Fortune cookies - generelle principper og metoder til forberedelse
Tror du på mirakler? Og i forudsigelserne? Lad dig ikke tage dette meget alvorligt, gå ikke glip af muligheden for at nyde det sjove med enkle kager. Enkelt, men usædvanligt - formue-cookies er perfekte til ferier, forskellige fester og fester. Alt er meget enkelt - folie eller papir med en forudsigelse placeres inde i hver cookie, der bages på en speciel måde. Nogle mener, at denne tradition kom til os fra kineserne.
Først bages en tyk pandekage og varm indpakkes i et hjørne. En lomme med en inskription er lagt i lommen. Du kan lave dem i form af ruller eller i flere lag. Gæster vælger cookies og udfolder forudsigelsen. Hvad der præcist skal skrives i blade er et spørgsmål om din fantasi, det vigtigste er, at det er sjovt. Under alle omstændigheder vil cookies til held eller lykke - som det undertiden kaldes, bringe en livlig note og spænding til din ferie. Ønsker om kærlighed og lykke, rigdom, et komisk rim, en forudsigelse om et fremtidig erhverv og så videre - alt hvad der kommer til dig og stemmer overens med ferien.
Underholdning mødes med et smell som firma ved en børns fødselsdag og en voksenfest, for eksempel en studerende. Amerikanere tror på tegn, de kalder det cookie af skæbne eller formue, og sætter ofte tal, som de bruger senere i lotterier. Der er tilfælde, hvor de valg, der blev valgt på denne måde, bragte lotteriet gevinster. Så bager vi formue cookies for at give kære håb og held.
Fortune Cookies - produktforberedelse
Til børns fødselsdag kan du lave sprøde søde cookies. Vi vil selv skrive om forudsigelserne, og nu vil vi fokusere på bageopskriften. Flere smuldrende cookies viser sig, hvis du kun tager æggeblommer og ikke hele æg og bruger pulveriseret sukker i stedet for sukker. De korteste bages varer er lavet af shortcrust wienerbrød, de vigtigste komponenter er mel, sukker og smør, tilsat æg.
Fortune Cookies - bedste opskrifter
Opskrift 1: Fortune Cookie (kinesiske ruller)
Disse cookies kan tilberedes med forskellige fyld - jo mere desto bedre. Det kan være rosiner, chokolade, nødder, tørrede abrikoser, svisker - børn får dobbelt glæde af at forvente ikke kun forudsigelser, men også toppings.
Ingredienserne: smør: 100 gram, melis (0,5 -1 kop), æggeblommer (3 stk), mel (1 kop), vodka (1 ske).
Tilberedningsmetode
Tænk på forudsigelser på forhånd. Bedre, hvis det vil være en overraskelse for børn. Pak indlægssedler i folie.
Slib æggeblommerne med sukker og smør ved stuetemperatur. Tilsæt vodka, fyld så meget mel, så dejen er plastisk og ikke smuldrende. Vi ruller et lag ud på bordet og skærer det i rektangler. Inde inde lægger vi papirstykker og fyld, ruller. Bages i ovnen i ca. 10-15 minutter, temperatur t = 200 ~ 220 ° C. Så snart ruller er brunet, er cookien klar. Drys det færdige produkt med pulveriseret sukker, og en del af dem kan hældes med smeltet chokolade.
Opskrift 2: Fortune Cookie (med kanel)
Egernedej bliver mere luftig og sprød. Trekanter viser en smuk bølget form.
Ingredienserne: mel (130 gram), sukker (50 gram), vanillin (0,5 tsk eller en pose vaniljesukker), salt, kanel, muskatnød, vegetabilsk olie (kan være majs og raps), protein (3 stykker).
Tilberedningsmetode
Kombiner mel og kornet sukker med salt, en knivspind kanel, muskatnød og stivelse. Pisk smør og hvid i et skum, omrør en skefuld vand og tilsæt vanillin. Spred dejen med en teskefuld, flad bagsiden af skeen til en cirkel med en diameter på 5-7 centimeter. Vi bager to cirkler, spreder dem i en afstand af 10 cm. Bagetid 10-12 minutter. Kagerne på kagerne skal være lidt stegt.
Åbn ovnen, og læs cirklen af. Læg hurtigt forudsigelsen på skærebrættet, og indpak kagen 2 gange, knib kanterne. Den resulterende halvcirkel indpakkes hurtigt rundt om kanterne på bægeret og lægges ned med kanterne, så når formen forbliver, forbliver den samme form. Så bag alle cookies. Til dekoration kan du bruge smeltet toffee, kogt kondenseret mælk, flerfarvet topping.
Opskrift 3: Fortune Cookie (stivelse)
Stivelse med mel vil gøre cookies mere luftige, det holder sin form godt og størkner i form af en trekantet konvolut. Derudover er det meget velsmagende.
Ingredienserne: proteiner (2 stk), stivelse (1,5 spsk). Mel (60 gram), vanillin, vegetabilsk olie (3 spsk), pulveriseret sukker (50 gram), salt.
Tilberedningsmetode
Pisk de hvide, tilsæt smør og pulver, tilsæt vanillin og rør alt, indtil et skum vises. Tilsæt stivelse til mel og salt. Vi spreder bagepapiret på en stekepande og lægger det ud på en spiseskefuld dej. Glatte tynde kager. Bages i 10 til 12 minutter. Midten vil være lys, og kanterne er gyldne. Fjern cookies hurtigt fra arket og læg forudsigelsen. Fold også i halvdelen og igen. Det viser sig en dejlig trekant med ujævne kanter. Læg "hjørnerne" i brillerne og vent, indtil de køler af.
Forudsigelsesindstillinger: Eksempeltekster til børn
- En tur med forældre til zoologisk have - lige rundt om hjørnet!
- En elsket drøm bliver til virkelighed - du får en præmie!
- Du vokser med 2 cm inden næste sommer!
- Hvis du hører din yndlingssang på radioen - er der held.
- Latter forlænger livet. Du har en vittighed!
- Heltens styrke øges tre gange.
- I det nye år, vent på et brev fra Frost.
”En time senere bliver du sulten igen.”
- Dit fremtidige erhverv er en træner af pindsvin (marsvin, elefanter osv.)
- I zoologisk have vil en giraff smile til dig.
- En sjov rejse venter på dig.
- Du får en ny kæreste.
- Et virtuelt kys.
- Snart ser du din yndlings tegneserie.
Valgmuligheder for forudsigelse af voksne
- Din kærlighed er gensidig.
- Modstå ikke det nye, livet ændrer sig til det bedre.
- Bed om hjælp fra publikum - venner hjælper dig.
- Dine mål er opnåelige. Udvikler hurtigt en handlingsplan.
”Den rustne lås åbnes endelig, og du vil gøre det!”
”Håber kommer til at gå i opfyldelse før man forventer.”
- Din sag er retfærdig, du vil opnå sejr, succes er din.
- Køb hurtigt et lotteri - du vinder.
- Du er håbløst forelsket.
- Lyt ikke til nogens råd, og lykken vil være på din side.
- Et interessant eventyr venter på dig.
- Penge falder direkte til dig fra himlen.
- Se dig omkring! Du går bare for pengene!
- Mørket spredes foran lyset!
- Vejen bliver overmandet af den gående.
”Du er nødt til at komme ud af huset.”
“Bare sig ja!”
- Ved efteråret bliver dine følelser dybere.
