Limes fortjener at være i rampelyset. De stammer fra Sydøstasien, og deres potentielle anvendelser går langt ud over fisk tacos og cocktail garnishes. Du kan blive overrasket over de mange unikke måder, hvorpå limes kan bruges til gavn for dit helbred.
1. Søde fordele
Som naturlige sundhedstilgange bliver mere og mere populære i nutidens kultur, vil limes sandsynligvis spille en stigende rolle i den behandling, som læger anbefaler. Forskere undersøger måder at indarbejde kalk i medicin og urteformler.
2. Sylindercelleopløsning
Sickle celle anæmi er en tilstand, der får knoglemarven til at producere uhyrede, sekelformede røde blodlegemer. Det kan forårsage kronisk træthed samt smertefulde episoder, der kaldes kriser, som kan påvirke brystet, leddene eller nedre ryg.
3. Hold dit hjerte i kalk
Antioxidanter holder dine arterier sunde, og sunde arterier er afgørende for at føre blod fra dit hjerte til kroppens organer. En ny undersøgelse udført på kaniner afslører nogle interessante resultater.
Kalkskal og limejuice indeholder antioxidanter, der nedsætter processen for atherogenese, opbygningen af plak på arterievæggene. Prøv at få mere limejuice i din kost med denne lækre grillet rejeropskrift.
4. Kaffir limes bekæmper skadelige bakterier
Den samme undersøgelse viste også, at Kaffir lime, en humpet lime vokset i Indien og andre regioner i Sydøstasien, bekæmper bakterier. En bestemt type velkendte bakterier er denne lime kamp E coli, hvilket forårsager fødeforgiftning.
5. Sæt din hud i rampelyset
Kaffir limens antibakterielle egenskaber udvider også til huden. I en 2014-undersøgelse fandt forskerne, at æterisk olie fra kaffir lime kunne stoppe aknefremkaldende bakterier. Olien reducerede også ardannelse fra acne og assisterede i helbredende pletter. Dette naturlige middel er en mulighed værd at prøve, hvis du vil forbedre din hud.
6. Lidt kan gå langt
Lime's bakteriebekæmpelsesevner gør det også muligt for frugten at bekæmpe kolera, ifølge en undersøgelse. Bakterier, der forårsager kolera, rejser ofte i mad. I Vestafrika, hvor koleraudbrud er sket i nyere historie, fandt forskerne, at fodring ramte mennesker limejuice med ris dræbt de farlige bakterier.
7. En kompliment til din mad eller duft
Skal efterladt efter et par gode klemmer kan bruges til at skabe en kraftig ren olie. Denne olie kan bruges på flere måder. Dens populære anvendelser er aromagivende mad og tilføjer en frisk duft til en række forskellige produkter. Prøv denne opskrift på et fantastisk limefyldt twist på hummus.
8. En blast af vigtige vitaminer og mineraler
Ligesom andre citrusfrugter tilbyder lime et væld af vitaminer og mineraler, herunder kalium. Kalium er vigtigt for at opretholde nervefunktion og sunde blodtryksniveauer. Frugten er også forbundet med antioxidanter og bioflavonoider, som forskere mener kunne sænke sandsynligheden for kræft.
Takeaway
Der er mange måder at sætte limes på. Som medlem af den magtfulde citrusfamilie fortsætter listen over fordele kun længere, da forskere dykker længere ind i videnskaben bag frugten.
Den enkleste måde at bruge lime på er at tilføje den til din madlavning. Start med denne søde kartoffel og sorte bønne burger opskrift.
Næste gang du er i købmanden, kan du overveje at tage fat på nogle få limes for at tilføje et sidste strejf af smag til dit måltid.
