Vi har omhyggeligt udvalgt disse blogs, fordi de aktivt arbejder for at uddanne, inspirere og styrke deres læsere med hyppige opdateringer og højkvalitetsinformation. Hvis du vil fortælle os om en blog, nominer dem ved at sende os en mail til [email protected]!
Veganisme er en stigende tendens i USA. Ca. 3,7 millioner amerikanske voksne følger en vegansk kost, ifølge en 2016-undersøgelse fra Vegetarian Resource Group. Mange går ud fra, at veganer er en mere "ekstrem" vegetar. Men at være vegan betyder mere end at skære animalske produkter som kød, fisk, æg, mælk og honning fra din kost. Det betyder at begå en grusom-fri livsstil.
American Vegan Society forklarer fuldt ud at omfavne veganisme indebærer at foretage etiske valg om tøj, som ikke iført pels, læder eller silke. Det betyder at foregå dyreprøvede husholdningsartikler og kosmetik. Det vælger biologisk nedbrydelige produkter over dem, der forurener lossepladser og vandkilder. Og at være veganer betyder at arbejde for at beskytte dyre- og miljørettigheder.
Efter en veganer livsstil er også ikke uden sine frynsegoder. Forskning tyder på, at en afbalanceret vegansk kost er forbundet med mange sundhedsmæssige fordele, såsom nedsat blodtryk, risiko for visse kræftformer og forekomst af slagtilfælde. Men som med enhver kost er balancen nøglen. Veganer kan være særlig modtagelige for ernæringsmæssige mangler, hvis de ikke balancerer deres kostvaner.
Der er dog mange nuancer af veganer. Den bedste måde at være veganer på, er den måde, der virker for dig. Mange af vores foretrukne veganske bloggere har fundet deres egne veje til veganisme. De praktiserer veganske livsstil af mange grunde, det være sig allergier, en forpligtelse til dyre rettigheder, eller bare fordi de ikke kan lide kød. De tilbyder deres bedste opskrifter, yndlingsprodukter og inspirerende tips om at gå veganer.
Tjek vores valg for årets bedste veganske blogs.
Vegansk Beauty Review
Vegan og grusomhed i 17 år, blogger Sunny Subramanian kører skønhedsguiden Vegan Beauty Review. Solens rum sprænger med tips. Det er en fantastisk ressource for alle, der ønsker at tage veganisme ud over kost eller at træffe mere velinformerede valg om makeup.
Tjek hendes lister over veganske og grusomme selskaber for at se, om dit yndlingsgrundlag gemmer sig mere end dine pletter. Eller rul gennem arkiverne til hovedposter som denne vejledning til vegansk shampoo.
Opskrifter til både spiselige veganske godbidder (som disse bagte donuts) og hjemmelavede skønhedsdrinker er sprinkled i, ligesom videoanmeldelser af veganske skønhedstjenester. Sunny praktiserer det, hun prædiker (bare tag et kig inde i hendes taske). Hendes lyse tage på vegansk skønhed viser, at skønhed ikke behøver at være smertefuldt.
Besøg bloggen.
Vegansaurus
Siden 2008 har denne San Francisco-baserede livsstilsguide haft sin finger på den veganske puls. Ledet af Laura Hooper Beck, gennemgår Vegansaurus-teamet restauranter, veganske produkter og holder tabs på veganske nyheder på tværs af landet.
Kig efter restaurant anmeldelser efter beliggenhed, især hvis du er i Bay Area. Nabolagsspecifikke guider giver dig den indvendige scoop på de bedste veganske pletter, uanset om du er i Alameda eller Upper Haight. Hvis aktivisme er mere din hastighed, så tjek den nyeste udgave af Animal News du kan bruge. Det er et nyhedsbrev, der afrunder landsdækkende udviklinger i dyre rettigheder.
Besøg bloggen.
Chic Vegan
Chic Vegan er grundlagt i 2008 og er stedet for at holde op med grusom måde. Dianne Wenz er den nuværende editor.
Bloggen har udvidet sig ud over dens modefokus til at dække alt, hvad du behøver for at leve et helt grusomfrit og vegansk liv. Stillinger spænder fra dejlige diktum, som 10 grunde til at spise mere chokolade, til mere nydende tankebrikker på dyrebrød i underholdning. Hvis mode er det, du leder efter, finder du anmeldelser af de nyeste i stilfulde tæppeposer sammen med tips til anerkendelse af kvalitet i tøj.
Du finder også interviews med andre veganske bloggere, herunder Sunny fra Vegan Beauty Review. Chic Vegan er et fantastisk sted at undersøge, hvad det betyder at leve helt vegansk. Hvis du lige er begyndt, stop ved Why Vegan? side for deres livsstil.
Besøg bloggen.
Din daglige Vegan
KD Angle-Traegner startede din daglige Vegan tilbage i 2009, selv om hun har været veganer i mere end 12 år. Hendes kærlighed til dyr inspirerede hende til at vedtage en vegansk livsstil og gøre dyrene til sit liv. Hun er også grundlæggeren af non-profit Four Urban Paws Sanctuary. En troende i tanken om, at blogging er aktivisme, er KD's rum en blanding af opskrifter, personlige indlæg og guider om alt vegan (herunder hvordan man starter din egen veganske blog).
Opskrifterne inkluderer lækre bid som salte tomat rosmarin scones. Der er også hjælpelinjer til at gå igennem fundamentale som veganske proteinkilder. KD indeholder også anbefalinger til bøger og film til fremme af din veganske uddannelse. Uanset hvad din veganer har brug for, er din daglige Vegan sikker på at have noget, du vil elske.
Besøg bloggen.
Varm til mad
Kører af canadiske par Lauren og John, Hot for Food er stedet at være for cool, "Jeg kan ikke tro det er veganer!" Billetpris. Vegan i mere end 10 år skaber Lauren og John kollektive opskrifter, der spænder fra fastfoodmimikere, som in-N-Out dyrefritfries, til elegante entrees, som østers champignonskaket med spaghetti, kale og granatæble.
For det meste er en fødevareblog, Hot for Food også hjem- og skønhedsrecept. Nogle muligheder for at forkæle dig selv inkluderer et DIY blomstret bad, mens du nyder cheesy Brussels Sprout Tater tots (jeg sværger de er veganer). Denne blog er et must besøg for alle, der ønsker at ryste deres madrutiner. Og det er en stor ressource for alle, der har svært ved at opgive deres yndlingskødfulde godbidder.
Besøg bloggen.
Gå Dairy Free
Ligesom navnet siger, går Go Dairy Free handler om mælkefri levevis. Grundlægger Alisa Fleming startede bloggen i 2005 som en måde at dele indsigt fra sin egen rejse til en mælkefri kost. Go Dairy Free indeholder tonsvis af opskrifter, produktanmeldelser (Har du nogensinde spekuleret på, om disse supermarkedkasseformede kageblandinger er veganske?), Og guider til mælkefrit venlig restaurant og fastfood muligheder.
Selvom mejeriprodukter og veganske kostvaner ofte overlapper hinanden, justerer de sig ikke altid. Men ikke bekymre dig. Alisa indeholder både en vegansk opskrift indeks og kostnoter med hver opskrift, så du kan være helt sikker. Veganske opskrifter spænder fra appetitvækkere til desserter og alt imellem. Tjek fristende sommer slik som sort grape sorbet eller heartier billetpris som brændte sukkerroer sandwich med hvidløg urt spredning.
Besøg bloggen.
Vegan Yack Attack
Da naturligt nysgerrig Jackie Sobon begyndte at læse om kemisk brug i fødevare- og forbrugsvarerproduktion, var det ikke længe før hun forpligtede sig til en vegetar og derefter en vegansk kost.
Vegan Yack Attack er en redegørelse for hendes rejse, der prøver nye opskrifter og arbejder igennem, hvordan det ser ud som veganer ser ud til hende. Resultatet er en skattekiste af veganske (og nogle rå) opskrifter, der er sikker på at gøre din mund vand. Prøv hendes tofu Benedict filo lommer til din næste brunch eller dagdrøm om at lave chipotle hvide bønnesalat sandwich, indtil du kan komme til købmanden. Også en fotograf, Jackie indeholder fantastiske billeder med alle hendes opskrifter, hvilket gør dem enkle at følge.
Besøg bloggen.
Den fulde hjælpende
Efter at have kæmpet for spiseforstyrrelser i årevis fandt Gena, at veganismen hjalp hende med at spise som en måde at gøre godt i verden frem for som noget, hun måtte kontrollere. Nu er en certificeret ernæringsekspert, Gena deler hendes fornemmelse for medfølende spise gennem The Full Helping.
Hun blander opskrifter med weekend læseposter og rundups af interessante artikler, der dækker emner som sundhed og dyrs rettigheder. Gena designer også hendes opskrifter for at være trøstende, nærende og bare helt lækker. Prøv hendes chai krydret gulerod mandelmuffins eller fejr foråret med en simpel citron orzo pastasalat. Du vil ikke finde næringsoplysninger indeholdt i opskrifterne. Men Gena tilbyder nutrition rådgivning sessioner, hvis du gerne vil vide mere om balancering din plade.
Besøg bloggen.
Minimalistisk Baker
Inspireret til at eksperimentere med mælkefri bagning på grund af laktoseintolerans, startede Dana Minimalist Bager i 2012. Nu, med en lille hjælp fra mand John, skriver Dana minimalistiske mælkefri og veganske opskrifter. Alle opskrifter har 10 eller færre ingredienser, brug en skål eller tage 30 minutter eller mindre at lave.
En fantastisk ressource til dem, der ikke har tid på deres side eller i de dage, hvor du bare ikke har lyst til at lave mad, Minimalist Baker's opskriftsarkiv går ud over slik og dækker også salte bid. Prøv hurtige og lette desserter som fire-ingrediens jordnøddesmør, eller snacks som veganske og glutenfrie kiks. Dana indeholder også handy how-to guider til basics som at gøre blomkål ris og dit eget karrypulver.
Besøg bloggen.
Hold det godt
Når vegetar Kristy ønskede at prøve vegan, var mand Chris straks om bord. Nu kører parret Keepin 'it Kind som et rekord af deres veganske eventyr. Kristy skriver opskrifter og blogindlæg, mens Chris tager billederne.
Prøv deres yndlingsopskrifter, banh mi-less banh mi skåle og bøffel blomkålfløj pizza, eller gennemse kategorier som kid-testet og glutenfri opskrifter. Kristy og Chris sporer også deres rejser og sender by- og restaurantguider til at spise veganer på farten. Hvis du stadig er på hegnet eller nysgerrig efter, hvordan andre fandt veganisme, så tjek afsnittet My Vegan Story for fortællinger fra læsere, kokke og andre i veganske samfund.
Besøg bloggen.
Sundt godt liv
Sund Happy Life indeholder opskrifter fra cookbookforfatter Kathy Patalsky. Kathy blev vegan for mere end 13 år siden, dels på grund af hendes kærlighed til dyr. Siden da har hun skrevet om de personlige fordele ved at være veganer, produceret en overflod af lækre opskrifter og kuraterede guider på alt fra cacao til veganskeost. Hendes mest populære opskrift er en sød kartoffel veggie burger. Men sørg for at tjekke foråret favoritter som let aspargesuppe og røgfrit avokado toast.
Besøg bloggen.
Gaffel og Bønner
Baseret på hendes erfaringer med fødevareallergier ønskede blogger Cara at skabe plads til andre med kostbegrænsninger. Resultatet? Gaffel og Bønner, et oase af gluten-, æg- og mælkefri opskrifter.
Ud over opskrifter som glutenfri pita brød og italienske quinoa bites, sender Cara tonsvis af nyttige guider under hendes Baking 101 faneblad. Mesterposter på navigerende glutenfri mel og æg erstatninger er uvurderlige for alle, der ønsker at lave mad allergenfri, udforske veganske erstatninger eller bedre forstå, hvordan man får mest muligt ud af deres boghvede. Gaffel og Bønner har også en fantastisk Play med din mad afdeling med sjove, børnevenlige projekter og godbidder, der er godt værd at se.
Besøg bloggen.
bittersød
Kørt af hippy blogger Hannah Kaminsky, Bittersweet er et opbevaringssted for kreativ madlavning og meget mere. Hannah er en hobbyfotograf og en talentfuld strikker og hækler. Og hun deler sine lidenskaber i dette rum.
De, der er interesserede i fotografering, vil nyde hendes stilfulde søndagsfoto essays, mens de, der leder efter nye strikkemønstre, vil blive kildet af mad-tema projekter som strik hotdogs. (Sørg for at bruge akrylgarn til at gøre dem virkelig veganske!)
Opskriftsposter altid parrer mad med historier, og spænder fra søde (som firdobbelt chokoladehoneycomb) til krydderier (som firelags garden party dip).Selvfølgelig har Hannah udgivet fire kogebøger på veganske desserter, så du ville gøre dig selv en disservice ved ikke at rulle gennem dessertafsnittet og kaste sig over slik som Tex-Mex-ismørkboller (jalapeno-chokoladeis med majsmelkalie chunk-blondiner) .
Besøg bloggen.
Kristen Barta er en ph.d.-kandidat i kommunikation ved University of Washington, hvor hun forsker i krydsene med teknologi, social støtte, og overfald afsløring seksuel. Inden graduate school arbejdede hun som en pædagog og aktivist i bevægelsen for at afslutte vold mod kvinder. Hun bor for tiden i Bay Area og nyder havearbejde og madlavning udførlige vegetariske måltider i sin fritid.
