te
Kinesisk yam administreres også i cremer og geler, der kan påføres direkte på huden. Nogle af disse kan indeholde syntetisk progesteron, selv om de kan fremmes som naturlige progesteron. Andre tilsætninger til disse forbindelser kan omfatte vitaminer, mineraler og andre urter.
Outlook
Kinesisk yam er en alsidig knol, med mange gode sundhedsmæssige kvaliteter, fra at hjælpe med diarré, for at lindre diabetes symptomer, til generelle antioxidant fordele. Det kan også fremstilles og tages på mange måder og spises simpelthen for dets næringsværdi. Sørg for at tale med din læge, før du føjer det til din kost og om mulige bivirkninger.
