Citronsaft er en almindelig ingrediens i forskellige fødevarer og drikkevarer.
Det giver krydret surhed til skålen, beriger med vitaminer og er simpelthen nyttigt for kroppen. Derfor skal enhver husmor være i stand til det.
Det viser sig, at der er mange måder. Hvordan kan du lave citronsaft såvel som opskrifter på lækre alkoholiske og ikke-alkoholholdige drikkevarer med denne vidunderlige ingrediens.
Naturlig citronsaft - opskrifter og generelle principper for forberedelse
Friske, saftige mellemstore citruser bruges til at producere juice. De skal først vaskes med sæbe, hvis overfladen har en skinnende belægning, er det bedre at skylle med kogende vand. Den samme teknik hjælper med at udvinde mere juice. Fra en mellemstor citron kan du få fra 30 til 60 ml.
Sådan fremstilles citronsaft:
• Tryk ud med dine hænder. Den enkleste og mest anvendte metode, der ikke kræver yderligere enheder. Citrus skæres i to dele og presses.
• Brug af en håndpresse eller en særlig juicer. Nu til salg mange enheder af forskellige slags. Det kræver efterfølgende sil af saften fra massen, vask af hjælpeartikler.
• Brug af en elektrisk juicer. Det giver dig mulighed for at få den største mængde juice, men det kræver vaskeudstyr, der ofte består af et stort antal dele: knive, net, containere til juice og oliekage.
• Brug en kødslibemaskine, blender. Citrus knuses ganske enkelt og presses derefter gennem osteklæde eller sigte. Alle knogler skal fjernes, så saften ikke viser sig at være bitter. En temmelig mødelig måde.
Som oftest presses saften ud for hånd, da den er enklere og lettere. Hvis du har brug for at behandle et stort antal citroner, kan du bruge alle hjælpeenheder.
Fremstilling af citronsaft - syreopskrift
Denne mulighed bruges til forskellige retter, hvis der ikke er frisk citrus til rådighed, eller der kun kræves et par dråber juice, og det er en skam at skære en hel citron. Det er værd at bemærke, at en sådan drink ikke har en udtalt citrus smag, men du kan altid tilføje skald, der er tilberedt på forhånd til skålen.
Ingredienserne
• vand;
• citronsyre.
forberedelse
To dele varmt vand bruges til en del citronsyrepulver. Ingredienserne blandes simpelthen, indtil de er helt opløst. Det er bedre at lade denne juice tilføres i en halv time, så alle krystaller spreder sig i væsken.
At fremstille sød citronsaft - en sund drikopskrift
Vil du have citronsaft? For mange vil kun én sætning gøre dig syg. Men de ved bare ikke, at drikken kan være meget velsmagende og sød. Denne drink vil ændre ideen om citronsaft, hjælpe med at erstatte skadelige limonader og sodavand.
Ingredienserne
• 150 ml vand;
• 50 ml citronsaft;
• Skal med en halv citrus;
• 3 tsk sukker.
forberedelse
1. Sæt skalden i vand, kog drikken på ovnen i 2 minutter efter kogning. Afkøles og filtreres.
2. Tilsæt sukker, citronsaft og bland godt.
3. Hjælp dig selv! Om ønsket kan en del af vandet erstattes med appelsinjuice, drikken bliver mere mættet.
Alkoholisk cocktail med citronsaft - opskrift med vodka og vermouth
En tilstrækkelig stærk drink, som af en eller anden grund kaldes "Yabed." Ud af denne mængde produkter får du 800 gram drikke. Hvis du vil reducere styrken, skal du tilføje mere is, men det er bedre at lægge den ikke i den samlede masse, men portionsvis i glas.
Ingredienserne
• 200 gram vodka;
• 500 gram vermouth, bedre end hvid;
• 120 gram citronsaft;
• 3 spsk sukker;
• 4 isstykker.
forberedelse
1. Hæld citronsaft i karaffen, og sæt sukker. Vi lukker korken og ryster godt for at opløse sandet.
2. Tilsæt vermouth, vodka. Ryst godt igen. Kan blandes med en træpind.
3. Tilsæt is, lad den smelte. Kan erstattes med en lignende mængde koldt vand.
4. Hæld i glas med isterninger og brug som anvist.
Opvarmende cocktail med citronsaft - opskrift "Citrus marmelade"
En anden opskrift på en alkoholholdig drik, til tilberedning af hvilken der, foruden citronsaft, kræves appelsinsyltetøj. Om ønsket kan det erstattes med citron eller grapefrugt. Antallet af produkter beregnes pr. Portion.
Ingredienserne
• 50 ml vodka;
• 30 gram citronsaft;
• 20 gram orange marmelade (eller enhver anden citrus);
• 100 gram is i terninger;
• zest af en halv citron.
Du har også brug for en skarp kniv for at fjerne zesten og en blender.
forberedelse
1. Fjern kniven fra citrus med en kniv og prøv at lave lange strimler.
2. Pisk blenderen sammen med marmelade, citronsaft og vodka.
3. Læg is i et whiskyglas (Rox).
4. Hæld massen, der er pisket af blenderen, og læg strimler af zest ovenpå.
Citronsaftcocktail - opskrift "Lyn" med vodka og orange tinktur
For at lave en citroncocktail skal du bruge en orange tinktur, men du kan bruge citron. Alle ingredienser skal køles.
Ingredienserne
• 20 gram vodka;
• 50 ml citronsaft;
• 20 ml orange tinktur;
• 40 gram vand;
• en knivspids pulveriseret sukker, 2-3 stykker is i et glas.
Til sprinkling har du brug for en sil med små celler.
forberedelse
1. Bland citronsaft med tinktur, tilsæt vodka og vand.
2. Hæld i et glas med isstykker.
3. Top med en sil drysset med pulveriseret sukker.
4. Vi serverer straks, lad ikke drinken stå.
Fedtforbrændende citronsaftcocktail
Det menes, at citronsyre fremmer vægttab, reducerer appetitten og nedbryder fedt. Cocktails med ingefær har vist sig især godt, hvilket hjælper med at finde ikke kun harmoni, men også opretholde immunitet. Og at slippe af med ekstra pund var mere effektivt, anbefales det at drikke 3 gange om dagen i et glas.
Ingredienserne
• 1 ske tør grønn te;
• liter vand;
• hel citron;
• 15 gram ingefær.
forberedelse
1. Kog vand, det er mere praktisk at gøre dette i en gryde.
2. Skræl ingefærroden, tre på et rivjern.
3. Så snart vandet koger, skal du slukke for ilden, tilsætte den forberedte ingefær og grøn te. Vi dækker gryden med et låg og lader drikken brygge i 20 minutter.
4. Vi husker citronen i vores hænder eller ruller den rundt om bordet, skærer den i to og presser saften i den bryggede te. Bland og begynd at blive slank! Drikken kan opvarmes efter behov eller indtages i kold form, det betyder ikke noget.
Cocktail med citronsaft - opskrift "Neboleyka"
En vidunderlig opskrift på en drink med citronsaft, som vil hjælpe med at styrke immuniteten og vil være en trofast ledsager i kampen mod forkølelse. Til madlavning er det bedre at bruge naturlig honning, men hvis der er en allergi mod det, kan denne ingrediens fjernes eller erstattes med hindbærsyltetøj, rosehip sirup. To portioner opnås fra denne mængde produkter.
Ingredienserne
• 100 gram citronsaft;
• 350 gram vand;
• en ske tørrede kamilleblomster;
• en spiseskefuld honning.
Du kan tilføje en lille ingefær, en kniv kanel eller en feddstjerne til denne drink. Og det får varmende egenskaber og en uforlignelig aroma.
forberedelse
1. Vi fremstiller kamille-te af tørrede råvarer og varmt vand. Hvis det er muligt, kan du hælde en termos og lade stå i flere timer. Hvis ikke, er det 15 minutter nok.
2. Vi tilbereder citronsaft på enhver bekvem måde.
3. Filtrer te, tilsæt citronsaft.
4. Sæt honning, omrør, indtil den er helt opløst. Vi bruger drikken i en varm form, vi tilbereder den altid frisk og opbevarer den ikke.
Forfriskende drink med citronsaft - opskrift med mynte
En vidunderlig drink, der opdateres i varmen, løfter stemningen og giver energi. Du kan bruge almindelig mynte, peber eller citronmelisse. Under alle omstændigheder vil det vise sig velsmagende og aromatisk.
Ingredienserne
• en citron
• 3 kviste mynte;
• 800 ml vand;
• 80 gram sukker.
forberedelse
1. Fjern plet fra citrus og pres saften ud.
2. Kog op i zonen i vand med tilsætning af to kviste mynte og sukker. Afkøles, filtrer.
3. Tilsæt citronsaft.
4. Læg 3 isterninger i glas, fyld den med den tilberedte drik og dekorér med mynteblader fra den resterende kvist. Du kan også lægge citronskiver i et glas.
Mirakelcocktail med citronsaft - Sassi-opskrift
Sassi Water er en vitamin-cocktail, der bruges til rensning, heling og tab af vægt. Der er flere muligheder for dens tilberedning, men en ting er uundgåelig - citronsaft. Det er bedre at lave mad om aftenen, så cocktail tilføres, og den kan indtages om morgenen næste dag. Det er vigtigt at bruge godt vand, forår eller mineral uden gas.
Ingredienserne
• 2 liter vand;
• 10 gram ingefær;
• en stor frisk agurk;
• citron;
• mynte.
forberedelse
1. Klem juice fra citrus, bland med vand. Den resterende kage skæres i stykker og tilsættes også til den samlede masse.
2. Ingefærslib eller blot finhakket, send til en cocktail.
3. Tilsæt vasket og tyndt skåret agurk.
4. Vi lægger vasket og knust mynteblade.
5. Bland alt, dæk og lad det tilføres i mindst 8 timer.
6. Vi filtrerer drikken og bruger den til helbredelse. Det anbefales at drikke et glas 3-4 gange om dagen en halv time før måltider. På Sassi-vand kan du tilbringe faste dage, der hjælper med at tabe sig og rense kroppen.
Citronsaft Lemonade - En hjemmelavet drikopskrift
Hylderne er fulde af forskellige typer limonade, og det er ikke et problem at købe den i dag. Men sammensætningen af industridrikke er forfærdelige. Og ikke hver forælder er klar til at risikere sit elskede barns helbred og fylde ham med kemi. Vejen ud er at forberede limonade selv, desto mere gøres dette meget enkelt.
Ingredienserne
• en ske honning;
• citron;
• 500 gram vand.
forberedelse
1. Filtrer vandet. Du kan bruge mineral.
2. Press saften ud af citrus, bland med vand.
3. Tilsæt honning, bland, indtil den er helt opløst. Vi drikker med isterninger, som også kan fryses fra sådan en limonade eller enhver juice.
Energidrink med citronsaft - en opskrift på at øge vitaliteten
Træthed, tab af styrke, døsighed og dårligt humør. Ved du dette? I dette tilfælde er du nødt til at muntre dig, og energidrikken til din egen madlavning vil hjælpe. Nyttig og utroligt duftende.
Ingredienserne
• 1 tsk naturlig malet kaffe;
• en fjerdedel af en citron;
• et stykke ingefær;
• at smage sukker.
forberedelse
1. Vi laver kaffe på enhver bekvem måde - i en turk eller en bil. Det er bedre ikke at bruge opløseligt erstatning, da procentdelen af naturlig kaffe ofte er lille i det, en sådan drink vil ikke glæde sig op.
2. Slip ingefær, læg i varm kaffe og insister 15 minutter. Derefter filtrerer vi.
3. Press saften ud af en fjerdedel af en citron, hæld i kaffe.
4. Tilsæt sukker, kan erstattes med kridt, omrør og hold dig vågen! På samme måde kan du lave en drink med kakao, duften af chokolade hæver også stemningen og forbedrer vitaliteten.
Lavelse af citronsaft - nyttige tip og tricks
• Når man vælger citrus til juice, foretrækker mange faste frugter. Faktisk er umodne citroner også meget tæt, mens de har lidt juice og giver det dårligt. Det er bedre at bare lugte citrus og sætte pris på udseendet. Hvis den er duftende, moderat tæt og har en jævn hud, kan den sendes til din kurv.
• For at udtrække den maksimale mængde juice fra fosteret med minimal tid, skal du bare tvinge den til at rulle den rundt om bordet. Derefter skærer vi det i to, det er bedre at gøre det over en skål, da juice allerede vil hældes fra det. Et par bevægelser og i hænderne forbliver tomme halvdele.
• Citronsaft holder sine egenskaber godt frosne. Derfor, hvis du kun har brug for at bruge halvdelen af citruset, skal du presse saften ud af den anden, hældes i en beholder og send den til fryseren. Og det kan hældes i isforme og bruges efter behov i te eller til cocktails.
• Hvis du ikke kan lide den sure smag af citronsaft, kan du altid blande den med appelsin eller grapefrugt. Farven og smagen bliver mere mættet, men på samme tid forbliver citronens aroma, der er karakteristisk.
