Et nyt twist på ekstremt vægttab er ved at komme i nogle dele af USA. Det kaldes "keto diæt".
Folk, der fremmer kosten, siger, at det bruger kroppens eget fedtforbrændingssystem for at hjælpe folk med at miste betydelig vægt i så lidt som 10 dage.
Det har også været kendt at hjælpe med at moderere symptomerne på børn med epilepsi, selvom eksperter ikke er helt sikre på, hvorfor det virker.
Proponenter siger, at kosten kan producere hurtigt vægttab og give en person mere energi.
Men kritikere siger, at kost er en usund måde at tabe sig og i nogle tilfælde kan det være ret farligt.
Hvad er Ketosis?
"Keto" kost er en ekstremt lav eller ingen kulhydrat kost, som styrker kroppen til en tilstand af ketose.
Ketosis opstår, når folk spiser en lav eller ingen carb kost og molekyler kaldet ketoner opbygges i deres blodbanen.
Lavt kulhydratniveau forårsager blodsukkerniveauer at falde, og kroppen begynder at nedbryde fedt for at bruge som energi.
Ketosis er faktisk en mild form for ketoacidose. Ketoacidose rammer for det meste folk med type 1 diabetes. Faktisk er det den største dødsårsag for mennesker med diabetes, der er under 24 år.
Men mange eksperter siger, at ketosis selv ikke nødvendigvis er skadeligt.
Nogle undersøgelser viser faktisk, at en ketogen diæt er sikker for signifikant overvægtige eller overvægtige mennesker.
Andre kliniske anmeldelser påpeger dog, at patienter med lavt kulhydratindhold genvinder en del af deres tabte vægt inden for et år.
Hvor det er nyttigt
Keto dietten blev skabt af Dr. Gianfranco Cappello, en lektor ved operationen ved Sapienza Universitet i Rom, Italien.
Han hævder stor succes blandt tusindvis af brugere. I sin undersøgelse oplevede mere end 19.000 diætere betydelige, hurtige vægttab, få bivirkninger, og de fleste holdt vægt væk efter et år.
Ifølge de rapporterede resultater tabte patienter i gennemsnit 10,2 kg, eller ca. 22 pund, efter 2,5 cykler af ketodiet. Cappello konkluderede, at kosten var en succesfuld måde for overvægtige og overvægtige mennesker at tabe sig, og de få bivirkninger, som træthed, styres nemt.
Bette Klein, en registreret diætist på Cleveland Clinic Children's Hospital, har brugt keto-kosten i årevis for at lette symptomerne på børn med epilepsi.
Hun fortalte Healthline, at den er særlig effektiv med børn med ildfast epilepsi, der ikke har svaret godt på mindst to forskellige lægemiddelbehandlinger.
Klein sagde omkring halvdelen af disse børn, der går på kosten, ser en reduktion i antallet af anfald, de har.
Dietitianen sagde imidlertid, at læger ikke er sikre på, hvorfor kosten virker i disse tilfælde.
"Der er ikke en klar definition af, hvad der sker," sagde hun.
Rudy Mawer, en sportsnæringsekspert, har også fundet en succes med keto-typen af kost.
Han sagde at han bruger denne low-carb tilgang med nogle mennesker, der har problemer med at tabe sig. Han har også højtydende atleter på planen.
Mawer fortalte Healthline, der er en række fordele til programmet.
En fordel er dens hurtige resultater. Mennesker kan hurtigt miste en indledende vægt, og det hjælper til gengæld dem til at opmuntre dem.
"Du kan blive motiveret af dette vægttab," sagde han.
Han tilføjede keto diæt er simpelt i konceptet. Det eliminerer en fødevaregruppe, hvilket gør det lettere for folk at følge.
Han sagde, at kosten også får folk til at føle sig fulde på trods af færre kalorier, og det giver dem mere energi. Det er fordi, siger han, folk giver op med deres træg kost af forarbejdede fødevarer. Han tilføjede keto dietten holder blodsukkerniveauerne stabile, hvilket giver en mere stabil strøm af energi.
Mawer noter er der nogle ulemper.
Han sagde, at kosten ikke nødvendigvis ville forbedre atletisk præstationer, en kendsgerning der kan fraråde nogle atleter.
Han tilføjede folk nødt til at holde sig tæt på programmet, eller det vil ikke fungere.
"Det er en meget streng kost," sagde Mawer. "Du skal gøre alt rigtigt."
Hver enkelt person, bemærker han, er anderledes og vil reagere forskelligt på et sådant program.
"Hvad er godt for en person, kan være forfærdeligt for en anden person," sagde han.
Når det er usundt
Kritikere siger, at keto-typen kostvaner normalt kun virker på kort sigt og kan være usunde.
For det første er det meste af den tabte vægt vandvægt, ifølge Lisa Cimperman, R.D.N., en klinisk diætist på University Medical Hospital i Cleveland, Ohio, og en talsmand for Academy of Nutrition and Dietetics.
"Når din krop går ind i ketose, begynder du også at tabe muskler, blive ekstremt træt og til sidst gå ind i sultemodus. Så bliver det faktisk endnu sværere at tabe sig, "fortalte Cimperman Healthline.
Mawer sagde, at han ikke tror, at keto diæt forårsager muskelforløb. Han sørgede for, at det ikke var optimalt for nogen, der forsøgte at få muskler.
Andre eksperter interviewet af Healthline havde stærkere ord med forsigtighed.
"Keto diæter bør kun anvendes under klinisk overvågning og kun i korte perioder," sagde Healthy. Francine Blinten, R.D., en certificeret klinisk ernæringsekspert og folkesundhedskonsulent i Old Greenwich, Connecticut. "De har arbejdet med succes på nogle kræftpatienter i forbindelse med kemoterapi for at reducere tumorer og for at reducere anfald blandt folk, der lider af epilepsi."
I den generelle befolkning, Blinten sagde en keto diæt bør kun overvejes i ekstreme tilfælde.
"Det kan gøre mere skade end godt.Det kan skade hjertet, hvilket også er en muskel, "forklarede hun.
Enhver med type 2-diabetes kan drage fordel af vægttab og en reduceret carb-diæt, fordi det vil forbedre insulinfølsomheden, forklarede Cimperman.
"Men der er mange andre måder at gøre det ud over en fad diæt, der ikke vil holde vægt på lang sigt," sagde hun.
Blinten, der har brugt en keto diæt til nogle kræftpatienter under særlige omstændigheder, advarede, "folk vil gøre noget for at få vægten af." En keto diæt vil dog gøre mere skade end godt for de fleste patienter, især hvis de har nogen underliggende nyre- eller leverproblemer.
"Folk bruger dette af kosmetiske årsager, men det er så ekstremt, at det er farligt," sagde hun.
Tilførselsrøret
Nogle har taget keto-diætet et skridt videre ved hjælp af et fodringsrør indsat i spiserøret gennem næsen.
Dieters overholder en streng 800-calorie high-protein, ingen carb-diæt administreret gennem røret ved en langsom-dråbe pumpe mekanisme. Kun sort kaffe, te eller vand er tilladt ud over den flydende kost.
En florida læge, Oliver Di Pietro, har tilbudt denne rørdiæt til alle, der kan betale $ 1500 kostprisen. Ifølge en lokal lokalrapport fra 2012, lærte Di Pietro om kosten på en tur til Italien. Han insisterer på, at keto dietten er sikker og effektiv, selv for dem, der ønsker at kaste bare et par pund.
"Dette er en latterlig tilgang til vægttab," sagde Cimperman.
Med en 800-kalorie-en-dag diæt, "svider du i det væsentlige dig selv," sagde Cimperman. "Selvfølgelig vil du tabe vægt."
Alt under en daglig kalorieindhold på 1200 kalorier anses for at være en sultediet og er ikke beregnet til langtids vægttab.
Tube fodring er et legitimt værktøj i en hospitalsindstilling, forklarede hun.
"Nogen der er i en ventilator eller kan ikke sluge på grund af et slagtilfælde eller kræft, må muligvis spise sådan. Men det bruges som en sidste udvej, "sagde hun.
"I et ellers sundt individ kan det skabe alvorlige komplikationer, herunder infektioner, hvis røret bliver forurenet, forhøjet natriumniveau, og det kan forårsage dehydrering og forstoppelse," tilføjede Cimperman. "Hvad ville endda have folk til at gå rundt med et rør op i deres næse?"
Melinda Hemmelgarn, en registreret diætist i Columbia, Missouri, og vært for Food Sleuth-radioprogrammet, fortalte Healthline: "Det er vildt at overveje at holde et rør ned i næsen for at tabe sig. Det lyder for mig, at nogen tjener mange penge på andres sårbarheder. Bare sig nej til denne idé. "
Bliv ikke overvægt af vægten
Hemmelgarn rådede alle, der tænkte på at lave en fad diæt for at "holde mad i perspektiv. Det er en gave. Det er, hvordan vi nærer os selv og forbliver godt. "
Markedsføring af denne kost til bruder spiller bare ind i vores vægtbesatte samfund, ifølge Hemmelgarn.
I stedet bør enhver, der forbereder sig på ægteskab, nære sig godt, engagere sig i masser af fysisk aktivitet som at gå, jogge eller cykle, og være god for sig selv ved at spise frisk, hel, minimalt forarbejdet økologisk mad.
Der er ingen magisk kugle for langtids vægttab, siger Blinten. Til langsigtet vægtkontrol er en middelhavsstil, der er fokuseret på frugt, grøntsager, fuldkorn, bønner, fisk og olivenolie, en, der kan være sund for livet.
"Vi falder bytte til wacko diæt, men sandheden er, at der ikke er nogen hurtig løsning," sagde Blinten. "At skære raffinerede kulhydrater og erstatte dem med frisk frugt, grøntsager og magert protein, skære forarbejdede fødevarer og undgå alt for mange tilsætningsstoffer vil holde dig sundt på lang sigt."
Cimperman sagde, at den sundeste tilgang til vægttab er at sætte realistiske mål og spørg dig selv om din diætplan er:
- godt på lang sigt
- omfatter øvelse
- opfylder dine langsigtede sundhedsmål.
Hvis svarene er nej, så er det et rødt flag, advarede hun.
Blinten rådede dieters til ikke at springe over måltider, fordi din krop går i overdrive næste gang du spiser. Det kan faktisk få dig til at spise mere, ikke mindre. Hun foreslog at spise dit største måltid ved middagstid og derefter have en sund eftermiddagsmad.
"Det holder dit stofskifte og insulinniveauer mere regelmæssigt," forklarede hun.
Øvelse er selvfølgelig også meget vigtigt. Hvert pund af muskel er lig med 50 kalorier brændt, så en plan, der indeholder en muskelforstærkende behandling, hjælper dig med at nå dit mål hurtigere.
Hemmelgarn tilføjede: "Hold dig væk fra modetidskrifter. De får os til at føle sig utilstrækkelige. Hvis du selv overvejer denne vanvittige tilgang til vægttab, gå en tur ... lige nu! Det vil rydde dit hoved. "
